Virtuve var būt mājas sirds, kas bieži vien ir tā, ka tā ir visnabadzīgākā vieta mājās. Pastāv acīmredzami netīri izmantoti ēdieni, lipīga grīda vai drupināta krāsns. Bet vai ir citas vietas, kuras aizmirstat tīrīt? Padomājiet par to, kas nonāk uz virtuves letes un plauktiem - nevārītas, neapsīkstētas un neapstrādātas pārtikas, mugursomas un somiņas, kas sēdēja uz grīdas visur - un cik bieži mēs pieskaramies ledusskapju rokturiem un skapju pogām. Apskatīsim jūsu virtuvē visnabadzīgākās vietas un to, kā jūs varat tos tīrīt.
01 no 09
Knobs, rokturi un skārienjutīgie paliktņi
nwinter / E + / Getty Images Katrai virtuves ierīcei ir kāda veida vadības panelis vai rokturis, kas ir pieskāries katru reizi, kad tas tiek lietots. Visas šīs pogas, pogas vai pieskārienu spilventiņi tiek izmantoti pēc neapstrādātas pārtikas sagatavošanas vai pirms roku mazgāšanas, atstājot ķermeņa augsni un baktērijas, piemēram, Salmonella, Listeria, E. coli, plus pelējuma un rauga. Visi šie organismi var izraisīt gremošanas traucējumus un pat padarīt jūs un jūsu ģimeni ļoti slimu .
Virtuves skapis pavelk, ierīces rokturi un vadības paneļi jātīra pēc ēdiena gatavošanas vai katru dienu, izmantojot dezinfekcijas līdzekli, vai ar izsmidzināmu dezinfekcijas līdzekli un tīru audumu vai papīra dvieli.
02 no 09
Izlietne
Oxford / E + / Getty Images Lai gan jūsu virtuves izlietnē ir daudz ūdens, iespējams, ka uz virsmas saglabājas mikrobi, īpaši uz plaisām, kur izlietne pievienojas skaitītājam, ap drenāžas un atkritumu apglabāšanas aizbāžņiem.
Saskaņā ar National Sanitation Foundation International (NSF) datiem, 45% no visām pārbaudītajām mājas izlietām bija E. coli vai kāda veida kolibaktērijas.
Virtuves izlietne ir jādezinficē pēc katras ēdienreižu sagatavošanas vai vismaz vienu reizi dienā, un neaizmirstiet rokturus un jaucējkrānu, kā arī blakus esošās galda vietas. Kad jūs izskalojat piesārņoto pārtiku, tie noķer visas barības vielas.
Izmantojiet izlietnes tīrīšanas līdzekli, kas satur dezinfekcijas līdzekli un tīru dvieli vai vienreiz lietojamos dezinfekcijas līdzekļus .
03 no 09
Sūkļi un trauku sūkļi
Jonathan Gelber / Getty Images Lai samazinātu papīra dvieļu izmantošanu un to ietekmi uz vidi, daudzās mājās tiek izmantotas celulozes sūkļi, izlietnes tīrīšanas sukas un auduma trauku trauki. Diemžēl saskaņā ar NSF veikto pētījumu, vismaz 75% šo vielu satur koliformas baktērijas (Salmonella vai E.coli).
Ja jūs izmantojat šos produktus, pēc katra ēdiena gatavošanas vai tīrīšanas to vajadzētu mazgāt karstā ūdenī. Jūs varat arī mikroviļņu slapjus sūkļus un trauku lupatas uz augstu 30 sekundes, lai nogalinātu baktērijas. Pēc katras lietošanas rūpīgi jānotīra trauku mazgājamā mašīnā izlietnes un dārzeņu tīrīšanas sukas.
04 no 09
Ledusskapis
Sean Mallon / Photolibrary / Getty Images Mēs jau esam apsprieduši, ko var saspiest uz ledusskapju rokturiem un touch pads, bet pat ar zemu temperatūru dažās diezgan kaitīgās baktērijas patiešām var augt jūsu ledusskapī.
Lielākā daļa augļu un dārzeņu saglabāsies svaigāki, ja tos neuzmazgā pirms uzglabāšanas. Tātad, dārzeņu atvilktnē viņi iet, joprojām ir klāta ar baktērijām un pesticīdiem. Protams, tos mazgājat, pirms tos sagatavojat un pasniedzat savai ģimenei, bet baktērijas un baktērijas tiek atstātas crisper drawer.
Tas pats notiek ar neapstrādātu gaļu, kas tiek uzglabāta ledusskapī. Iepakojuma noplūdes un šķidrumi uzkrājas atvilktnēs un gar plauktu malām. Pat iepakoti produkti, piemēram, piens vai sviesta kubiņi, ir tikuši apstrādāti un uzglabāti daudzkārt, pirms tie nonāk jūsu ledusskapī.
Lai atbrīvotos no koliformu baktērijām, kā arī rauga un pelējuma, kas tur var augt, atdala ledusskapju atvilktnes vai plaukti, ja iespējams reizi mēnesī, un mazgā virsmas ar maigu mazgāšanas līdzekli un karstu vai siltu ūdeni. Izžāvējiet ar tīru drānu vai papīra dvieli.
