Cik karsts ir karstums?
Cilvēki, kuri roku mazgā daudz traukos, bieži vien brīnās, vai karstā ūdens nonāvē baktērijas. Citi vēlas zināt, vai karstā ūdens veļas mazgājamās vielas iznīcina. Un daži cilvēki vienkārši vēlas ietaupīt nedaudz naudas un izmantot aukstu ūdeni gan trauku mazgāšanai, gan mazgāšanai . Vai kādam tas ir pareizi? Jā un nē. Karstā ūdens var nogalināt dažus baktērijas, bet patiešām ir jautājums, cik karstā ūdenī ir jābūt, un cik ilgi baktērijas ir pakļautas tam?
Pārāk karsts roku mazgāšanai
Lai gan ir iespējams nogalināt dažas baktērijas tikai ar karstu ūdeni, ūdenim jābūt ievērojami augstam, nekā to var panest āda. Lielākā daļa cilvēku īslaicīgi var paciest 110 grādu temperatūru, bet tas ir par to.
Konkrētu ūdens temperatūru baktēriju iznīcināšanai ir grūti precīzi noteikt, bet dzeramais ūdens ir laba atsauce. Lai attīrītu ūdeni no dzeršanas, Vides aizsardzības aģentūra (EPA) iesaka vārot ūdeni vismaz 1 minūti, augstumā līdz 5000 pēdām. Pie augstākas paaugstināšanas ūdeni vajadzētu vārīt 3 minūtes. Tātad tas ir 212 grādi F (jūras līmenī), lai droši nogalinātu baktērijas un patogēnus, lai padarītu ūdeni dzeramu. Turpretī lielākā daļa trauku un apģērbu mazgāšanas tiek veikta temperatūrā, kas zemāka par 120 grādiem (standarta iestatīšana māju karstajiem ūdens sildītājiem), tādēļ nav droši pieņemt, ka jūs nogalina daudz baktērijas ar karstu ūdeni.
Karstā ūdens palīdzības tīrīšana
Pat ja karstais ūdens nezudīs daudz baktēriju, tas palīdzēs iegūt traukus un drēbes, tādējādi atbrīvojot tos no baktēriju potenciālajiem saimniekiem. Karstā ūdens un mazgāšanas līdzeklis kopā uzbrūk eļļām un netīrumiem. Ka eļļa un netīrumi, ko jūs izskalojat ar ūdeni, satur baktērijas vai citādi var turēt baktērijas.
Bez karstā ūdens mazgāšanas līdzeklis ir mazāk efektīvs, un eļļainie ēdieni un drēbes nesasniedz tik tīru.
Kā kārtot traukus un drēbes
Tā kā nav iespējams iztīrīt ēdienus vai apģērbu ar verdošu ūdeni, jums ir jāizmanto dezinfekcijas līdzeklis. Ar veļas mazgājamo mašīnu vienlaikus var mazgāt drēbes un dezinficēt, izmantojot mazgāšanas ciklā piemērotu dezinfekcijas līdzekli . Lai notīrītu traukus, vispirms vispirms jāmazgā ēdieni, pēc tam iemērciet tos dezinficējošā šķīdumā, lai nogalinātu baktērijas. Vienkāršākā un drošākā trauku sanitārā metode ir izmantot hloru balinātāju:
- Sagatavojiet 2 tējkarotes mājas balinātāja šķīdumu uz vienu galonu ūdens tīrā ūdenī vai mazgāšanas vannā.
- Rūpīgi izmazgājiet traukus ar karstu ūdeni un mīļāko trauku mazgāšanas līdzekli, pēc tam noskalojiet. Pārliecinieties, ka to darāt atsevišķā izlietnes traukā vai mazgāšanas vannā no balinātāja šķīduma.
- Mazgāt mazgātos traukus balinātāja šķīdumā vismaz 2 minūtes. Traukiem jābūt iegremdētiem.
- Paceliet katru trauku un izlejiet to izlietnē, pēc tam notīriet to uz tīras trauku plaukta.
Piezīme. Nelietojiet balinātāja šķīdumu ar alumīniju, dzelzi, vienkāršu tēraudu (nerūsējošā tērauda) vai emaljētus traukus ar mikroshēmām vai metālu. Balinātājs paātrina rūsu.
Ir ļoti labi iemesli, kāpēc vispirms mazgāt ēdienus un tos gaisa žāvēšanai.
Trauku mazgāšana noņem pārtikas produktus un eļļas, kas mazinātu balinātāja šķīduma efektivitāti. Gaisa žāvēšana novērš krustenisko piesārņojumu no vairāku ēdienu žāvēšanas ar vienu un to pašu dvieli (un dvieļi ir kopēji baktēriju saimnieki).