Cepšanas lapu varianti un ko ņemt vērā
Kaut arī pārāk grūti izvēlēties cepšanas lapas, lai izveidotu cepumus vai citus ceptus izstrādājumus, pirms to pērkot, jums jāapsver dažas lietas. Un, kad runa ir par bakeware konstrukciju, daudz var izvēlēties. Jums būs vajadzīgas vismaz divas cepešpannas, un, ja jūs plānojat veikt daudz cepšanas, jūs, iespējams, vēlaties vairāk. Tāpat ir laba ideja izveidot pāris lielus, kā arī vienu vai divus mazākus izmērus, kurus var izmantot citām lietām, piemēram, pica, želejveida kauliņiem vai citiem ēdiena gatavošanas vajadzībām.
Ceptuvju loksnes ir ļoti universālas un tām ir daudzas pielietošanas iespējas.
Bakeware Celtniecība un Nonstick Apdares
Visizplatītākā un ekonomiskāka ir vienšūnas alva bez nonstick apdares. Tie ir izmantoti paaudzēm, un daudzi maiznieki to joprojām izmanto. Tomēr cepšanas loksnes, kurām ir vairāki slāņi un smagāka konstrukcija, jo īpaši ar alumīnija pamatu, labāk darbojas un nodrošina vienmērīgāku siltuma sadali.
Tad tur ir izvēle nonstick apdare vai ne. Tas ir pilnīgi individuāls priekšrocības, bet nesaturēšana padara tīrīšanu daudz ātrāku un nedaudz vieglāk no tām cept noņemšanu. Nonstick apdare pilnībā nenoņem nepieciešamību ieziedēt pannas pirms cepšanas. Daži apdares materiāli ir izturīgāki nekā citi, un tiem nav tendence cepties. Ja nonstick ir patiešām pamanāms ir ar attīrīšanu.
Ja jūs plānojat izmantot pergamenta papīru vai silikona starplikas, jums nav nepieciešams tērēt papildu naudu uz nesaustiem pannām.
Standarta cepšanas lapas būs labi. Lai gan tie dod jums citu priekšmetu tīrīt, silikona laineriem ir tendence palīdzēt ar cepšanas veiktspēju. Pergaments papīrs vai čaulas ir lielisks veids, kā mazināt tīrīšanu; pēc lietošanas tie tiek izmesti un viegli noņem cepšanu no palagiem.
Ar malām vai bez
Ir daudz izvēles iespēju, tostarp cepšanas loksnes, kas ir galvenokārt plakanas, vai tās, kurām ir tikai viena sānu malas vai visas malas.
Sānu augstums arī mainās. Pilnīgi plakanas cepšanas lapas var izmantot arī, lai parādītu / kalpotu dekorēts kūka. Un plakanie loksnes un tie, kuriem ir tikai viena sānu maliņa, atvieglo ceptu cepumu noņemšanu un nodošanu, to nesalaužot. Tomēr cepšanas loksnes ar malām ir daudzveidīgākas - jūs varat izmantot tos, lai pagatavotu picas, kanēļa ruļļus, želejas ruļļus un citus.
Ar rokturiem vai bez
Cepšanas loksnes ar rokturiem atvieglo karstu pannu noņemšanu no cepeškrāsns, neizmantojot trauka turētāju ceptajās precēs. Tie, kuriem ir silikona ieliktņi, arī palīdz samazināt apdegumu risku, strādājot ar karstu cepešpannu.
Kāpēc izmērs un zīmols būtu jāapsver
Ja jūs vēlaties samazināt enerģijas patēriņu un cepšanas laiku, meklēt paniņas izmērus, kur vienā krāsnī var iegūt divas cepešpannas. Ja jums ir liela krāsns, tas var nebūt saistīts ar problēmu - divām standarta lielajām maizes ceptuvēm vajadzētu viegli iederties. Jūs varat arī bieži cep vienu mazāku lapu kopā ar lielāku vienu. Cepšanas loksnes, kas ir līdzīgas un līdzīgas markas, parasti būs labākas un tas var būt ļoti svarīgs attiecībā uz uzglabāšanu.
Lasīt vairāk par cepšanas instrumentiem un traukiem
Konditorejas izstrādājumi un maizes trauki
Nonstick Pan fakti un labākie padomi
Bakeware un maizes trauki
Smalkmaizītes - neobligāti vai būtiski?
Ēdiena gatavošanas piederumi
Iet uz mājas lapu