Palīdzēt jums veikt perfektu konditorejas izstrādājumu
Perfekts konditorejas izstrādājums, pirmkārt, ir atkarīgs no pareizas sastāvdaļu līdzsvara, tādēļ būtiska ir laba recepte. Lai sāktu darbu, izmantojiet recepti, kas, jūsuprāt, labi strādā pārējiem, pēc tam eksperimentējiet ar mīklas velmēšanu, nepārstrādājiet to, lai iegūtu mīkstu, plakanu konditorejas izstrādājumu.
- Atrodiet mīklas mīklas recepti no "About" cepšanas ekspertiem
- Pārbaudiet cepšanas recepšu grāmatu cenas Amazon
Sarežģītā daļa tiek izmantota tikai pareizajā miltu daudzumā, kad velmējat mīklu, lai tā netiktu pieķerta konditorejas izstrādājumu plātnei vai rullējam.
Pārāk daudz miltu padarīs vieglu mīklas izstrādājumu un nepietiek, ka miza padarīs pārāk lipīgu un viegli nošķelta. Cik daudz miltu jums vajag, lai atdalītu mīklu, bieži vien ir atkarīgs no rullīša un tā veikšanas.
Tātad rullītis, kas labi jūtas jūsu rokā, ir pareizais izmērs mīklai, kuru vēlaties un labi darbojas, ir būtisks cepšanas rīks. Konditorejas plātnes un pagriešanas tapiņas laika gaitā kļūs par maizes priekšrocību. Bet, ja jūs esat gatavs pagatavot konditorejas izstrādājumus, jums var nākties izmēģināt citus slīdošo tapu modeļus, pirms atrodat pareizo.
- Pārbaudiet Amazonas riteņu tapu cenas
Kaut arī daži mājputnu maiznieki uzstāj uz konkrētu maizes izstrādājumu veida un izmēra, citi nebalstās uz neko vairāk savu mērierīci vai lielu koka dēli, lai pagatavotu konditorejas izstrādājumus. Esmu zināms, ka daži lietotāji izmanto krūškurvja saldētavas augšdaļu, lai pagatavotu mīklas izstrādājumus. Es parasti lietoju savu galda virsmu. Ir novatoriski dēļi, no kuriem daži ir aprīkoti ar pīrāga mērīšanas vadlīnijām, bet daži ir paredzēti vieglākai uzglabāšanai.
- Pārbaudiet Amazones maizes izstrādājumu plākšņu cenas
Ja jūs jau ilgu laiku izmantojat to pašu rullīšu pinumu un jūs cenšaties, lai sasniegtu perfektu mīklas izstrādājumu, pin un / vai dēļa maiņa var atrisināt jūsu mīklas problēmas. Es esmu izmantojis koka tapu eoniem un tie joprojām ir mana izvēlēta izvēle.
Man ir bijusi iespēja izmēģināt Farberware® Nonstick Pin.
Nonstick pārklājums ļauj velmēt, nepārtraukti notraipot tapu ar miltiem. Es uzskatu, ka tas ir ļoti efektīvs un radīja lieliskus rezultātus. Tātad nonstick pin var būt laba izvēle jums.
Koka rullēšanas tapas nāk dažādos garumos ar vai bez rokturiem. Ir arī garas plānas franču tapas, ar vai bez garuma regulējošiem gredzeniem, kā arī konusveida modeļi. Citas izvēles iespējas ir tās, kas izgatavotas no marmora vai nerūsējošā tērauda ar nonstick vai silikona pārklājumu.
Jūs atradīsiet arī daudzus speciālus adatas, kas atkārtojuši mīklas atkārtošanu, padarot to vieglāk salocīt un sagriezt vairākas mazas (mīkla) kabatas.
- Pērciet no Amazon
- Lasīt vairāk par pamata mājsaimniecības piederumiem
Šodienas virtuvē nav nekas neparasts, ka šodienas virtuvē var atrast vairāk nekā vienu rullīti, un tas var būt izaicinājums uzglabāt. Ja jūs vēlaties tos aizsargāt, rūpēm par koka cepšanas instrumentiem ir būtiska nozīme.
- Nepieciešams vēl cepšanas rīks? Pārbaudiet manu sarakstu .
