Izvēlieties no vairākiem dažādiem veidiem
Tas, ko parasti sauc par lēcieniem timiāniem, attiecas uz vienu no vairākām koku sugas daudzgadīgajām Thymus ģints sugām, kas ir labs zemes segums saulainiem apgabaliem. Kaut arī ne visi augi ir īpaši audzēti kā ārstniecības augi, tiem piemīt patīkams aromāts, un lielākoties tos var izmantot kulinārijas nolūkos.
Timiāna ģints ir liela grupa, no kurām visas ir daudzgadīgi augi mērenā klimatā. Lai gan daži ir vertikāli augi ar krūmiem līdzīgu augšanas ieradumu, šeit aprakstītie lēciena tipi ir zemi, un tiem ir vīnogulāju izaugsmes ieradums.
Apraksts
Saistīts ar ēdamajiem augiem, līstošie slāņi ir arī aromātiski. Tos galvenokārt audzē, lai iegūtu sīku lapiņu struktūru, jo tie tiek izplatīti maigā veidā uz zemes, bet tie arī ražo dažādu krāsu ziedus, atkarībā no veida. Ziedi parasti parādās pavasara beigās un vasaras sākumā. Garšīgs apelsīnu timiāns, slānošais citronu timiāns un ķimeņu timiāns viss sedz rozā ziedēšanu un paliek īss (4 collas vai mazāk). Sarkanais rāpojošs timiāns un baltais, līstošs timiāns sasniedz tādu augstumu, kas līdzīgs šiem. Vilnas timiāns var sasniegt 6 collu augstumu, bet neuztraucieties: tas ātri neizplatās.
Botāniskā informācija
Timiāns ir vietējā auga Eirāzijā, bet dabiski ir Ziemeļamerikā. Tauriņus un bites piesaista pie šīs zāles. Atzīmējot, kā pievilcīgie bišu produkti atrod šos augus, Botanical.com raksta:
... Hymettas kalnu medus smalks aromāts pie Atēnu bija saistīts ar Wild Thymome, ar kuru tas bija pārklāts (iespējams, T. vulgaris ), no šī vietas iegūtais medus ar tādu īpašu garšu un saldumu, ka prātu un Ancienti raksti, saldums un Timiāns bija nesaraujami vienoti.
- Angļu timiāns ( Thymus vulgaris ) ir vispazīstamākā šķirne; to sauc arī par parasto timiānu vai dārza timiānu. Šī ir forma, kuru bieži audzē kā kulinārijas augu.
- Pievilcīgs apelsīnu creeping timiāns ( Thymus ' Spicy Orange')
- Balts lāsts timiāns ( Thymus paocos ' Albiflorus')
- Sarkanais plīvurs timiāns ( Tymus serpyllum 'Coccineus')
- Vilna (vai vilnas) timiāns ( Thymus pseudolanuginosus )
- Tumjoma timiāns un melnais citronu timiāns ( Thymus herba - barona )
Ainavas izmantošana
Daudzpusīgam augu, slamjam timiānam ir četri galvenie lietojumi:
- Kā zemes segums nezāļu kontrolei ainavu veidošanā
- Kā garšīgi augi ainavas veltīta aromātiem
- Kā kulinārijas zāles
- Tautas medicīna
Ložņainie timiāna augi parasti paliek īsi un var būt efektīvi uz zemes. Daži cilvēki iet tik tālu, kā tos izmantot kā zāles alternatīvas. Visbiežāk tie tiek izmantoti kā zemes segums, lai aizpildītu atstarpes starp pakāpieniem, lai gan ķiploku timiāns šim nolūkam var būt pārāk agresīvs. Vilnas timiāns ar sudrabainu zaļumu var būt labāka izvēle šaurās vietās. Šis lēns audzētājs neaizver savus akmeņus tik ātri lapotnes masā. Balta un sarkana šķiņķi, kas stāda masveidā , nodrošina labu ziedu attēlu. Tajā pašā laikā audzē vilnas timiānu tā mīkstajai, sudrabainai zaļmaiai.
Smaržas dārzā lēni timiāns var tikt izmantots kā apmales augs vai kā zemes celiņš ap krūmiem un garākiem ziemciem. Vai arī to var izmantot, lai aizpildītu ceļa akmeņus caur smaržu dārzu. Tā kā jūsu kājas notīra pret timiānu, tās smarža tiks atbrīvota. Elizabetes rakstnieks Francis Bekons to atcerējās, atsaucoties uz timiānu savā esejā Of Gardens .
Ierakstot vēlamos augus, Bacon min:
[T] šļūtene, kas visērtāk smaržo gaisu, nevis kā pārējais, bet tiek sabojāta un saspiesta, ir trīs; tas ir, biezputns, savvaļas timiāns un ūdenszīme. Tāpēc jums ir jānosaka visas alejas no tām, lai būtu prieks, kad jūs staigājat vai protektori.
Kā garšaugu timiāns tiek izmantots ne tikai gaļas, bet arī zupas un sautējumu, olīvu un olīveļļas, maizes un desertu garšas uzlabošanai. Ja jūs audzējat timiānu, ņemiet vērā, ka varat to lietot svaigu vai žāvētu. Ja jūs gatavojat žāvēt timiāna lapas, pagaidiet līdz pēc auga ziedēšanas, tad novāciet svaigu augšanu. Sagūst agrās rīta laikā, kad rasai ir iztvaicējusi. Bundle up dažas zarus un pakārt viņiem no tiešas gaismas sausā vietā telpās (piemēram, bēniņos).
Pilnīgi sausu timiānu var uzglabāt gaisa necaurlaidīgā traukā.
Herbalisti jau sen zināmi par timiāna zāļu īpašībām, lietojot to kā antiseptisku līdzekli. Listerīns satur savienojumu ar nosaukumu "Thymol", kas iegūts no timiāna.
Augoša lēcienā čīle
Spēcīgs apelsīnu timiāns, slīpošs citronu timiāns un ķiploku timiāns ir vislabāk audzēti USDA cietinātājos zonās no 5 līdz 9. Sarkanais timiāns un baltais timiāns ir piemēroti zonām no 4 līdz 9. Vilnas timiāns ir uzskaitīts 6-8 zonām. Šie augu augi vislabāk aug. augsne ar sārmainu pH līmeni. Ir nepieciešams, lai augsne būtu labi nosusināta. Un tālu no vēlēšanām mēslošanas līdzekļa, lēnas timiāns, šķiet, alkst nabadzīgās augsnes, tāpat kā lielāko daļu augu augu. Ja iespējams, audziet tos pilnā saulē, lai gan viņi pacels mazliet ēnas.
Ložņu timiāna augi laika gaitā var kļūt koksīgi. Ja koksnes stublāji sāk dominēt, iespējams, vēlēsities noņemt un aizstāt augus. Stingri atzarojot augus, var atjaunoties izaugsmei.
Problēmas
Ir ļoti maz problēmu, ko varētu sagaidīt ar lobējošu timiānu, lai gan tie var būt jutīgi pret sakņu puvi augsnē, kas ir pārāk mitrs.