Uzziniet padomus un trikus, lai pārdotu vairāk par to, ko jūs augt
Pārslogota ar dārzeņiem, zaļumiem un cāļiem, vai vienkārši domājat par nākamo gadu? Neatkarīgi no jūsu motivācijas, ražotāju produkcijas un pārtikas pārdošana lauksaimnieku tirgū ir daudzu mazu saimniecību mārketinga plānu stūrakmens. Pirms furgonu vai kravas automašīnas iepakošanas uzziniet, kā maksimāli palielināt peļņu un mazināt nepamatotus centienus, kad jūs pārdodat zemnieku tirgū.
Izvēlieties savus produktus gudri
Būsim atklāti. Katram cilvēkam ir cukini, romiešu galviņas un gurķi.
Ko jūs plānojat piedāvāt, kas ir atšķirīgs vai unikāls? Vai tas ir īpašs salāti, relikvijas tomāts vai neparasti augs? Apskatiet šo alternatīvo kultūru sarakstu kā prāta vētras sesijas lecināšanas punktu.
Padomājiet ārpus lielveikala. Ko jūs varat piedāvāt klientiem, ka nevar pārdot lielveikalu vai pat vietējo pārtikas kooperāciju? Dažas no unikālajām lietām, ko mēs nesen redzējām: kāposti un dzinumi, mikroziedi, reti salāti, retas vai retāk sastopamas augi, piemēram, lielzābaki, un pievienotās vērtības produkti, piemēram, eļļas bumbuļsīrups, žāvēti augi un jaukto sakņu maisiņi ar instrukcijām / idejām tos gatavojot.
Informācijas pārslodze
Potenciālie klienti saņem informāciju par informāciju. Skaidri norādītas cenas ir labs sākumpunkts. Bet iet uz priekšu un tālāk. Izveidojiet zīmes, kas atbilst jūsu klientiem visbiežāk uzdotajiem jautājumiem. Ievietojiet informāciju par jūsu pieaugošo praksi attiecībā uz kartēm, lai cilvēki to skatītos. Vai jūsu dējējvistām ir vārdi? Padarīt zīmi, kas sludina: "Henrietta nosaka visvairāk olas!" Esi radošs, domā par acu nozvejošanu.
Dažas lietas, par kurām jāņem vērā, veicot savas pazīmes:
- Vai tas ir bioloģisks, brīvā diapazons, pasture, integrēta augu aizsardzība? Nosauciet kvalitāti, tad paskaidrojiet, ko tas nozīmē klientiem.
- Vai tas ir specialitāte, mantojums vai reti? Varbūt zīme, kas izskaidro, ka Roy's Calais Flint Corn ir reta 19. gs. Jaunā Anglijā sastopamā relikvijas šķirne, kas iedvesmo kāda interesi.
- Kā jūs to izmantojat? Ar ko tas ir labs? Jūs varētu dalīties ar to, ka jūsu kazas ir īpaši izsmalcinātas un, piemēram, mazuļa lapas var ēst neapstrādātā veidā. Vai pārdodat unikālu vai neparastu garšaugu? Ieteikt pārus ar citiem augiem un ar pārtiku.
Ievietojiet savas saimniecības fotogrāfijas un no savas vietnes izdrukājiet lapu "Par mums" un lasiet to klientiem. Kamēr jūs to esat ieteicis, ir laba ideja, lai būtu pieejamas vizītkartes ar jūsu saimniecības nosaukumu, atrašanās vietu, stundām un vietni. Brošūras par CSA akcijām, jebkura laikraksta vai žurnāla rakstu kopijas ar jūsu saimniecību - domā par kaut ko un visu, kas parāda, kas jūs esat un ko jūs darāt, un lai to klientiem apskatīt.
Laminēšanas zīmes neļauj tiem iztukšot ūdens pilienus un palīdzēs tiem ilgāk.
