Pateicības diena ir maltīte, kas var izraisīt bailes pat viskārtīgākā mājsaimnieka sirdī. Šīs 15 idejas palīdzēs jums plānot ne tikai Pateicības, bet arī jebkuru svētku maltīti, kuru jūs varētu uzņemt.
Izveidojiet spēles plānu
Izkāpiet juridisko spilventiņu *, savu kalendāru un sharpie pildspalvu (un varbūt stingru dzērienu) un prāta vētru Pateicības diena. Ņemot 20-30 minūtes tagad, jūs ietaupīsiet daudz stresa vēlāk. Uzticies man.
* Protams, jūs to varētu izdarīt tiešsaistē, izmantojot Google dokumentus vai Microsoft Word, taču lielākajai daļai cilvēku ir vieglāk rakstīt tādu spēles plānu kā šis.
Likvidējiet ēdienus, kurus jums nav nepieciešams pagatavot
Trauku izņemšana vienmēr ir pirmais solis maltīšu plānošanā . Kas gatavojas uzņemt? Vai tava māte nēsīs pildījumu? Man patīk izmantot "to, kas teica to, padara to". Ja kāds viesis saka, ka viņi mīl saldo kartupeļu pīrāgu, tas ir ēdiens, ko viņi pavada.
Vēl viena iespēja ir deleģēt visu kursu viesim, piemēram: uzkodas, dzērieni, deserts vai pirmais kurss.
Izlemiet, kādus ēdienus jums vajadzēs izdarīt
Tagad, kad jūs zināt, kas ir atlikums, jūs varat sākt plānot savu iepirkšanos, sagatavošanu un gatavošanu. Kad esat nolēmis par to, kas jums jādara, izdrukājiet receptes un saspraudiet tos starpliktuvē vai mapē, lai tos varētu viegli izgūt.
Atrisināt, kā pieturēties pie pamatiem
Ja jūs veicat Pateicības dienu, jūs labi zināsiet ēdienus, kurus cilvēki grib redzēt: tītaru, kartupeļu biezeni, pildījumu, dzērveņu mērci un pīrāgu.
Pārliecinieties, ka jūs aptverat šos pamatus, un tad, ja vēlaties būt mazliet radošāks, varat koncentrēties uz spoļu veidošanos. Šeit ir dažas idejas:
- Tā vietā, lai zaļo pupiņu kastrolis, domā par Sicīlijas stila brokoļiem vai marinētu zaļo pupiņu salātiem.
- Tā vietā, lai pagatavotu tvaicētu kukurūzu, mēģiniet grilēt kukurūzu.
Otra lieliska lieta par dārzeņu grilēšanu?
Tas tiek darīts ārpusē, tādēļ jūs varat to deleģēt kādam citam, kas netiks izspiests virtuves plīts.
Izveidojiet pārtikas preču sarakstu
Kad esat iestatījis receptes, izmantojiet tos, lai izveidotu pārtikas preču sarakstu. Vienkāršākais ir organizēt savu iepirkumu sarakstu , kādā atrodas veikals: produkcija, gaļa, piena produkti, konservi, graudi, saldumi un uzkodas. Labākais variants šeit, lai saglabātu sarakstu, kas var kļūt par elastīgu sarakstu, jo jums ir šīs spuldzes momenti "Ak, es aizmirsu dzērvenes!" Paturiet prātā, ka tas var būt vairāk nekā viens ceļojums, jo, visticamāk, jums būs jābrauc uz dzērienu veikalu un, iespējams, uz fermu, ja esat pasūtījis tītaru.
Iegūstiet savu mašīnu un gatavo traukus
Kādas ierīces jums ir nepieciešams? Vai tie ir uzglabāšanā? Vai viņiem nepieciešams mazgāt? Kur viņi "dzīvos" līdz lielajai dienai? Es bieži rakstīju par projektu tvertnēm, un es domāju, ka Pateicības sagatavošana ir lieliska to izmantošana.
Izlemiet, ko jūs varat darīt pirms laika
Kādu sagatavošanās darbu jūs varat paveikt pirms laika? Dārzeņu sagriešana, cepšanas pīrāgi utt. Turcija no rīta jāieiet cepeškrāsnī, bet lielāko daļu desertu var izdarīt pirms laika. Tāpat dārzeņus vajadzētu pagatavot dienā, bet jūs varat tos sagriezt un mazgāt dažas dienas uz priekšu un uzglabāt ledusskapī.
Plānojiet pirkumu un sagatavošanās darbu
Kad jūs veiksiet šo sagatavošanas darbu? Cik uz priekšu jūs varat sākt gatavoties? Pārliecinieties, ka savā kalendārā ir bloķēts pietiekami daudz laika, piemēram, svētdienas pēcpusdienā un otrdienas vakarā pirms lielās dienas. Centies pamest trešdienu, lai atrastu visu, ko jūs, iespējams, esat aizmirsis, un pēc tam strādājiet tajā vakarā.
