Pārskats un apraksts:
Kāposti ir Brassica ģints kopā ar brokoļiem, ziedkāpostiem un citiem cole crops. Kāposti ir daži no vispopulārākajiem dārzeņiem, kas aug, lai gan mēs parasti audzējam nelielu daļu no pieejamo simtiem šķirņu.
Šo lapu dārzeņu audzē blīvi iesaiņotiem galviņām. Daži var būt diezgan skaisti. Tos klasificē pēc galvas formas, visbiežāk tiek novērotas apaļas un plakanās galvas.
Ir kāposti ar gludām lapām un izteiktām vēnām, un daži ar krokainajām vai savojušām lapām. Jūs atradīsiet kāposti balto, zaļo un violetā nokrāsās, un aromāts atšķiras atkarībā no šķirnes.
Botāniskais nosaukums:
Brassica oleracea
Parastie vārdi (-i):
Kāposti
Kāpostu augi ir biennāles , taču, ja vien jūs neplānojat glābt to sēklas , tos audzē kā viengadīgie .
Nobriedis izmērs:
Jūs varat atrast mazas, softball izmēra šķirnes, bet lielākā daļa kāpostu ir lieli augi ar flopping ārējās lapas, kas var viegli izplatīties līdz 3 pēdām.
Iedarbība:
Kāposti var apstrādāt pilnas saules gaismas nokrāsu. Dārznieki siltākā klimatā vēlas siltos mēnešos nodrošināt zināmu nokrāsu.
Ražas novākšanas dienas :
Garums, kurā kāposti nobriest, var atšķirties atkarībā no šķirnes, bet lielākā daļa to prasa apmēram 50 līdz 60 dienas pēc transplantācijas.
Ražas pēc galvas formas, un tie ir stingri pieskarties. Atstājiet platas ārējās lapas un vienkārši izgrieziet galvu.
Kāposti var uzglabāt mēnešus sakņu pagrabā, kur temperatūra ir no 45 F līdz saldēšanai.
Audzēšanas padomi:
Kāpostu augi var augt vēsos laika apstākļos, lai jūs varētu savlaicīgi sākt no sezonas. Taču tos var arī atkārtoti sēt visu vasaru, lai iegūtu pastāvīgu ražu, nevis vienlaikus tos nobriest.
Augsne: Kāpiņām ir vajadzīga labi aizplūstoša augsne, kas bagāta ar organiskām vielām. Kopējās kāpostu slimības, ko sauc par "klubu sakni", kas izplatās skābākā augsnē, jūsu augsnes pH ir augstāks par 6,8.
Stādīšana: katru dārzu centrā pavasarī ir pieejami kāpostu stādi, bet labākās šķirnes gadījumā jums sāksies sēklas. Par laimi tas ir viegli izdarāms. Jūs varat sākt sēklas telpās , apmēram 6 līdz 10 nedēļas pirms jūsu pēdējā sagaidāmā saldējuma datuma. Kāposti var izturēt nelielu sals, tāpēc jūs varat pārstādīt stādus ārā pāris nedēļas pirms jūsu pēdējā salsējuma datuma, kamēr augsne var tikt apstrādāta . Vēlāk stādījumus var tieši sēt dārzā.
Kosmosa augi atrodas apmēram 2 līdz 3 pēdas attālumā.
Apkope:
Lielākais uzturēšanas laiks, kad audzē kāpostus, glabā tos dzirdina un pat laistīšana ir galvenais, lai novērstu to sadalīšanu. Jūs vēlaties, lai kāpostu galviņas aizpildītu, bet ne tik strauji viņi atvērtu.
Kāposti var būt smagie padevēji un sīpoli ar kompostu ik pēc trim nedēļām saglabās augsni.
Kaitēkļi un problēmas:
Diemžēl ir daudz problēmu, kas skar kāposti.
Kāpostu tārpi un kāpostu cilpas ir galvenie kaitēkļu draudi. Viņi nūjīs caurumus lapās un tos var viegli noņemt, ja jūs tos redzēsit.
To krāsošana ļauj tiem sajaukt ar kāpostiem.
Slugs tiks uzbrukums arī jūsu kāpostiem kā cutworms.
Slimības ir kluba saknes, par kurām aprakstīts iepriekš, sēnīte, ko sauc par melnu kāju, kas izraisa tumšus plankumus uz kātiem un lapām, melnu puvi, kas ietekmē vēnas, padarot tās tumšas un nepatīkamas smaržojošas, un dzeltenās (fuzarium wilt), kas atstāj jūs ar stuntu, dzeltenās galvas.
Tiklīdz jūsu kāposti ir inficēti, tev nav daudz ko darīt. Jums ir jānovērš šīs slimības, izvēloties pret slimībām izturīgas šķirnes un nepagatavojot kāposti vienā un tai pašā gadā gadu no gada. Sēņu sporas var palikt ziemā augsnē un atkārtoti ievest jaunus stādījumus.
Vēl viens preventīvs pasākums ir tāds, ka ziemā dārzā nekad nedrīkst atstāt kāpostu gruvešus vai koku sēklas. Vēlreiz sporas var aizkavēties un pāri ziemai, gaidot, lai atkārtotu nākamā gada augu reintegrāciju.
Piedāvātās šķirnes:
- "Drumehead" ir dziļi savoyed lapas un brīnišķīgs garšīgs crunch.
- "Early Jersey Wakefield" ir klasisks kāposti, kas ir populārs jau daudzus gadus.
- "Janvāra karalis" ir skaisti purpursarkani un zaļie kāposti, kas ir ļoti izturīgi pret salu.
- "Murdok" ir smaila galva un maiga, salda lapiņa.
- "Red Acre" un "Red Delight" ir agri, viegli audzēt violets šķirnes.