Jautājums par to, kas šampaniešos un vīnos kalpo kāzās? Nezinu, cik daudz no jums vajadzēs? Jūs vēlaties, lai jūsu viesi būtu laimīgi, bet jūs arī nevēlaties iztērēt naudu.
Jums un tavam vīram vai sievai ir jābūt šampanim vai vīnam, kuru jūs abi mīlat; varbūt kaut ko jūs dzēra īpašā datumā vai ko jūsu vecāki dzēra viņu kāzās. Ja jums tā nav, tiešsaistē ir daudz noderīgi resursi, kas var palīdzēt jums pieņemt lēmumu.
Šie padomi palīdzēs jums padarīt finansiāli saprātīgu un atbilstošu lēmumu par lielo dienu.
Kā izvēlēties šampanieti
Protams, jūs vēlaties, lai šampanietis vai dzirkstošais vīns tiktu pagatavots. Daudzi no jums, iespējams, nezina, ka dzirkstošais vīns patiesībā ir tāds pats kā šampanietis; vienīgā atšķirība ir tā, ka dzirkstošais vīns nav izgatavots no vīnogām no Šampaņas reģiona Ziemeļaustrumfrancijā.
Tvaicēšanas laikā tiek izmantots šampanietis un dzirkstošais vīns, kas ir īstā recepcijas daļa, lai jūs varētu iet vienā vai otrā veidā: izslaucīt viesmīļu zeķes ar garšīgu, augstas klases šampanieti vai ietaupīt nedaudz naudas , braucot ar mazāk dārga iespēja .
Plānojiet atbilstoši. Katram viesim divas glāzes no šampanieša vai dzirkstošajiem vīniem, ja vien jūs nezināt, ka jums ir daudz šampanieša dzērienu, jūsu uzņemšana būs ļoti garša vai būs daudz oficiālu tošu.
Kā izvēlēties vīnu
Mēģinot noskaidrot, kāda veida vīnus pasūtīt, ir dažas lietas, kas jāņem vērā: jūsu viesi un jūsu maltīti.
Sāciet, novērtējot savu viesu sarakstu . Piemēram, jūs varētu uzņemt vairāk nekā 150 cilvēku, taču, ja jūs zināt, ka jūsu ģimenes pusē nav daudz alkohola, ietaupiet naudu un tikai pasūtot to, ko jūs zināt, tiks izlietots. Jūs nevēlaties tērēt vairāk naudas, nekā jums nepieciešams, bet arī jūs nevēlaties beigties.
Jūsu ēdināšanas uzņēmums, visticamāk, būs ieteikušies un palīdzēs jums noskaidrot, cik daudz vīna jums būs reāli vajadzīgs to cilvēku skaitam, kas jums ir.
Lielākajā daļā pusēm aptuveni 30-50 procenti no viesiem dzer baltvīnu (galvenokārt chardonnay), no 30 līdz 50 procentiem dzer sarkanvīnu (galvenokārt kabineti sauvignon) un aptuveni 10 līdz 20 procenti dzert baltā zinfandel. Apsveriet savu pūli: vairāk sieviešu parasti nozīmē vairāk baltvīna dzērāju; vairāk vīriešu parasti nozīmē vairāk sarkanvīna.
Ierīce (-s), kuru jūs apkalpo, arī nosaka jūsu lēmumu. Baltie vīni ir visvairāk universāli pāra savienojuma ziņā. Piemēram, sauvignon blanc iet ar dažādiem jūras veltēm, kā arī mājputniem un sieriem, un tas ir labākais variants makaroniem ar krējuma mērci. Chardonnay ir plaši populārs baltvīns, kas labi darbojas ar vistu, cūkgaļu un daudziem jūras veltes ēdieniem.
Sarkanvīniem, Merlot un Cabernet sauvignon ir divas populārākās iespējas. Abas ietilpst ēdienkartē, kurā ietilpst liellopa gaļa vai makaroni ar sarkanām mērcēm. Vēl viens pūļa pleaser ir beaujolais, vieglā augļu sarkanā krāsā. Ja jums ir novembra beigas vai decembra sākumā kāzas, kāpēc tu nevarii kalpot kāzu jūdzes? Šis ļoti gaidītais vīns ir pirmais jaunās sezonas vīns, un tas jādodas uzreiz. Tas ir arī lieliski piemērots kāzām, jo tas veicina jaunu izpratni un svinības.