Es esmu veida baklažānu atkarīgais. Es zinu, ka ir dīvaina lieta, kas ir atkarīga no tā, ka ir dažas lietas, kas ir tikpat garšīgas kā tikko savāktas baklažānu, grauzdētas ar mazu olīveļļu, sāli un pipariem. Tas garšo pilnīgi atšķiras no baklažāniem, kas ir atdzesēti un sēž uz veikala plaukta.
Baklažānu ir viegli audzēt, un dažas šķirnes ir tik skaistas, tās var izmantot kā dekoratīvus.
Ziedi ir lieliski, un paši egleņi var būt skulpturāli.
Mana mīļākā tvertne maksimālai ražai, ērta aprūpe ir izmantot augu kastīti , un mans mīļākais augšanas lauka veids ir Earthbox . Šie pašpeldošie trauki nodrošina nemainīgu mitruma līmeni, kas ir svarīgs baklažāniem.
Augsne - Viena no lieliskām lietām par baklažānu audzēšanu konteineros ir tāda, ka tiem ir daudz mazāk iespēju iegūt nejaukā augsnes-bourne sēnītes, verticillium wilt, ko tie ir pakļauti un ir diezgan izplatīta tradicionālajā dārza augsnē. Baklažānam ir vajadzīga ātri aizplūstoša augsne, bet arī tāda, kas neizgaisa pārāk ātri. Ja jūs izmantojat ļoti vieglu augsni, dienas laikā ir nepieciešams pietiekami daudz ūdens, lai augsne nebūtu pilnībā izžūst - vasaras siltumā, atkarībā no jūsu augsnes, kas iztvaicējas, tas var nozīmēt laistīšanu divreiz diena vai vairāk. Jūsu mērķis ir saglabāt augsni mitru, nevis mitru.
Ja jūs audzē baklažānu podiņā vai traukā, ir arī ieteicams izmantot kādu mulču veidu , piemēram, salmi vai koka šķeldas, lai segtu augsni, kas palīdz uzturēt augsni mitru.
Mēslojums - Baklažāni ir diezgan smagi barošanas avoti. Sezonas sākumā es sajaucu universālu mēslojumu savā pļaušanas augsnē un pēc tam katru sezonu papildina barošanu ar atšķaidītu šķidro mēslojumu.
Tomēr, ja jūs izmantojat augšanas kastīšu sistēmu, sezonas sākumā jums būs nepieciešams tikai mēslot saskaņā ar norādījumiem.
Saule - Baklažāni ir saules mīļotāji. Pārliecinieties, ka viņi dienā saņem vismaz sešas stundas brīvas saules, un jo vairāk saules, jo labāk. Baklažāni, tāpat kā tomāti, arī ir siltuma mīļotāji. Viens no iemesliem, kāpēc aug manekli, man īpaši labi darbojas, aukstā klimatā ir tas, ka tumšās kastes silda augsnes sasilšanu, tāpēc mana augšanas sezona tiek paplašināta. Ja jūs audzē baklažānu regulāros traukos, pavasarī, uz vēsām naktīm ir labi aizsargāt tos no auksta, pārvietojot tos siltā telpā (izmantoju savu garāžu) vai arī nosedz tos ar klotu vai audumu .
Sākot baklažānu no sēklas - baklažānu ir nedaudz izaicinājums, lai augtu no sēklām, bet ir vērts pielikt pūles, jo lielā daudzveidība jūs varat iegādāties sēklu formā, savukārt dēstu audzētavās bieži vien ir tikai dažas šķirnes. Baklažānu sēklām ir vajadzīga siltums, kas dīgstu, un to nevar apmesties pārāk dziļi. Apskatiet sēklu iepakojumu stādīšanas dziļumam. Kamēr jūs varat novirzīt sēklas baklažānu , es sāku mīnu astoņas līdz desmit nedēļas pirms pēdējās saltināšanas datuma.
Baklažānu novākšana - baklažāni ir dažādi izmēri, krāsas un formas.
Tie var būt balti, violeti, gandrīz melni, spilgti zaļi un raibīti. Tās var būt apaļas, garas un plānas vai bumbierveida. Jums būs jāzina, kāda veida baklažānu jums ir iestādīti, lai uzzinātu, kad to ievākt. Tomēr īkšķa noteikums ir izvēlēties baklažānu, kad āda kļūst spīdīga un augļiem ir nedaudz, kad to saspiežat. Kamēr jūs nevēlaties izvēlēties baklažānu, pirms tas ir nogatavojies, es parasti tos paņem, kad tie atrodas mazajā pusē.
Staking - laba ideja ir likt saviem baklažāniem, pirms tie kļūst pārāk lieli, lai novērstu traucējumus saknēm, kad iekārta ir izveidota. Lielākā daļa šķirņu būs labā veidā piesaistīti bambusa gabaliņam vai koka apmetumam, kas tiek nogremdēts līdz jūsu podam. Jūs varat arī veidot bambusa būru, vai arī man patīk izmantot spilgti nokrāsotus metāla tomātu būrus.
Grauzdēšanas baklažāns - Ir apmēram miljons veidu baklažānu gatavošanai, bet svaigi novāktiem dārzu baklažāniem es gribētu vienkārši to cepot.
Es atstāju uz ādas un sagriež to mazos gabaliņos apmēram pusi collu kvadrātā. Es iepriekš silda cepeškrāsni līdz 400 ° F. Es pamāju baklažānu ar nelielu olīveļļu, nedaudz Košera sāli un pipariem. Tad es tos ielieku vienā slānī cepšanas pannā ar malām. Es gatavoju, pagriežot vienu vai divas reizes, līdz baklažāni ir brūni un mīksti. Es ēst tos tieši no cepeškrāsns, vai arī auksti nākamajā dienā.
Kaitēkļi un problēmas - Kā minēts iepriekš, baklažāni ir pakļauti verticillium wilt, bet, ja jūs izmantojat potting augsni, tas, iespējams, nebūs problēma. Konsekventa laistīšana ir galvenais baklažānu veselības stāvoklis. Pirkšana podā pārāk daudz vienā reizē var radīt problēmas, veidojot skaistas, nemizotas baklažānas. Ja sezonas sākumā sezonas sākumā redzat mazuļa apaļas caurumus, jūs varētu būt blusas vabās, bet atkal tas nav tik iespējams, ja jūs izmantojat potting augsni.
Manas mīļākās baklažānu šķirnes:
- Pasaka
- Hansels
- Gretel
- Rosa Bianca
- Mazie pirksti
- Orient Express