Dodiet saviem klientiem idejas un receptes
Izdrukājiet produktu receptes, kuras jūs pārdodat, jo īpaši, ja tās ir izplatītas vai tām ir liels daudzums. Ja klienti var doties mājās ar receptēm par gurķu marinētiem dārzeņiem, viņi visdrīzāk iegādāsies visu kastīti, nevis tikai dažas mārciņas. Ja viņi zina, ka viņi var iesaldēt sasmalcinātas cukīnijas, viņi var nopirkt vairāk no tā. Atgādini viņiem, cik laba svaiga cukīni maize var nobaudīt novembrī! Pasakiet viņiem, kā efektīvi nožņot garšaugus vai kā padarīt tos zāļu pastās un pestos.
Piedāvājiet bezmaksas paraugus
Klienti daudz vairāk nonāk pie jūsu galda, ja jums ir dažas plankumus no pievilcīgi iesniegtajiem paraugiem, lai viņiem munch. Turklāt tas dod viņiem iespēju izmēģināt kaut ko, ko viņi, iespējams, iepriekš nebūtu varējuši. "Kāds ir citronu gurķis? Tev ir kodums! Ko tu domā?" Tagad jums ir saruna notiek.
Iedarbiniet savu labāko tirgu
Tam vajadzētu būt bez šaubām, bet vienmēr ir labi, ja būtu atgādinājums. Jūs vēlaties, lai produkti, kurus jūs ievedat lauksaimnieku tirgū, būtu labākie no tiem, kas jums ir pieejami. Saglabājiet sasmalcinātus tomātus pārdošanai tiešā lauku saimniecībā ar diskontētām cenām. Ziedojiet vecākas (bet tomēr drošas) olas vietējai pārtikas bankai. Jūs vēlaties vispievilcīgākos un vispievilcīgākos produktus zemnieku tirgū.
Pile It High, lai tas izskatās labi
Ir mazliet māksla, lai tirgotu jūsu izstrādājumus un stendus.
Pārpildītie, grezni krāsainie grozi un tvertnes rosinās klientus uz jūsu stendu. Piddly izskata pusapaļo konteineri nav tik pievilcīgi. Padomājiet par to, kā padarīt savu stendu par draudzīgu un draudzīgu. Smaidiet, kad esat aiz galda. Esiet pieejams klientiem - grāmatā nav deguna vai neuzskatāties par savu adīšanu.
Ja jūs pārdodat atdzesētu pārtiku, piemēram, gaļu, mājputnus, olu un / vai piena produktus, jums ir papildu izaicinājums. Apsveriet iespēju ieguldīt atdzesētā stikla skapī. Jūs vēlaties, lai klienti varētu pārlūkot, neuzņemoties saistības un spētu izvēlēties konkrēto ēdienu, ko viņi vēlas. Noskaidrojiet, kas jums ir pieejams.
Esi biznesa vieds
Lai pelnītu naudu lauksaimniecībā, jums rūpīgi jāuzskaita, cik daudz tas maksā, lai jūs varētu ražot katru pārtiku. Pārliecinieties, ka jūs sedzat izmaksas un gūstat peļņu. Uzziniet, ko pārdod un par kādu cenu, un izmantojiet radošas cenu noteikšanas stratēģijas, lai pārdotu vairāk. Apmaksājiet to, ko tas ir vērts - zemslodze nepalīdz nevienam un negribēs nopelnīt draugus. Tajā pašā laikā jums vajadzētu būt dažādiem produktiem dažādos cenu punktos, no lētākiem līdz augstākajam līmenim un starp tiem. Jūsu cena var mainīties atkarībā no nedēļas vai sezonas vienam un tai pašam postenim - viss ir kārtībā, tikai pārliecinieties, ka jūsu zīmes ir konsekventas un atspoguļo izmaiņas.
Saglabājiet savas piegādes un apzīmējumus organizēti un kārtīgi, lai tirgus dienas iestatīšana būtu efektīva un ātra. Tāpat, ja jūs pieņemat darbā strādājošos, lai palīdzētu pārdot vai visu pārdot tirgū, tas tikai palīdzēs labi organizēt lietas.
Tagad jūs esat gatavs - ielādējiet vagonu, savas zīmes un piegādes un dodieties uz tirgu! Laimīgi pārdod!