Mīklu veidošana un saplacināšana ir visvieglāk, ja to izmanto ar rullīti. Šis cilindriskā pārtikas rīka veids ir atrodams divos veidos, ieskaitot rullīšu tapu un stieņa tapu. Kamēr veltņu tipos ir biezs cilindrs un sīkas rokturi galos, stieņa adatas ir plānāks. Populārākās rullīšu adatas kategorijas ir stieņi, veltņi, specializētās tekstūras un Chakla Belan (īpaši indiešu virtuvei).
Šie daudzveidīgie virtuves piederumi ir plašā materiālu veidā, piemēram, stikla, keramikas, alumīnija, koka un plastmasas veidā. Jūsu izvēlētais ritenīšu veids rada lielu atšķirību vēlamajā ēdienā. Piemēram, japāņu virtuvē tiek izmantoti gari ritentiņi, lai padarītu udona nūdeles, savukārt slīpēti ritentiņi tiek izmantoti norvēģu lefsei.
Kā rūpēties par koka velmēšanas adatas
Viens no vispopulārākajiem rokassprādzēm ir koka amerikāņu vai "maizes cepuru" rullīšu tapa. Šis rullīšu veids ir īpaši ērts rokām un rokām, kad to izmanto, lai saplacinātu mīklu. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties pagatavot cepumus, sīkdatnes vai pīrāgus, koka tapa dara triku. Ja jūs interesē nopirkt klasisku tapu, kas ir universāls, vienkāršs Maples koka rullīšu tapas var būt lieliska vērtība jūsu virtuvē.
Laimīgs par jums, koka rullīšu tapas praktiski beidzas mūža garumā ar ļoti mazu satraukumu. Tomēr koka velmēšanas adatām ir nepieciešams nedaudz tendenci, mīlestību un rūpību, lai ilgāk.
Noslēpums ir vienkārši nepalikt to pārāk ilgi ūdenī. Pirms tā uzglabāšanas to ir pilnīgi jānoslauka. Piemēram, teiksim, ka esat tikusi pagatavojusi picu un izmantojāt savu koka rullīti. Kad esat pabeidzis cepšanu, ieteicams to nekavējoties skalot ar rokām ar karstu ūdeni. Pārliecinieties, ka izmantojat tikai plastmasas mazgāšanas spilventiņu, ja saldumu sulas atlikumu ir grūti mazgāt.
Tad jūs vēlaties labi izskrūvēt savilcējamo tapu un pilnībā notraipīt ar dvieli. Jūs varat to uzglabāt visur savā virtuvē, bet vislabāk ir atvilktne vai skapis.
Koka veltņu kondicionēšana
Parasti nav nepieciešams noteikt koka velmēšanas adatas. Piesardzīgu mazgāšanu un žāvēšanu bieži vien pietiek, lai ilgtermiņā tos aprūpētu. Faktiski koka tapas var būt ļoti vecas un joprojām ir lieliskā stāvoklī.
Tomēr, ja jūsu pin ir bijis pārāk daudz siltuma, pastāv iespēja, ka koksne varētu kreka. Tas jo īpaši notiek, ja jūs pārāk izžāvējat rullīti, kas ir viens no iemesliem, kāpēc ieteicams mazgāt trauku mazgājamā mašīna. Apkures cikls viegli izžūst koku, un garš mazgāšanas cikls var pārmērīgi mērcēt to arī.
Lai palīdzētu jūsu rullīšiem šāda veida situācijās, varat izmēģināt eļļu, kuru izmantojat salātos vai kāda veida minerāleļļās, lai tās berzētu. Šāda veida kondicionēšanas procedūrai jābūt drošai koka traukiem vai plauktiem, tādēļ pārliecinieties, ka eļļa, kuru izmantojat, to nekaitēs.