Pirms cepšanas rīku priekšmetu palielināšanas ir ieteicams glabāt domu. Spēja ērti atrast un izgūt pareizo virtuves rīku, lai sasniegtu uzdevumu, var ietaupīt laiku un neapmierinātību.
- Pārbaudiet Amazones virtuves organizācijas cenas
- Pārbaudiet cepšanas līdzekļu cenu Amazon
Neatkarīgi no jūsu mīklas izstrādājumu plātnes izmēra, cepšanas laikā jums ir nepieciešams liels daudzums counter atmiņas.
Jums būs nepieciešama telpa mīklai, receptei (grāmatai) un sastāvdaļām, miltu koniskai un pīrāga plāksnei vai jebkurai citai, ko jūs ievietosiet. Ja problēma ir problēma, jūs varētu vēlēties deklarēt savu skaitītāju pirms sāk cepēt.
Mīklas pagatavošana nav šķist rupjš. Izmantojot pareizos rīkus, jūs varat sasniegt labus rezultātus, ar kuriem jūs būsit lepns par kalpošanu.
Rolling Pin var būt noderīgs vairāk:
Ja jums ir nepieciešami drupatas jūsu receptei, ir vairāki veidi, kā jūs varat pagatavot maizi, sausiņus vai sausi graudainus drupātus. Jūs varat izmantot pārtikas pārstrādātāju vai dzirnaviņas, vai arī jūs varat izgriezt stūrus un padarīt to ļoti vienkāršu un ātru, un nekas nav tīrāms.
Novietojiet žāvētu maizi, graudaugu vai krekerus nelielā saldētavas maisiņā un vairākas reizes iespiediet to.
Ievietojiet maisu tādā veidā, lai saturs neiznestu vai daļēji aizvertu rāvējslēdzamu plastmasas glabāšanas maisu. Lai saspiestu saturu, jāpieliek spiediens uz slīdošo tapu.
Tas aizņem tikai dažas minūtes, un pēc tam jūs esat gatavs izmērīt drupas jūsu receptei. Atkārtojiet procesu, ja nepieciešams. Pirms sasmalcināšanas maizi pilnībā jāizžāvē.
Vienkāršs un bez netīrumiem! Nekas mazgāt, vienkārši izmest maisu.
Rolling Pin Care (patiešām ir vērts to darīt):
Kā es varu rūpēties par koka rullīti? Vai es varu to ievietot trauku mazgājamā mašīnā? Koka rullēšanas tapas praktiski beidzas visu laiku ar ļoti mazu satraukumu. Noslēpums nav atstāt to pārāk ilgi ūdenī un pilnībā notīrīt pirms uzglabāšanas. Trauku mazgājamās mašīnas tīrīšana nav ieteicama koka rullīšu tapai, jo tā var izraisīt koksnes sausināšanu (sildīšanas ciklu) un plaisu. Mazgāšanas līdzekļi arī ir pārāk skarbi kokmateriāli.
Tikai ar roku mazgājiet to karstā putukrāsā ūdenī uzreiz pēc lietošanas, bet ne iemērciet to vai neļaujiet tai dažas minūtes sēdēt ūdenī. Ja mīklas atlikumu ir grūti izskalot, izmantojiet tikai plastmasas mazgāšanas paliktni. Labi skalojiet un pilnībā izžāvējiet ar dvieli. Uzglabājiet to atvilktnē vai skapī. Parasti koka velmēšanas adatas parasti nav jāuztur, jo parasti ir pietiekami rūpīgi mazgāt un žāvēt. Mani koka tapas ir desmitiem gadu vecs un joprojām ir lieliskā stāvoklī.
Tomēr, ja jūsu pin ir bijis pārāk daudz siltuma un ir bailes no koka krekinga no pārmērīgas žāvēšanas, jūs varētu izmantot salātu kausu eļļu vai minerāleļļas berzes, lai to apturētu. Pārliecinieties, ka izmantojamā eļļa ir droša koka traukiem vai maizes dēļiem. Koka velmēšanas adatas ir vispopulārākie, bet ir arī izvēles iespējas.
- Iegādājieties riteņu pinumu no Amazon
- Lasiet vairāk par konditorejas izstrādājumiem un maizes traukiem