Lūk, kā ir tīras, veselīgas, drošas vistas olas
Ja jūs esat jauns, lai uzturētu cāļus olām, ko tās ražo, kā tīrīt šīs olšunas pirms to ēšanas vai piedāvāt pārdošanai, iespējams, ir liels jūsu domāšanas jautājums. Un, ja jūs pārdosiet šīs olas lauksaimnieku tirgū vai tieši patērētājiem, jums būs jāpārliecinās, ka tie ir tīri, droši un pievilcīgi pircējiem.
Dažreiz automātiska atbilde ir tikai tos mazgāt. Bet pirms ielejiet svaigi savāktās olas ledus ūdenī, pagaidiet!
Aukstā ūdens faktiski izraisa poras olu čaumalā, lai izvilktu baktērijas no virsmas caur čaumalu un olu, kur to nevēlaties. Vēl jo vairāk, mazgātām olām ir dabisks antibakteriāls pārklājums, ko sauc par ziedu. Tradicionāli olu mazgāšana noņem ziedēšanu un faktiski veicina baktērijas
Sauso olu tīrīšana
Ja iespējams, žāvējiet olas. Tas nozīmē, ka lietojiet kaut ko sausu un nedaudz abrazīvu, lai notīrītu netīrumus vai izkārnījumus, kamēr ola nav tīra. Šī metode saglabā lielāko daļu ziedu neskartu. Izmantojiet slīpēšanas sūkli, lufu, smalku smilšpapīru vai kādu citu abrazīvu sūkli, lai notīrītu olas. Jums periodiski jātīra sūklis vai lufa, vai jāizmet vecais labums jaunam.
Mitrā tīrīšana
Ja jūsu olšūnas ir tikai pārāk sliktas vai nepatīkamas, lai attīrītu (ja izkārnījumus vai olu dzeltenumu no sabojātās olšņas sauso uz tām, to gandrīz neiespējami notīrīt). Šajā gadījumā ir iespējama mitrā mazgāšana.
Pārliecinieties, ka lietojat ūdeni, kas ir siltāks nekā olu temperatūra: vidēja siltuma - ne karstā, bet arī nevainīga.
Nemedziniet olas ūdenī vai ļaujiet tām nonākt ūdenī. Labākā metode ir mazgāt olas ar tekošu ūdeni no jaucējkrāns. Vēl viena metode ir izsmidzināt olas mazgātāju dzīvokļos vai stiepļu grozos ar siltu ūdeni, ļaujiet viņiem sēdēt, pēc tam noslaukiet tās sausā veidā ar sausu papīra dvieli pa vienam.
Novietojiet tīras olas citā grozā vai plakanā. Izpildiet šo soli ar smidzināšanas aerosolu, izmantojot balinātāju, kas atšķaidīts ūdenī, lai izsmidzinātu maisījumu. Tad ļauj olām izžūt uz plaukts vai grozā vai mazgātājā.
Ja jūs sagatavojat olas pārdošanai, sazinieties ar savu Apgabala pagarinājumu biroju, lai uzzinātu, kādas ir pareizas procedūras attiecībā uz jūsu valsts noteikumiem attiecībā uz olas mazgāšanu pārdošanai.
Padomi olu tīrīšanai un uzglabāšanai
- Iedegušos traipus var noņemt, iemērcot olas siltā etiķī.
- Ēteriskā eļļa samitrināta drāniņa var notīrīt olu čaulas, un tas arī dod viņiem pievilcīgu spīdumu. Tas arī pagarina neapsildīto olu derīguma termiņu, aizplombējot poras.
- Uzglabājiet olas uzmanīgi uz leju, lai saglabātu tās svaigākas ilgāk.
Olu uzglabāšana
Pēc mazgāšanas pārliecinieties, ka olas ir uzglabātas tīras kastēs vai plauktos. Nelobītas olas var uzglabāt countertop vairākas nedēļas, pēc tam mazgāt tieši pirms vārīšanas. Daži cilvēki uzskata, ka neapsildītas olas garšas uzlabošanai. Tomēr, pēc tam, kad esat tos mazgājis, nekavējoties atdzesējiet savas olas, ja neesat tos gatavojat uzreiz.