Kas jums jāzina par šo galda piederumu nazi

Ne katrs virtuves nazis ir izveidots vienādi, tāpēc cenas ir tik mainīgas, lai iegūtu kvalitatīvus galda piederumus. Kvalitatīvajam nazam ir vairākas būtiskas sastāvdaļas, un, tiklīdz jūs saprotat, kāpēc šī sastāvdaļa ir svarīga, jūs atradīsiet daudz vieglāk iegādāties nažu komplektu vai vienu asu virtuves nazi. Daži no šiem paskaidrojumiem pati par sevi būs atbildes uz jūsu bieži uzdotajiem jautājumiem. Tas, bez šaubām, būs progresīvs saraksts, kas sniedz papildu informāciju par nazi saviem pirkšanas un aprūpes rīkiem:

• Kā nopirkt virtuves nažus
• Pērciet no Amazon
• Vai jūs izlecat vai glābjat nažus?
• Nopērk pirmo nažu komplektu
• Droša naza krātuve

• 01 no 12

  Nazis konusveida un kāpēc tas ir svarīgi

  Naža konuss attiecas uz asmens leņķi un formu. Tas ir svarīgs dizaina elements, un tas ir saprotams, jo īpaši, ja nazam ir nepieciešama asināšana.

• 02 no 12

  Kas ir naza stiprinājums?

  Naža balsts ir biezs savienojums starp rokturi un naža asmeni. Tas nodrošina vienmērīgu pāreju no asmens līdz rokturim. Bez drošības aspekta tas nostiprina nazi, palielina izturību un nodrošina pretsvaru. Tā kā rokturis ir vieglāks par asmeni, balstiekārta palīdz labāk līdzsvarot un uzlabot kontroli.

  Bultsteris var izstiepties līdz grunts malai vai arī tas var būt gruntēts, lai pilnībā varētu izmantot naža malu, sasmalcinot, kā arī ļauj pilnīgi izgriezt asmeni. Pateicoties formai, ir viegli novietot nazi ar stiprinājumu, tāpēc tas ir labs sākumpunkts, kad runa ir par labu nažu izvēli.

• 03 no 12

  Granton Edge - populāra naza dizaina iezīme

  Termins Granton® ir oriģinālā Granton® Company naza dizaina ar autortiesībām aizsargāta preču zīme. Tomēr daudzi nazu uzņēmumi parasti lieto terminu "Granton", lai aprakstītu konkrētu naža asmeni malu, kā tas parādīts šajā īpašajā Sabre šefpavāra nazī.
  
  Granton® veida nažu asmenam ir identisku lāpstiņu vai ķemmīšgliemeņu rinda, kas ir iestrādāti uz dažu nažu asmeņu abām pusēm.

  Atšķirībā no piestiprinātas malas, Granton nazis ir tipisks asu asu asmeņu malu, kuru pēc nepieciešamības var atsvaidzināt ar nazi.

  Grantona mala netraucē asmeņu kvalitāti, bet drīzāk uzlabo naža griešanas un sagriešanas veiktspēju. Ja to galvenokārt izmanto Santoku naži, šo asmens malu tagad izmanto daudzos veidos, piemēram, šefpavāri un nažu naži.
  
  Grantona nazis izskatās skaisti, taču tā ir uzlabota griešanas iespēja (samazināta sasmalcināšana), griešanas vieglums un labāka pārtikas izdalīšana, kas padara šo īpašo naža dizainu tik populāru gan profesionāliem pavāriem, gan mājas pavāriem.

  Nagu ražotāji turpina meklēt veidus, kā izmantot smalko grantona malu dizainu, pielietojot to dažādiem nazu veidiem un mainot nūju leņķi. Grantona mala ir lieliska nazu asmeņu funkcija, lai meklētu, kad jūs iepērkoties virtuves nažiem.

• 04 no 12

  Zarotas naža malas - kāpēc tas ir svarīgi dažiem pārtikas produktiem

  Jūs atradīsit dažu nazu dizainu, ieskaitot maizes nažus un noderīgus nažus, piesietu malu. Tas nav tik daudz, ka jums nevajadzētu samazināt citus pārtikas produktus ar zobainu lāpstiņu, bet drīzāk, ka ar dažiem pārtikas produktiem tas sagriež daudz vieglāk un vieglāk.

