Audzēšanas dzinumu un tendrilu audzēšana
Zirņi ir viens no agrākajiem dārzeņiem, kurus jūs varat sēt dārzā . Bet, ja jums nav pacietības gaidīt, kamēr viņi aizpilda, lai sāktu ēst tos, jums ir veiksme. Jūs varat izbaudīt zirņu āmuru un zaļo zaru ieguvi, ilgi pirms jūsu faktisko zirņu nobriedināšanas.
Visas zirņu augu daļas ir ēdamas. Kad zirņu lapas un stublāji ir nogatavojušies, tie parasti kļūst grūti un stingrāki, bet, kad tie ir jauni, zirņu ādas nav tikai maigas, tās ir arī kraukšķīgas un garšas.
Viņiem ir zirņu formas garša, bet pat svaigāka. Tas pats attiecas uz tiem, kas ķērpušies, nostiprina zirņus, kurus zirņu augi izmanto, lai noturētu atbalstus. Jūs, iespējams, redzējāt tos plāksnēs Āzijas restorānos un modernās ēšanas iestādēs.
Tā kā zirņu augi izplūst siltos laika apstākļos, laiks ir jautājums, lai iegūtu labu ražu zirņiem. Zirņu audzēšanas sezonas paplašināšana ir lielisks veids, kā sagūstīt un ēst dažus jaunus zirņu dzinumus un nogurumus. Zirņu dzinumi un iegriezumi var izskatīties eksotiski vai izsmalcināti, bet pat dārznieki, kuri nevar audzēt zirņus līdz brieduma laikam, var audzēt zirņu dzinumus un nogurumus.
Audzēšanas zirņu dzinumi un tendrili
Nav šaubu par šo dzinumu un nogurumu audzēšanu. Tikai sēkojiet pāris papildu zirņu augus, lai kādu no tām varētu novākt agrāk. Augu, kad jūs parasti augu zirņus jūsu reģionā, tiklīdz zemes ir darbspējīga un ir bijusi iespēja mazliet izžūt pēc ziemas.
Tā kā augiem, kurus jūs sējat par dzinumiem un iegriezumiem, nebūs vajadzētu nogatavināt un noteikt zirņu pākšaugus, tiem nav vajadzīgs tik ilgs laiks.
Tas nozīmē, ka jūs varat atgriezt vēl vienu kultūru līdz aptuveni 1 mēnesim pirms siltā laika iestāšanās. Ziemā var pat audzēt zirņu dzinumus telpās.
Zirņu dzinumu un tendrilu savākšana
Kad jūsu zirņu augi ir apmēram 6 - 8 collu garš, varat noņemt augšējo augšanu, ieskaitot vienu lapu kopu. Šī būs jūsu pirmā mazā raža.
Sagriežot augšanas tipu, augi pamudināsies un turpinās augt, padarot vairāk dzinumu un nogurumu.
Pēc tam jūs varat turpināt ražas novākšanu 2 - 6 collas zirņu augiem ik pēc 3 - 4 nedēļām. Jūs varat ievākt dzinumus, lapas un gurķus, kā arī jebkādas ziedus vai pumpurus, kas var būt izveidojušies.
Galu galā jūs pamanīsit, ka dzinumi nav tik traki, kā sezonas sākumā, un garša sāks kļūt rūgta. Pārtrauciet ražas novākšanu šajā punktā. Ja laiks ir vēss, šajos augos var veidoties zirņu pākstis. Tomēr izredzes ir labi, zirņu sezona būs beigusies, pirms tas notiks.
Daži dārznieku saturs, kas atstāj augus augt un apgriežot tos atpakaļ līdz apmēram 4 collas jūlija beigās, rezultātā jaunu ražu zirņu dzinumu un tendriem rudenī, bet jūs nevarat paļauties uz to notiek. Ja jūs vēlaties rudens ražas novākšanu, vasaras beigās būs jāpārvietojas un ceru uz ilgu, vēsu kritienu.
Zirņu šķirnes ir labas dzinumiem un tendriem
Pietiek ar jebkuru zirņu tipu, bet cukurbiešu zirņi ir vieglākais veids, kā augt dzinumiem un nogurumiem, jo tie mēdz strauji nošaut un palikt vieglāki un kraukšķīgāki. "Oregon Sugar Pod" sēklas ir viegli pieejamas un lieliski piemērotas dzinumiem un iegriezumiem.
Izmantojot zirņu dzinumus un tendrilus gatavojot
Zirņu dzinumi un iegriezumi ir pietiekami mati, lai kalpotu ar minimālu vai pat neko ēdienu. Tās bieži tiek izspiesti salātos, sviestmaiņās vai zupās. Jūs vienmēr varat pievienot pāris cirtas kā ēdamo garšvielu. Zirņu dzinumi un iegriezumi ir arī pīkstošs papildinājums maizes traukiem vai vienkārši tvaicēti vai sautēti kā sānu traukā.
Pāris receptes noguris jūs:
- Sirmā tofu ar zirņu dzinumiem un ingveru
- Pavasara zaļo salātu tīrīšanas salāti