Vai tas ir drošs pret mikroviļņu plastmasu - pat bez BPA vai ftalātiem?
Mēs dzīvojam pasaulē, kurā ir ķīmiskas vielas. Viņi ir mūsu ūdenī, mūsu gaisā, mūsu augsnē - un tāpēc viņi ir mūsu ķermeņos.
Dažas no visvairāk satraucošajām ķimikālijām ikdienas lietošanā ir plastmasas, visuresoša materiāla, kas veido tik daudz mūsdienu dzīves. Kā mēs pakļaujamies ķīmiskajām vielām plastmasā un cik tās ir drošas?
Tāpat kā, lai pievienotu trauksmi, daži eksperti baidās, ka, plakanam pārtikā sildot mikroviļņu krāsni, mēs ievērojami palielinām iedarbību uz potenciāli kaitīgiem savienojumiem dažās plastmasās.
Vai tas ir drošs pret mikroviļņu plastmasu?
Kas ir plastikā?
Nav neviena plastmasas: Termins apraksta visu, sākot no polivinilhlorīda (savienojums pazīstami balto PVC cauruļvados), līdz akrila krāsām uz Bakelītu, ko vienreiz lietoja tablešu pagatavošanai. Plastmasu var izgatavot no organiskiem vai neorganiskiem ķīmiskiem savienojumiem.
Katra konkrētā plastmasas toksicitāte ir atkarīga no tā, kas tajā ir, un cik tā ir stabila. Tā kā lielākā daļa plastmasu ir nešķīst ūdenī, tie ir diezgan stabili un ķīmiski inerti.
Tomēr starp toksikologiem izceļas divas piedevas kā iespējamās bīstamības cilvēku veselībai: bisfenols-A vai BPA un ftalāti. BPA ir piedeva, ko izmanto grūti, caurspīdīgu plastmasu (piemēram, CD un ūdens pudeles) izgatavošanai.
Ftalāti, no otras puses, tiek izmantoti plastmasā, lai padarītu tās mīkstas un elastīgas (domājam par gumijas duckies). Daudzi zinātnieki uzskata, ka BPA un ftalāti ir endokrīnās sistēmas traucētāji, ko dažreiz sauc par hormonu iznīcinātājiem.
Hormons, kurā BPA un ftalāti parasti tiek pārtraukti, ir estrogēns. Daži pētījumi ir saistīti ar aptaukošanos. Un vīriešu dzimuma augi, kas pakļauti augsta līmeņa estrogēnam, var attīstīties ar iedzimtiem defektiem, tostarp hipoplāziju (pārvietotu urīnizvadkanālu).
Vienā ziņojumā ir pat konstatēts, ka tad, kad mātei ir augsts prenatālo ftalātu līmenis savā sistēmā, "viņu dēli, visticamāk, spēlēs ar vīriešiem raksturīgām rotaļlietām un spēlēm, piemēram, kravas automašīnām un rotaļu cīnītājiem", raksta ScienceDaily.
BPA un ftalāti pārtikā
Lai gan BPA un ftalāti ir atrodami visur - BPA ir pat daudzās kases kases čekos, visticamāk, cilvēka ekspozīcija tiek uzskatīta par pārtiku. Abas plastmasas piedevas ir pārtikas konteineros, daži plastmasas aptinumi un pārtikas un dzērienu tvertņu apšuvums.
Bet cik bīstami šīs plastmasas lieto ikdienas lietošanā? Ne visi piekrīt šim jautājumam.
Tā kā lielākā daļa plastmasu ir veidotas tā, lai tās būtu stabilas, nav iespējams, ka katrs kontakts ar pārtiku vai dzērieniem izraisa ievērojamu BPA vai ftalātu uzņemšanu. Kad Good Housekeeping pārbaudīja desmitiem pārtikas produktu plastmasas piedevām, tā konstatēja, ka gandrīz nevienā no tām nav plastmasas piedevas, pat pēc mikroviļņu sildīšanas.
"Vispārīgi runājot, jebkura pārtika, ko jūs iegādājaties plastmasas traukā ar norādēm, lai ievietotu to mikroviļņu krāsnī, ir pārbaudīta un apstiprināta drošai lietošanai," Džordžs Pauli (George Pauli), Zinātnes un politikas asociētais direktors FDA Pārtikas un nekaitīguma un lietišķā centra Uzturs, teica WebMD.
Varbūt prognozējams, ka Amerikāņu plastmasu padomes tīmekļa vietne apgalvo: "Bisfenols A ir viens no visplašāk pārbaudītajiem materiāliem, kas tiek izmantoti mūsdienās. Zinātnisko datu nozīme nepārprotami atbalsta BPA drošību un nodrošina pārliecinošu pārliecību, ka nav pamata cilvēku veselības problēmām no BPA iedarbības. "
Vai tā ir droša mikroviļņu plastmasai?
Saskaņā ar Arizonas Valsts universitātes Biodesign Institūta Vides drošības centra Rolfu Haldenu teikto, BPA un ftalātu daudzums izplūstot pārtikā ir atkarīgs no plastmasas veida, kas ievietots mikroviļņu krāsnī, no tā, cik ilgi tas tiek uzkarsēts un konteinera stāvoklis.
Haldens pastāstīja Wall Street Journal, ka lielie riski rada vecus, plosītos plastmasas konteinerus un tos, kas tiek uzkarsēti ilgākam laika periodam.
Haldens arī atzīmēja, ka taukainos ēdienos, kas ir smagas krējuma un sviestu, nevajadzētu sildīt plastmasas traukos. "Taukskābju pārtika absorbē vairāk no šīm kaitīgajām ķimikālijām, kad tiek sasildīta," viņš teica.
Kā izvairīties no BPA un ftalātu plastmasas
Pirmais un vislabākais veids, kā izvairīties no ftalātiem un BPA, ir pārtikas konteineru izmantošana, kas nesatur šos savienojumus. Stikla, metāla un citi konteineri ir ilgstošāki, un stikla gadījumā to parasti var mikroviļņu krāsnī.
Daži cilvēki, tostarp pētnieku zinātnieki, izvairās no kontaktiem ar kases aparāta kvītis, jo daži no tiem ir izgatavoti ar termodrukas metodēm un satur pārsteidzoši augstu BPA līmeni.
Plastmasas, kuru pārstrādes simbols "7" parasti satur augstāku BPA līmeni, un plastmasas, kas apzīmētas ar pārstrādes numuru "3", visticamāk satur ftalātus. Bet, tā kā šos marķējumus neizmanto, lai norādītu piedevas plastmasā, uz tām tiešām nevar paļauties. (Nav vienprātības, piemēram, par to, vai "5" plastmasas satur BPA.)
Lai gan lielākajai daļai cilvēku, iespējams, vairs nevajadzētu iet uz galējībām, lai izvairītos no jebkādas plastmasas, dažām populācijām, it īpaši mazuļiem bērniem un sievietēm reproduktīvā vecumā, var būt piesardzība.
Tā kā hormonu traucējošo ķīmisko vielu iedarbība ir visizteiktākā augļu un ļoti mazu bērnu attīstībā, ir saprātīgi darīt to, ko mēs varam, lai aizsargātu šīs neaizsargātās personas no potenciāli kaitīgas plastmasas iedarbības.