  Kad runa ir par cepamo produktu sagriešanu, labākais ir maizes nazis. Piestiprināta mala nesasmalcina to un dod lielu garumu, it īpaši lielajiem klaips.

• 05 no 12

  Nažu tērauds nav īsti sastāvdaļa

  Lai gan lielākā daļa virtuves nažu ir tērauda, ​​naža tērauds attiecas uz īpašu instrumentu, kas regulāri uztur jūsu virtuves nažu malu. Tomēr tiek uzskatīts par būtisku, lai kvalitatīvie naži būtu asi. Ja jūs aprīkojat savu virtuvi ar profesionāliem naži, jums tas ir nepieciešams.

• 06 no 12

  Naža knupītis - garums ir tas, kas tiek skaitīts

  Tas nav tik daudz jautājums par to, vai nazis ir savelkts vai nē, bet gan cik ilgi tas ir. Nazis "tang" ir tērauda turpinājums no paša asmeņa gala līdz roktura galam.

  Pieskaršanās var būt vai nu "pilnīgs piesārņojums", kas nozīmē, ka tā stiepjas visā gar nažā, vai arī "daļēja saspīlēšana", kas stiepjas tikai kā daļa no roktura kā ligzda vai fails. Cik ilgi ir tang jautājums.

  "Pilns" garenvirziena pagarinājums ne tikai nodrošina labāko roktura piestiprināšanas veidu, bet arī uzlabo naza svaru un līdzsvaru, kā arī palielina izturību un izturību. Ja meklējat kvalitatīvus virtuves našus, pilnam knupim jābūt nazam, kuram jābūt. Ir viegli atzīmēt nazi ar pilnu pieskārienu, bet apskate no augšas, kā parādīts attēlā.

• 07 no 12

  Ziniet, ko meklēt, ja jums ir problēmas rokās

  Tirgū ir plaša nazu rokturu klāsts, un ne visas tās iederēsies katrai rokai, kā arī netiks nodrošināts labs un drošs rokturis katram lietotājam. Tas nav tik daudz par asmeni, lai gan asa maliņa palīdzēt, tas ir atkarīgs no jūsu rokām un vienkāršības, ar kuru jūs rīkoties ar nazi. Tāpēc galvenais ir atrast nazi, kas vislabāk atbilst jūsu rokām, vajadzībām. Uzziniet vairāk par to, kas padara labu nazi cilvēkiem ar artrītu vai problēmu rokām

• 08 no 12

  Nagu priekšmeti īpaši jaunajiem

  Bērnam ir nepieciešams jauks, kas ir piemērots viņu mazajai rokai un aprīkots ar īpašām drošības funkcijām. Mazajiem mazuļiem ir pieejamas iespējas, un atbilstoša izmēra nazis ir lielisks veids, kā agri mācīties, kā samazināt ēdienu.

• 09 no 12

  Keramikas naži - atšķirīgs dizains

  Keramikas nazis ir pavisam cita naza šķirne un tādēļ tā nav tāda pati kā tērauda nazis. Kaut arī šāda veida nazis ir lielisks, lai sagrieztu un sagriež dažus pārtikas produktus, tas cīnās ar cietajiem. Rūpes arī ir pavisam citādas. Pirms keramikas naža iegādes tas ir svarīgs izlasījums.

• 10 no 12

  Naza punkti, gruntējumi un dobumi

  Iepērkot kvalitatīvus nažu, jūs bieži redzat specifikācijas par punkta formu un detaļām uz slīpēšanas. Lūk, kas jums jāzina par šiem naza konstrukcijas elementiem.

• 11 no 12

  Praktiskie virtuves nazīša kopšanas padomi un ko izvairīties

  Kaut arī ikdienas lietošana galu galā būs bīstama nazi, dažas tērauda asmeņi būs grūti. Uzmanieties uzmanīgi, un jūsu naži ilgi kalpos jums.

• 12 no 12

  Santoku naži ir izskaidroti (kāpēc viņi ir populāri)

  Santoku ir vairāk par naza dizainu nekā sastāvdaļu, un tā kā šī veida asmens ir patērētāja iecienīts, jums vajadzētu zināt, kāpēc. Viņi nāk dažādos izmēros; jūs vienkārši varētu vēlēties vienu vai divus.

  • Santoku naži - paskaidroti un dizaina elementi