Katru gadu jaunā vīna ražas pirmā garša ir nepacietīgi gaidāma Francijā un visā pasaulē. Puses tiek turētas, pudelītes ir neķeksētas un pirmie Božolāžundas siksnas tiek iztērēti. Bet, tā kā šis ir jauns vīns, šajā pusei būtu pārāk nopietni kļūt par raksturu. Atlaidīgai attieksmei gan prezentācijā, gan apģērbā jābūt dienas kārtībā. Galu galā, kamēr pirmā pudele nav atdota, neviens nezina, ko no tā sagaidīt - tādēļ esiet gatavi pārsteigumiem!
Saskaņā ar ikdienišķo godu šai notikumiem franču vīna un siera pusei ir ideāla mugura, bet svētku attieksme. Lai gan svētku iemesls ir Božolēženija, tā gaisma, auglība vislabāk notiek ar maigām garšas īpašībām. Tāpēc pievienojiet interesi par savu pasākumu ar dažādiem franču vīniem, kas papildinās plašu franču sieru izvēli, sākot no vieglas līdz asīgām.
Skatuves iestatīšana
Sniedziet vismaz divus glāzes vienai personai, vienu baltu un otru sarkanai.
Dodiet saviem viesiem vīna priekus ar brillēm. Šie satriecošie izgudrojumi novērš minējumus, kā izlemt, kurš stikls jums pieder, pēc brīža, kad to esat nolikuši.
Rotā ar lielām krāsainu balonu ķekarām. Tas rada gan jauniešus, gan svētku noskaņas jūsu vakariņām.
Iestatiet galdu ar tumšainu, krāsainu galdautu. Tādā veidā paredzamās noplūdes nebūs tik ievērojamas.
Ir daudz mazu plāksnītes uz rokām par sieriem un citiem nibbles jūs kalpos.
Ierindojiet pāris vienkāršus šķīvjus ar siera lapu, lai parādītu jūsu izvēli, lai tās būtu vislabākās.
Ievietojiet karti ar nosaukumu un fona informāciju par katru sieru blakus tam.
Ēdienkarte
Piedāvājiet franču sieru sortimentu, sākot no vieglas līdz asīgai. Šī izvēle palīdzēs jums sākt, bet uzdodiet savam vietējam siera tirgotājam citus ieteikumus.
Pirms pārejiet pie vēl asīgākiem sieriem un citiem vīniem, sākiet savu ballīti ar Beaujolajnvu un tā ieteiktajiem sieriem. Tādējādi Beaujolais Nouveau nebūs pārspīlēta spēcīgāka garša.
Camembert - Šis jaukais, vilinošais govs piena siers labi atbilst jūsu balles zvaigznei, Beaujolais Nouveau vai jebkuram šampanieša pudelēm, ko jūs atzīmējat par šo notikumu.
Brie - Šis siers ir viens no klasiskajiem Beaujolaje Nouveau pāriem. Tas ir krēms, mellow aromāts iet skaisti ar vīnu.
Morbier - asu, sviesta siers, Morbier arī labi iet ar Beaujolais nouveau.
Bucheron - Šis vecā kazas piena siera pāri labi ar izturīgu Bordo. Baltvīnam jūs varat pasniegt Sancerre vai Pouilly Fume.
Mimolette - Krāsains Mimolette ir stipra, sāļš siers pa Čedaras līnijām, kas papildina deserta vīnu labi.
Roquefort - Šis slavenais, asaina aitas piena siers tiek bieži saukts par "Siera karali". Labākais šī siera pārošana ir labs deserta vīns, piemēram, osta vai sauternes.
Pievienojiet savu siera kuģi ar dažādiem krekeriem, franču baguetēm, vīnogām, riekstiem un bumbieriem.
Neaizmirstiet pabeigt vakariņu ar vienkāršu sviesta franču desertu izvēli, piemēram, Almond Tart , Madeleines vai Cinnamon Palmiers , un neaizmirstiet franču cepta kafiju.
Ar sieru, vīnu, franču desertiem un izturīgu kafijas tasi, jūsu viesi var vēlēties, lai Beaujolaje Nouveau būtu vairāk nekā vienreiz gadā notikums.