Vai jums ir pietiekami daudz stuff?
Inventāra vietas iestatījumi, veļa, telpa ap galdu un krēsli. Vai jums ir pietiekami daudz viesu, no kā jūs gaida?
Domā dzērieni
Vai jūs plānojat izveidot atsevišķu soda veidu, ūdeni un vīnu? Es domāju, ka ir lietderīgi ļaut saviem viesiem palīdzēt sev. Padomājiet par pudeļu novietošanu uz paplātes ar ledus spaini. Ja jums ir liela pūļa, aizpildiet dažus dzesētājus ar ledus un ļaujiet cilvēkiem ielādēt pudeles ārā. Varbūt tad viņi dažas minūtes atstās tevi virtuvē!
Plānojiet dekorācijas
Minimālais dekors: galdautu ar papildu kredītu ziediem bumba burkā. Mana mamma dekorē galdu ar ēdienu, piemēram, augļus, riekstus, mazus ķirbjus un ķirbjus, stikla traukā. Tas izskatās lieliski un ēdams.
Izlemiet Pateicības dienas laika grafiku
Iekļaujiet vismaz šādus elementus: brokastis, uzkodas, sēžamie vakariņas un deserts. Man patīk šāds laika skala:
- 9:00 plkst. Brokastis . Ja jums ir nakti viesi, pirms olu bāzes pagatavojiet vienu ēdienu. Skatīt Omlets, Frittatas, Quiches un Stratas par dažām brīnišķīgām recepšu idejām.
- 01:00 plkst. Uzkodas un dzērieni . Sākums no plkst. 13:00 nozīmē, ka jums nevajadzēs gatavot pusdienas ikvienam, jo viņi var palīdzēt sev dažām uzkodām. Ja jūs uztraucat, ka to nepietiek, man vēl jātiek galā ar personu, kurai nav labas ēstgribas. Cilvēki būs saviļņoti, lai zvanītu spināti-artišoks iemērc viņu pusdienas, nevis parasto sviestmaizi. Ja tev ir drupinātas plāksnes, jo labāk.
- 14:30 plkst. Vakariņas . Sākas galvenais notikums.
- 5:00 plkst. Deserts un kafija . Tas dos viesiem dažas elpošanas telpas starp galveno maltīti un desertu kursu. Tas arī garantē, ka vakariņām nav nepieciešams veikt papildu ēdināšanu. Ikviens, kas vēlāk izmisis izsalkumu, var izveidot savu sviestmaizi.
Protams, jums nav jāpieliek pie tā, bet es uzskatu, ka tas palīdz iegūt vispārēju priekšstatu par to, kas notiks, kad plānots un, iespējams, pat tiks norakstīts.
Etiķu rīvēšanas trauki.
Šis ir viens no maniem mīļākajiem laika ietaupītājiem . Saskaņojiet katru recepti ar ēdiena trauku un marķējiet to ar uzrakstu pēc tā. Tādā veidā, ja kāds jautā, kā viņi var palīdzēt (un, ja vien jūsu viesi nav ķekars, viņi * jautās), etiķetes atvieglos dažu uzdevumu deleģēšanu.
Saglabājiet receptes viegli sasniegt
Gatavojot ēdienu, man patīk izdrukāt receptes un pēc tam līmēt tos uz skapi. Tādā veidā viņi vienmēr atrodas tajā pašā vietā, un es zinu, kur meklēt, kad man ir vajadzīga palīdzība. Ja jūs strādājat no vecākām, smalkajām drukājamām receptēm, ielieciet tos skaidrā plastmasas piedurknē un līmlenti, kas uz skapi.
Mana mamma patīk lietot savu iPad strādāt, gatavojot ēdienu. Neatkarīgi no tā, kas jums strādā, dariet to. Nepārdomājiet to.
Plāns atpūtai
Nevis izsniedzot savu dārgo Tupperware, ieguldiet līdzekļus dažās vienreizējās lietošanas konteineros, lai viesi varētu aizvest mājās. Tādā veidā jums nav jāuztraucas par Tupperware atjaunošanu.
Arī plānojiet ievietot šo tītaru citā ēdienā nākamajā dienā. Jūs nevēlaties to iztīrīt. Mana mamma veido lielu katliņu tītara zupu, bet pārējā sviestmaizes; Pildījums tiek savākts smalkmaizītēs un nākamajā dienā tiek cepts ar olu brokastīm. Vēl viena diena pēc Pateicības var būt mana mīļākā gada ēšanas diena.