Kā uzņemt ideālu kokteiļu savākšanu
Kokteiļu ballītes, iespējams, ir mazliet pārtraukušas septiņdesmitajos un septiņdesmitajos gados vairāk gadījuma desmitgadēs, bet kopš tā laika tās ir pilnībā atguvušas savu popularitāti. Vīns un alus joprojām ir populāri dzērieni, bet jaukto dzērienu popularitāte ir bijusi milzīga.
Jautā saimniekam, kokteiļu ballīte ir ērts veids, kā izklaidēt jebkāda veida viesu sarakstu, sākot no kaimiņiem līdz biznesa partneriem.
Parastais laiks šai personai ir tikai divas stundas. Sakarā ar to, ka šīs balles šķidruma būtība (nav paredzētas!), Jūs varat sajaukt viesus, kuri, iespējams, nejūtas ērti sēdēt pāri viena otrai trīs stundu vakariņās.
Mana mīļākā kokteiļu ballīšu organizēšanas daļa ir tāda, ka jūs varat eksperimentēt ar dažādiem ēdieniem savā izvēlnē. Tā kā ikviens ēsīs tikai nedaudz gaumes, ja viņiem kaut kas nepatīk, jūs varat būt pārliecināti, ka viņiem būs daudz citas izvēles. Ikviens, iespējams, atradīs kaut ko, kas viņiem patiks.
Bet, atgriežoties pie svarīgākās kokteiļu ballītes daļas, kokteiļi, zemāk ir saraksts ar dažiem populārākajiem kokteiļiem.
- Cosmopolitan - jautrs, rozā dzēriens, kas tika popularizēts HBO sērijā Sex and the City .
- Dirty Martini - Neuztraucieties, pēc šī dzēriena vairs nebūs jādzīvo. Bet, pievienojot olīvu sulu, šim dzērienam ir sāļš kodums.
- Šokolāde Martini - Šis dzēriens ir īpašs aicinājums ikvienam ar saldu zobu. Bet tas neizskatās kā tas, ko jūs gaidāt.
- Apple Martini - es nezinu, vai tas tiktu ņemts vērā jūsu 5 dienu augļu un veggijas prasībām!
Šeit ir daži padomi, kas palīdzēs jūsu nākamajai ballītē kļūt par veiksmīgu notikumu, neatkarīgi no tā, vai esat pieredzējis kokteiļu ballītes uzņēmējs vai vienkārši ieejat stilīgajā kokteiļu ballīšu pasaulē.
- Uzkrāj daudz ledus. Jums tas būs vajadzīgs, lai atdzesētu vīna vai šampanieša pudeles, kā arī dzērienus uz klintīm. Labs īkšķis ir plāns, ka katram viesim ir 1 lbs ledus.
- Sagatavojieties ar stikla stila sortimentu, lai aptvertu dzērienu veidu, ko plānojat apkalpot. Tie ietver vīna glāzes vīniem, sulu un ūdeni; taisnas smailes augstie dzērieni; stienīši stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem un sulām; un martini brilles.
- Viesiem ir divas reizes vairāk brilles. Vīna, šampanieša un martini brilles, vīna stikla piekariņi palīdzēs viesiem izsekot brillēm, kad viņi dzer par jūsu ballīti.
- Divu stundu ballītei, kurā plānojat vīna un / vai šampanieša apkalpošanu, jums būs nepieciešama viena pudele ik pēc diviem viesiem. Ir balto un sarkano šķirņu sajaukums. Balts mēdz būt dominējošais favorīts, bet sarkans kļūst tikpat populārs.
- Par pamata bāru jūs vēlaties uzkrāt degvīnu, viskiju, vīnus un alu. Lai iegūtu pilnīgāku bāru, jūs varat pievienot džinu, tequila, rumu, burbonu, vermutu, šeriju un brendiju.
- Neaizmirstiet uzkrāt maisītājus, tostarp apelsīnu sulu, soda, toniku, ingvera alu, kolu, tomātu sulu, tabasko, citronus, laimus, mārrutkus, Worcestershire mērci.
