Lauksaimniecības padomi, lai savāktu un tīru vistas olu
Kā mazs lauksaimnieks, vai jūs audzējat dējējvistas savai ģimenei vai pārdodat tos zemnieku tirgū, jūs vēlaties būt drošs, ka olas ir svaigas, tīras un drošas. Vistu olu pareiza savākšana un tīrīšana ir svarīga olu, kā arī vistu veselībai.
Vistu olu savākšana
Pirms jūs jāuztraucas par olu tīrīšanu, vispirms tos jāsavāc. Un ir dažas lietas, ko varat darīt, lai pārliecinātos, ka jūsu savāktās olas ir pēc iespējas tīrākas, samazinot vēlāk nepieciešamo tīrīšanas apjomu.
Kā parasti, mēģiniet savākt olas agri un bieži. Ja jūs to varat pārvaldīt, divas reizes dienā savākt olas var palīdzēt saglabāt to patiesi tīru. Tas arī palīdz novērst cāļu ēšanas olu. Ļaujot olām sēdēt vienā naktī ligzdas kastēs, bieži vien tiek novājētas olīvas vai salauztas olas. Daži no maniem vistām, domājams, dod priekšroku lāpstiņu malām vai pat tajās! (Slikti vistas!) Uz nakti viņi uzklāj olas, kas ir palikušas kastēs, vai arī viņi pakļaujas viņiem un pārtrauc čaulas. Jebkurā gadījumā trūkst olu savākšanas dienas parasti padara daudz vairāk darba.
Vēl viens gals ir saglabāt ligzdas kastes labi pārklāts. Pārliecinieties, ka vistu ligzdas kastēs ir daudz drānu vai salmu. Ja ligzdas kastēs ir cirpums, labi iztīriet to, kad savācat olas un nomainiet salmi vai skaidas. Tāpat, ja vistu ir sadalījusi olu, kārtīgi notīriet traipu, noņemot visu mitru un netīro salmi.
Rūpīga uzturēšana ir viens no labākajiem veidiem, kā mudināt vistas ievietot ligzdas kastēs .
Tīrīšana vistas olām
Mācīšanās, kā pareizi tīrīt olas, ir būtiska, lai saglabātu jūsu ģimeni un jūsu klientus, ja pārdodat olas - no saslimšanas. Vistas olu tīrīšanai ir divas galvenās metodes: sausā tīrīšana un mitrā tīrīšana.
Pirms mitras tīrīšanas ir ieteicama ķīmiskā tīrīšana, jo tā atstāj olas dabisko antibakteriālo aizsargkārtu, ko sauc par ziedu , neskarts un ļauj saglabāt vajadzības gadījumā neuzkrāto olu. Sausā tīrīšana ietver olu notīrīšanu ar abrazīvu sūkli, lufu vai pat smalku smilšpapīru, lai noņemtu visus netīrumus un fekālijas no apvalka.
Ja olšūnas ir ļoti netīras vai dzeltenums ir iestrēdzis čaumalas, var būt nepieciešama mitra tīrīšana. Uzkarsējiet olas siltā tekošā ūdenī. Ūdenim jābūt siltākam par olu temperatūru, bet ne karstiem. Katru olu iztīrīt ar papīra dvieli un ievietot tīrā, atvērtajā kartonā vai stiepļu sviestā. Izmazgājiet izmazgāto olas, tos izsmidzinot ar balinātāju, kas atšķaidīts ar ūdeni.
Ja plānojat pārdot savas olas , sazinieties ar rajona paplašināšanas biroju, lai iegūtu vietējos un / vai valsts noteikumus, kas regulē olas tīrīšanu jūsu teritorijā.
Padomi olu uzglabāšanai
Kad olas ir tīras un sausas, iesaiņojiet tās olu kartona kastītēs un etiķetējiet kastītes ar olu savākšanas datumu. Parasti vislabāk ir uzglabāt olas ledusskapī. Mīkstās tīrītajām olām jābūt atdzesētām, savukārt ķīmiskās tīrīšanas olas (ar ziedu neskartu) var atdzesēt vai uzglabāt istabas temperatūrā, bet visas olšūnas, kad tās ir atdzesētas, parasti ilgst ilgāk.
Olas ir labas vienu mēnesi pēc savākšanas datuma, kad tās tiek uzglabātas ledusskapī. (Es patiešām uzskatu, ka dažas nedēļas pēc tās ir labas, bet es tos nekad tos nepārdodu vai pat tos nenododu, bet es tos cepšu vai vāra tos vāri.) Sausā tīrīta olas var turēt istabas temperatūrā vairākas nedēļas, un tie ir jānomazgā tieši pirms vārīšanas.
Lai pārbaudītu uzglabāto olu svaigumu, izmantojiet pludiņa testu: novietojiet olas bļodā ar ūdeni. Ja ola peld, tas ir pārāk liels gaisa čaumalas iekšpusē korpusa; saturs ir iztvaikojis pārāk daudz, un olšūna, iespējams, ir bojāta. Komposts to. Jūs varat arī izmantot spēcīgu gaismu, lai redzētu, cik daudz gaisa telpas atrodas olšūnā; to sauc par līstes .