Dažkārt tiek saukti grīdas segumi vai grīdstikli, kas ir savstarpēji aizvietojami, bet griddles un grili ir divas dažādas vārīšanas virsmas, kas paredzētas dažādiem ēdienu gatavošanas veidiem. Stikla pamatnē ir līdzīga plakana panna, bet grilim ir grēdas, lai imitētu āra grila grila vārīšanas virsmu. Bez tam, grili un režģi tiek pārdoti vairākās versijās izmantošanai iekštelpās.
Atšķirība starp grīdu un grilu
Gludu un līdzenu virsmu viegli identificēt, jo tas ir ideāli piemērots brokastu ēdienam, kurā tiek piestiprināts bekons, desiņas, pankūkas, mājas kartupeļi, franču grauzdiņi un olas. Jūs varat arī izmantot trauku, lai pagatavotu grilētas siera sviestmaizes, quesadillas un visu citu, ko jūs parasti gatavojat uz pannas. Patiesībā tas, kas padara sīkrīku labāk nekā cepšanas panna, ir tā lielais izmērs. Lielākā daļa "stovetop" vai elektriska griddles ir taisnstūrveida, kas dod jums vēl vairāk gatavošanas vietas, salīdzinot ar standarta apaļo paneli.
Atsevišķi no režģa, grilim ir raksturīgi izvirzīti grēdas, kas atstāj skaistas "grila zīmes" uz visu, ko jūs gatavojat. Tāpat kā ar āra griliem, iekštelpu grili ir lieliski piemēroti hamburgeriem, steikiem, karbonātiem, sviestmaizēm un visu veidu dārzeņiem. Grilu grēdas arī saglabā vārītu pārtiku, kas atdalīta no taukiem, kas samazina kopējo tauku saturu pārtikā.
Turklāt lielākajā daļā grilu ir iekļauta padziļināta vieta, kurā ēdiena gatavošanas laikā tiek savākti tauki.
Grila un galda piederumi
Kaut arī vienkāršie grilu un galda pannas ir paredzēti ēdiena gatavošanai pie jūsu gāzes vai elektriskās plīts virsmas degļiem , elektriskie grili un griddles ir galda piederumus, kurus var izmantot jebkur jūsu virtuvē.
Ir vairāki dažādi šo ierīču veidi. Piemēram, pamata elektriskais režģis ir tikai liela, atvērtā grila virsma, kas ir lieliski piemērota vienlaicīgi pankūkām vai grilētām siera sviestmaizēm. Tomēr atgriezeniskajam grilam / režģim ir gan gatavošanas virsmas, gan veidi. Visbeidzot, kontaktu restītēm / režģim, ko dažkārt sauc par Panini presi, ir gan virs grīdas, gan grīdas virsmas, lai vienlaicīgi ēdienu gatavotu abās pusēs.
Mazie kontaktu grili / režģi parasti ir paredzēti ēdiena pagatavošanai vienā vai divās sviestmaizēs (vai citos pārtikas produktos ēdiena gatavošanas preses stilā). Lielie kontaktu grili / režģi bieži gatavo preses stilus, vai arī tie var salocīt, lai izveidotu divas virsmas, kas gatavo virsmu. Tajos parasti ir arī atgriezeniskas plāksnes gan grila, gan grilēšanas gatavošanai, un dažās pat ir vafeļu plātnes vafeļu pagatavošanai.
Grila vai grila izvēle
Ja jūs nevarat izlemt par grila vai smilšu strūklu, atbilde ir vienkārša: atgriezenisks grils / režģis. Tajā ir grila virsma uz vienas puses un otra uz grila. Tie, kas veikti ar plītis, parasti ir pieejami čuguna un nonstick versijās.
Izvēlieties ēdiena gatavošanas virsmu vai ierīci, pamatojoties uz pieejamo vietu jūsu virtuvē un gatavošanas veidu, kuram jūs visvairāk darāt.
Piemēram, plīts grils vai grils ērti uzglabā atvilktnē vai garā skapī, kuru var viegli izvilkt ikreiz, kad nepieciešama liela virsma (piemēram, gatavojot lielu un izsalkušu grupu).
Visbiežāk vissvarīgākais ir iegūt atgriezenisku grilu / smilšu strūklu, lai iegūtu divreiz daudzveidīgumu vienā gabalā. Ja jums ir nepieciešams pagatavošanas vietas grilēšanas vai grilēšanas režģis, bet nevēlaties, lai liela maltīte tiktu piestiprināta pie plīts, jūs atrodaties klasiska elektriska grila / smilšu traukā. Turklāt vienkārši versijas ir pietiekami viegls, lai pārvietotos un uzglabātu.
Ja jūs parasti gatavojat vienu vai divus cilvēkus, neliels kontaktu režģis / režģis ir ideāls. Tie var palikt pie jūsu galda, bet ir pietiekami mazi, lai izvairītos no skapja vai atvilktnes. Liela kontakta grīda / smilšu strūkla ir maksimālā daudzpusība, taču tā ir ievērojama galda piederuma ierīce, kas, visticamāk, paliks novietota pie letes.