- Ja jūs domājat, ka jūsu viesi būs vīna dzērieni, jūs varat sagatavot, atkārtoti atdarinot dažas pudeles, un pēc tam nomainot korķus.
- Apsveriet bārmeņa pieņemšanu, lai sajauktu dzērienus jūsu vakariņām. Tas ļaus jums daudz vairāk laika satikties ar saviem viesiem. Ir arī ēdināšanas uzņēmumi, kas specializējas tikai ēdināšanas pakalpojumu sniegšanā.
- Viesi var baudīt kafiju viesiem, kuriem partijas beigās var būt nepieciešama neliela palīdzība. Jūsu vietējais taksometru uzņēmuma tālruņa numurs arī būtu ērts un piedāvāts jebkuram viesim, kas, jūsuprāt, nedrīkstētu braukt.
- Kokteiļu ballīte nav ģimenes pasākums - iedrošiniet savus viesus ar bērniem atrast nakšņotāju naktī.
Kokteiļu pusdienu ēdiena skaistums ir tas, ka tas var būt jautrs, eklektisks priekšmetu atlase. Tā kā neviens neēd nevienu vienumu, varat izmēģināt dažus eksperimentus, un joprojām ir pietiekami daudz drošu priekšmetu, lai neviens neatstās izsalkumu. Šeit ir dažas pamatnostādnes, kā plānot kokteiļu pusi izvēlni:
- Jūsu ēdienkarte ir piemērota dažādiem ēdieniem, ieskaitot jūras veltes, gaļas ēdienus, pirkstu pārtiku, kanapes, karstus un aukstus ēdienus.
- Lai gan saldumus parasti neuzskata par kokteiļbusu ēdieniem, man patīk piedāvāt vienu vai divus saldos ēdienus galā. Papildus tam, lai apmierinātu jebkādus satriecošus saldos zobus, tas palīdz viesiem uzzināt, ka šī dzīve drīz tiks iesaiņota.
- Novērtējot pārtikas daudzumu, plānojiet apkalpot apmēram 6 kodumiem uz vienu personu stundā divu stundu ballītē, kad vakariņas netiek pasniegtas.
- Attiecībā uz ēdieniem, kas nav gabali, piemēram, siers un dips, viena uncija ir vienāda ar vienu uzkodu.
- Vienmēr ir labāk pārspīlēt, nekā nepietiekami novērtējiet ēdiena daudzumu, ko jūs ēdat.
Izvēlne kokteiļu pusei
Ja tiek nospiests laiks, varat atstāt vienu vai divas no šīm izvēlēm. Bet tā kā daudzus var izdarīt iepriekš, kāpēc jūs vēlaties?
Paige karsti piparu konfekšu valrieksti - šī recepte ir ļoti ieteicams pavadījums martinis.
Tapenade Cracker Bites - Ļoti viegli ubagošanā tiek izmantoti visi gatavie ēdieni.
Four Cheese Pate Recipe - Šī recepte ir kā uzkožota siers bumba. Tas ir viegli, jo nav nepieciešama cepšana vai vārīšana.
Lasis Tarts - Vēl viens ļoti viegli kodums, kas izmanto tikai trīs sastāvdaļas.
Szechwan aukstā ķiploku garnele - tas prasīs mazliet darbu, taču, tā kā daudzas receptes var iepriekš sagatavot, tas ir tā vērts.
Liellopu gaļa Satay - Šos mazos nūjas liellopu gaļas kopā ar zemesriekstu mērcēšanas mērci.
Bruschetta - elegants un populārs roku darbs.
Aizmirsta sīkfaili - draugs man deva šo recepti pirms vairākiem gadiem. Man patīk, cik vienkāršs un neprātīgs tas ir.
Mocha Shortbread - Gaišā pīrāga faktūra gandrīz padara to par ietilpīgu kokteiļu ballīšu kategorijai.