Vārds "iekapsulēts" nozīmē, ka komponents ir ietverts vai apvilkts ar citu pārklājumu. Attiecībā uz virtuves piederumiem alumīnija slāni vai disku var iesaiņot citā materiālā, piemēram, nerūsējošā tērauda vai vara. Tas nozīmē, ka alumīnija kodols ir nostiprināts starp citiem tērauda slāņiem.
Virtuves, kas ir trīs pakāpju vai daudzslāņu, bieži vien ir vidusmēra alumīnija slānis ar viegli tīrām iekšējo apdari un izturīgāku ārējo slāni.
Alumīnija kodola iemesls ir uzlabot gatavošanas efektivitāti.
Iekapsulēto trauku iezīmes
Ir daži iemesli, kāpēc daži uzskata, ka iekapsulētā bāze ir būtiska virtuves piederumu iezīme. Tas attiecas uz podiem un pannām, kā arī skillets, woks vai frippeniem. Pavārmāksla ar iekapsulētu pamatni:
- Paaugstināt gatavošanas veiktspēju.
- Mazāk karstajiem punktiem, īpaši, gatavojot makaronus un delikātas mērces.
- Ir labāka un vienmērīgāka siltuma sadale.
- Ir uzlabota siltuma saglabāšana.
Vienā reizē jums bija jāmaksā daudz vairāk, lai pagatavotu podus un fripātus ar iekapsulētu bāzi, taču šodien šī lieliskā virtuves konstrukcija ir ļoti pieņemama, un daži podi un pannas, kas pārdod mazāk par 100 ASV dolāriem. Ņemiet vērā, ka šāda tipa bāze nav vienīgā virtuves trauku funkcija, kas var ietekmēt galīgo cenu.
Virtuves piederumi, kas tiek saukti par visiem plauktiem, ieskaitot tos, kurus īpaši izgatavojusi All-Clad, ir veidoti ar šo iekapsulēto alumīnija slāni ne tikai virtuves piederumu pamatnē, bet arī viscaur līdz pusēm.
Rezultāts ir lielisks siltuma noturēšanas un izplatīšanas process.
Tomēr jūs samaksājiet daudz vairāk gatavošanas rīku ar vairākiem plākšņiem slāņus apakšā, kā arī uz augšu. Kad esat gatavojis mērces un sautējumus šajās, jūs nevēlaties atgriezties neko mazāk. Daudzslāņi, kas ietver alumīnija kodolu, patiešām ir svarīgi.
Pērciet kapsulu traukus
Ja tas ir piederumu veids, meklējiet terminu, kas iekļauts virtuves trauku specifikācijās. Ņemiet vērā, ka dažreiz šis vārds netiek iekļauts virsrakstā, tāpēc ir jāpārskata visas funkcijas, lai saprastu, kas ir iekļauts produktā.
Īpašā podā ir Excelsteel 4-Pc Multi-Virtuves komplekts. Šis praktiskais 12 kvarta virtuves piederumu izmērs ir ne tikai alumīnija korpuss, bet arī izturīgs spīdīgs 18/10 nerūsējošais tērauds . Tas ir ļoti jauki visaptverošie virtuves piederumi ar ļoti saprātīgu cenu.
Kaut arī vienlaidu (vienu spēli) lielie podi var būt ļoti ērti vārīšanai kukurūzas uz vālītes vai makaronu nūdeles, kad runa ir par citu ēdienu gatavošanu, piemēram, zupas, sautējumi, čili un cepeti, ēdienus slāņi svarīgs jautājums. Jo jutīgāks ir pārtikas produkts; labāki rezultāti, ja virtuves piederumi ir daudzslāņaini.
Ja pirkuma komplektā ietilpstoša virtuves trauku komplekts nav jūsu budžetā, apsveriet iespēju palielināt savu komplektu, vienu banku vienlaicīgi. Vairums virtuves piederumu komplektu ir pieejami krājumā. Tomēr parasti ir daudz ietaupījumu, iegādājoties komplektu. Ievērojiet, ka, iegādājoties virtuves traukus indukcijas plīts vai plīts virsmai, pamatnei jābūt arī magnētiskajai, lai varētu gatavot indukcijas plīts.