Mache ir izsmalcināts salātu zaļš, kas vislabāk aug vēsos laika apstākļos. Tas ir viens no pirmajiem dārzeņiem, kas pavasarī kļūs populārs un padara ļoti iecienītu redzi. Lai gan tas daudzos apgabalos aug, tas ir savvaļas, un tai ir kopīgu nosaukumu daļa, ir vairākas mašas šķirnes, kuras audzētas dārzkopības dārzā, ar lielākām lapām un saldākām garšām. Sēkla kļūst arvien vieglāk pieejama pat nosauktajām šķirnēm.
Parastais nosaukums "kukurūzas salāti" radās, jo tai bija tendence augt savvaļā kukurūzas laukos.
- Ziedi: maijā vai jūnijā ziedu ziedi ir niecīgi 0,05 - 0,08 collas plata, gaiši zilgani balta, piltuvveida ziedi. 5 lobeles, 3 asmeņi.
- Lapas: vidēji zaļas lapas ir garenas lāpstiņas, kas pazīstamas arī kā lāpstiņu, kas nāk no zemas augšanas rozetes. Viņi audzē pretī stublājam un dažreiz var būt zobaini.
Botāniskais nosaukums
Valerianella locusta
Parastie vārdi (s
Makelis, kukurūzas salāti, jēra salāti, lauka salāti
Iedarbība
Pilna saule uz daļēju nokrāsu. Pavasara sākumā pilna saule palīdzēs uzsildīt augsni un augus augt un augt. Tā kā dienas kļūst siltākas, augi novērtēs daļēju nokrāsu, it īpaši pēcpusdienā.
Izturība
Mache parasti tiek audzēta tā, kā ik gadu . USDA Hardiness zonas 5 un augstāk, jūs varat sēklu to rudenī, un tai vajadzētu atsākt pieaugt pavasarī. Katrā ziņā tas saskarsies ar sēklām, kad temperatūra paaugstināsies.
Nobriedušu augu lielums
6 - 8 collas platums x 2 - 8 collas garš, kad zied
Dienas līdz termiņa beigām
40 - 60 dienas, pavasara stādītajām sēklām.
Audzēšanas padomi
Ir savvaļas maša, kas ir diezgan garšīga. Daudzas reizes vienīgās sēklas, kuras jūs atradīsiet, tiek vispārīgi marķētas ar maša vai kukurūzas salātiem, taču pieejamas dažādas šķirnes.
Ir divi vispārīgi makše, lieli sēklas un mazi sēklas. Vēsā laika apstākļos neliels sēklas aug tikai labi, taču tās ir viena no pirmajām lietām, kas nobriest pavasarī un ļoti priecīga redze, kad nekas cits nav svaigs ēst. Lielākās sējmašīnas var izturēt sākotnējo vasaras karstumu un var izturēt bultskrūvēm labi jūnijā. Augsne : Mache pieaugs gandrīz jebkur. Tam ir vajadzīga laba drenāža un ir tendence augt vairāk lapu augsnē, kas ir bagāts ar kompostu vai citu organisku vielu , ar neitrālu augsnes pH. Sēšana : Māšs tiek tieši apsēts dārzā vai nu agrā pavasarī, vai rudenī. Augsnes temperatūrai jābūt vismaz 50 F (10 C) un jābūt pacientiem, tā var būt lēna, lai dīgtu. Neuztraucieties par atstarpi. Nosūtiet sēklas un viegli pārklājiet 1/8 - 1/4 collas augsnes. Jūs varat pagarināt sezonu pēc kārtas ik pēc 2 nedēļām pa visu pavasari. Saglabājiet augsni mitru, līdz parādās dīgtspēja, un tad pēc nepieciešamības ik pēc ūdens. Augi jāiedzencē nedēļā līdz 12 dienām.
Lai iestādītu kritumu, nedaudz atdzesējiet augsni, labi to dzerot, un pēc tam apsedziet to ar dēli dažas dienas pirms sēšanas. Dārzkopjiem ASV dolāros 7 un vairāk zonās būs labāki panākumi, jo ziemā pieaugs krituma kultūra.
Jo vēsāks klimats, jūs varat saglabāt savu kritumu mache pieaug ar apļa māja.
Apkope
Mache nav pietiekami ilgs, lai pieprasītu lielu apkopi. Ja jūs augu rudenī, iespējams, vēlēsities augus mulčēt, kad zeme ir sasalusi. Pretējā gadījumā neļauj augiem laist un nezāļēt.
Kaitēkļi un problēmas
Lielākie kaitēkļi ir lodes, kas mīl piedāvājumu gandrīz tikpat daudz kā mēs. Lapas aug mazas, un pavasarī augsne ir mitra, tādēļ izslēgšana ir labākā taktika. Zvaniet zonā ar vara, kafijas putekļiem, diatomītu (DE) vai kādu citu slug repellant.
Novākšana un izmantošana
Ražas kā salātu salāti. Vispirms izmantojiet ārējās lapas, kad tās ir aptuveni 3 collas garas. Atstājiet rozeti vietā, lai atļautu vairāk lapu. Jūs varētu sagriezt visu galvu, bet maz ticams, ka tas atkal kļūs.
Mache bieži tiek raksturota kā ar riekstu aromātu. Lapas ir ļoti delikātas un maigas lapas, piemēram, butterhead salāti, bet mazāk salds un vairāk zāļu. To parasti ēd svaigi, ar ļoti vieglu mērci. Tomēr jūs varat sasilt un izdzert lapas, kā salātus vai traukus. Pāri ar valriekstiem, anšoviem,
Piedāvātās šķirnes
Ļoti bieži jūs atradīsiet sēklas, kas marķētas kā "Mache" vai "Corn Salad", taču sēklu uzņēmumi sāk iznākt ar nosauktajām šķirnēm, un ir jautri (un garšīgi) eksperimentēt.
- "Bistro" un "Pjemonta" ir lieljaudas šķirnes, kas ātri neizdziedina siltumu.
- "Verte d'Etampes" - ir sīksēklas šķirne ar biezām lapām, kas palīdz nodrošināt ilgāku sezonu.
- "Verte De Cambrai" - pašnodarbinātājs, kas katru gadu jāatgriežas atpakaļ.