Definīcija, padomi un izvēlnes idejas
Ja jūs meklējat veidu, kā socializēties, tas prasa nelielu darbu vai izdevumus, un tas ļauj pusēm pārvietoties visu nakti, tad progresīvā pusdienu puse var jums atbildēt. Progresīvās vakariņās grupa draugu plāno ēdienu kopā, kur katrs kurss tiek pasniegts citā dalībnieka mājā, lai puse burtiski pārvietotos no vietas uz vietu visu vakaru.
Šis partijas stils īpaši labi darbojas tiem draugiem, kas dzīvo tuvu viens otram, vai nu apkaimē, vai daudzdzīvokļu ēkā, vai dzīvokļu kompleksā.
Tad visi var staigāt no mājām uz mājām, neuztraucoties par automašīnu un iecelto vadītāju organizēšanu. Tas arī atvieglo sagriešanu starp kursiem!
Plānojot vakariņas, jums jāieraksta ne vairāk kā 3-4 kursi. Papildus tam loģistika kļūst pārāk sarežģīta, pārceļot pārāk daudz laika. Plānojiet vismaz trīs stundu vakaru, lai no katras pieturas atļautu 45 minūtes līdz stundai.
Potenciālie kursi
- Hors d'oeuvres un kokteiļi
- Ēstgribu kurss
- Pirmais kurss, piemēram, zupa, salāti vai makaroni
- Galvenais ēdiens, ieskaitot sānu ēdienus Siers, augļi un rieksti
- Deserts
Dažās grupās katru mēnesi notiek ikmēneša progresīvās vakariņas ar atšķirīgu tēmu. Kursa pienākumus var mainīt dalībnieku vidū, vai arī ikviens vienmēr var būt atbildīgs par savu iecienīto kursu. Katrai vakariņai varat izvēlēties brīvdienu tēmas, sezonas tēmas vai dažādas virtuves. Ielieciet savus rotājumus ar receptēm, lūdzot katrai viesmītnei izmantot dekorācijas, kas raksturo tās kursa valstisko piederību, ko viņi apkalpo, vai uzņemties sezonas tēmu.
Vai arī padariet ēdienkarti apgrūtinošus, sagatavojot alfabēta ēdienus, piemēram, pirmā mājiņa sagatavo uztura, kas sākas ar burtu A, otrā mājas gatavo galveno ēdienu, sākot ar burtu B, un tā tālāk. Nākamais mēnesis turpinās ar vēstuli, kurā jūs atcēlās iepriekšējās vakariņās.
Labu veiksmi uzņēmējam, kurš saņem burtu X! Lai ko jūs darāt, priecājieties par to!
Dažreiz tādām organizācijām kā baznīcām, sieviešu klubiem vai veterānu grupām notiek gadskārtējas progresīvās vakariņas, lai jaunie dalībnieki varētu satikt grupu ar intīmiem apstākļiem. Šajā gadījumā plānošana parasti ir nedaudz atšķirīga. Atkarībā no grupas lieluma tiek organizēts "Hors d'oeuvres" kurss ar visiem, kas ir savākti vienā mājā vai vietā, piemēram, baznīcā vai veterānu zālē.
Pēc tam grupa iedala mazās grupās nākamajiem diviem brīvprātīgo mājas kursiem. Vakara beigās visa grupa apvienojas lielā mājā vai novietnē, lai dalītos ar desertu. Ja tas tā ir, dažiem cilvēkiem var lūgt uzkodas un sānu ēdienu, bet citi var pagatavot pusdienu un desertu. Locekļiem, kas uztur galveno ēdienu, nav citu pienākumu.
Jūs varat rīkoties ar dzērieniem vairākos veidos. Ar nelielām grupām jūs varat lūgt katram saimniekam nodrošināt dzērienu, kas vislabāk atbilst viņu gaitai. Ar lielākām grupām jūs varat padarīt BYOB par alkoholiskajiem dzērieniem un vienkārši lūgt saimniekus nodrošināt bezalkoholiskos dzērienus un kafiju.
No manas pieredzes un pēc pārbaudes ar draugiem, kuri piedalījušies progresīvās vakariņās, šim plānam ir vairāki trūkumi.
Atšķirībā no pusdienu vakariņām, kur ikviens ēdieni uzņem vienā vietā, katram saimniekam ir jāpiedāvā mājās, lai uzņemtu viesus, kā arī pēc tam pēc tīrīšanas. Tāpat var būt grūti pārvietot cilvēkus no mājas, lai pārietu uz nākamo kursu, kad puse patiešām pavirzās. Visbeidzot, ja vien neesat izvēlējies pareizās receptes, nākamā kursa saimniekam parasti ir jāsamazina viņas pašreizējais kurss, lai palaistu mājās un sagatavotos nākamajam kārtai. Ņemot to vērā, šeit ir daži galīgie padomi, kā organizēt kādu no šīm pusdienām:
- Jo tuvāk dalībnieki dzīvo viens otram, jo labāk ir samazināt ceļa laiku.
- Nekad neplānojiet vairāk nekā trīs vietnes izmaiņas.
- Izvēlieties receptes, kuras varēsiet pagatavot uz priekšu un vienkārši atkārtoti sildot un pasniedzot, kad viesi ieradīsies. Virtuvē nav pienācis satraukties, kad ikvienam vajadzētu piecelties un pamest stundu.
- Iestatiet savu galdiņu, pirms pametat savu mājokli pirmajam kursam.
- Pirmajā kursā ieceļ ieceltos vadītājus, ja jūs brauksiet no mājām. Organizējot vakariņas lielai grupai, atvēliet papildu laiku pusdienām un desertu kursiem, kur visi būs kopā.
- Mēģiniet izstrādāt veidu, kā motivēt cilvēkus virzīties uz nākamo pieturu. Iespējams, visiem pirmajiem kursiem dodiet zināmu skaitu pokera mikroshēmu. Kad viņi pāriet no mājām uz mājām, pēdējie ierodas zaudē mikroshēmas. Kurš ir visvairāk mikroshēmas pie pēdējās apstāšanās, iegūst balvu.
Izgatavošanas tematiskais progresīvās vakariņu ēdienkarte
Uzkodas
- Bruschetta ar balto pupiņu, tomātu un olīvām
- Brie un Red Pepper Mini Quiches
- Garden Dip (pasniegts ar krekeri vai veggies)
Pirmais kurss
Butternut skvassa zupa
Pamatēdiens
- Crock Pot Cider Cūkgaļas sautējums
- Burkāni glazēti ar balzamiko etiķi un sviestu
- Zelta kartupeļu ķīļi
Deserts
Minūtes Apple Tarts