Starp rūpīgu tīrīšanu noberiet noplūdes un ātri notīriet iekšējās virsmas ar dezinfekcijas slaucīti.
Un, kad jūs veicat ikmēneša tīrīšanu ledusskapī , ņemiet dažas minūtes putekļus no ierīces augšpuses un putekļus arī zemē un apakšā. Noņemiet ventilācijas vāku, lai vakuinātu spoles. Putekļi ruļļos padara ledusskapi daudz grūtāk palikt atdzist, izmantojot vairāk enerģijas, un zem tā slēptās pārtikas daļiņas ir kukaiņu magnēti.
05 no 09
Griezējplates
Mūžīgums Instant / Image Bank / Getty Images Griešanas dēļi, it īpaši koka dēļi, var ietvert baktērijas sīkās vietās un kronās, kas parādās pēc vienreizējas lietošanas. Ir svarīgi, lai būtu vismaz divas atsevišķas zāģēšanas plātnes: viena augļiem un dārzeņiem un viena gaļa. Tas samazinās krustenisko piesārņojumu maltīšu pagatavošanas laikā.
Pēc katras lietošanas katru dienu izmazgājiet ar karstu, ziepjūdeni un labi noskalojiet ar karstu ūdeni. Tad noberzējiet ar papīra dvieli vai tīru trauku dvieli. Neatstājiet plāksnēm sausu pilienu, jo baktērijas mīl siltu, mitru vidi. Jūs varat arī izvēlēties griezējplates, ko var ievietot trauku mazgājamā mašīnā rūpīgai tīrīšanai.
06 no 09
Kafijas automāts, blenderis un mazā sadzīves tehnika
pbombaert / Moment / Getty Images Pat tīrs ūdens, kas atrodas siltā, mitrā vidē, piemēram, kafijas automātos, var radīt perfektu vidi baktērijām, raugiem un pelēm augt. Dažas mazas ierīces jātīra pēc katras lietošanas reizes. Vismaz reizi nedēļā rūpīgi jāizjauc un jātīra mazas ierīces. Daži komponenti ir droši ievietojami trauku mazgājamajā mašīnā, bet pārējos tos vajadzētu mazgāt karstā, ziepjūdenī un pēc tam noskalo karstā ūdenī un pilnībā žāvēt.
Viena un tā pati tīrīšanas kārtība jāpielieto traukiem, piemēram, vara atvērēji un mērkarotes un krūzes.
07 no 09
Atkārtoti lietojami pusdienu kastes, iepirkumu somas un ūdens pudeles
Peter Dazeley / Fotogrāfijas izvēle / Getty Images Katru reizi, kad jūs izmantojat atjaunojamu konteineru vai atkārtoti izmantojamu pusdienu kastīti, iepirkumu grozu vai ūdens pudeli, pastāv baktēriju savstarpējas inficēšanās potenciāls, ja vien tas nav pareizi iztīrīts.
Tvertnēm jābūt pilnībā iztīrītām un ievietotām trauku mazgājamā mašīnā vai mazgāt karstā, ziepjūdenī, izskalot karstā ūdenī un pilnībā žāvēt. Lielāko pusdienu kārbu un atkārtoti lietojamo iepirkumu maisiņu var izvilkt drēbju tīrīšanas mašīnā rūpīgai tīrīšanai.
Papildu padoms iepirkumu maisiņiem ir saglabāt tos atsevišķi - apzīmēt vienu vai vairākas piegādes tīrīšanai, vienu - neapstrādātiem augļiem un dārzeņiem, vienu izejvielu gaļai un vienu iepakojumam.
08 no 09
Countertops
Paul Bradbury / Caiaimage / Getty Images Kas sēž uz jūsu virtuves letes tieši tagad? Kad jūs pārvietojat šo maku vai iepirkumu grozu, vai jūs ēdat tajā pašā vietā?
Uztveriet dezinfekcijas līdzekli, noslaukiet vai tīriet lupatiņu un dezinficējošo aerosolu, un tīriet pirms ēdiena gatavošanas vai vismaz vienu reizi dienā. Izlaist sūkli vai lietotu trauku, jo tie var ietvert baktērijas un baktērijas.
Vismaz reizi nedēļā ir nepieciešams laiks, lai nokļūtu stūros, mazās ierīcēs un pa malām starp plīti vai ledusskapi un countertop. Jūs nevēlaties iedomāties, kas ir slēpts šajās mitrās, tumšās telpās.
09 no 09
Sāls un piparu kratītāji
Jan Mammey / Stock4B / Getty Images Viena pēdējā netīrā vieta, kurā jāapsver virtuves sāls un piparu kratītāji. Vai jūs tos izmantojāt, gatavojot ēdienu? Vai jūs mazgāt rokas pirms pieskārienu tām, vai vienkārši greifers un sezonā?
Dodiet viņiem uzmanīgi noslaucīt ar dezinfekcijas līdzekli pēc katras maltīšu sagatavošanas un rūpīgas tīrīšanas katru nedēļu.