Plašās pupiņas ir dārzeņi ar vēsiem laika apstākļiem, kas audzēti agrā pavasarī vai rudenī. Plašās pupiņas ir audzētas tūkstošiem gadu un tiek uzskatītas par Ēģiptes kapenes.
Lai arī tos parasti sauc par "fava" pupiņām, pupiņas var iet dažādos nosaukumos dažādās valstīs. Plašās pupiņas, kas pazīstamas kā Windsor vai taisna pupa (subfiza faba var. Major), ir viena no lielākajām rietumu pusēm, kas zina un aug.
Arābu valstīs ir populārāks ērču vai baložu pupu (subpunta faba var. Minor) un zirgu barības (zirgu pupas (subfiza faba var. Equina)).
Visas pupiņas ir lobītas pupiņas ar lielām, plakanām sēklām. Tomēr dažādu veidu pupiņu, gan sēklu lieluma, gan krāsu (balta, smilškrāsa, brūnā, violetā un melnā krāsā) daudzveidība ir ļoti dažāda. Tomēr
Platības pupiņas augi ir lieli un lapu. Viņi var sasniegt jebkur no 2-5 pēdu augstumā. Kvadrātveida, dobie, stublāji ir nedaudz stingrāki un prasa minimālu stakciju, lai gan tie pāriet zem kaudzīto svara.
- Lapas Lapas ir noapaļotas un izskatās vairāk kā zirņu lapas nekā pupiņas.
- Ziedi : ziedi aug pēkšņos klasteros un ir balti ar melnu punktu. Viņi nobriedušies biezās, vaksējošā izskata pākstīs, kas aug no 2 - 12 collas garš.
Botāniskais nosaukums
Vicia faba
Kopējie vārdi
Visbiežāk ir vai nu pupiņas, vai fava pupiņas, bet arī angļu pupas, lauka pupas, zirgu pupiņas, baložu pupiņas, ērču pupiņas un vindsora pupiņas.
Saules iedarbība
Pilna saule uz daļēju nokrāsu. Fava pupiņas ir vēss sezonas dārzeņi un patiešām dod priekšroku pilnīgai saulei, kad audzē pavasarī.
Izturības zonas
Fava pupiņas audzē kā ikgadēju dārzeņu, tāpēc tām nav USDA izturības zonas izturības zonas .
Nobriedušu augu lielums
2 - 5 pēdas (h) x 8 - 12 collas (w)
Kad ierakstīt Fava pupiņas
Platības pupiņas prasa 75 - 80 dienu augšanas sezonu, atkarībā no šķirnes.
Tomēr vieglā klimatā tos var stādīt rudenī un ziemā ir atļauts lēnām augt, lai iegūtu pavasara ražu. Falling stādīti pupiņas var aizņemt līdz pat 240 dienām, lai tās nogatavinātu .
Pick pods, kad viņi jūtas pilnīgi. Tā kā jūs ēdat tos svaigus, negaidiet, kamēr pākstis sāks nožūt. Jo vecāki iegūst pākstiņus, jo saudzīgākas pupiņas patiks.
Ieteicamās Fava pupu šķirnes, kas aug jūsu dārzā
- "Aquadulce Claudia" - liela Spānijas šķirne ar labu slimību rezistenci. (90 dienu pavasaris / 240 dienas rudenī)
- "The Sutton" - punduru šķirne (14 collu garš), kas ir lieliski piemērota ierobežotām telpām, konteineriem un vējainākajām zonām. (80 dienas)
- "Sweet Lorane" - mazāks pupu audzētais, kam ir mazāk tanīnu (100 dienas)
- "Vindsors" Lielas, smaržīgas pupiņas. (80 dienas pavasarī / 240 dienas rudenī)
Fava pupiņu izmantošana
Ja jūs iegūstat pākstis, kad tās ir mazliet plānākas nekā vidējais pirksts, varat tos pagatavot podi un visu. Pēc tam pākstis kļūst pārāk grūti ēst, un tās kļūst par lobītu pupiņām.
Papildus pāksteņu noņemšanai, fava pupiņām ir bieza āda vai membrāna, kas pirms ēdiena gatavošanas ir jānoņem. Parasti tos var vienkārši pārsūtīt no savas ādas, taču tas var būt laikietilpīgs, ja jūs daudz darāt. Šeit ir laba vizuālā iezīme par FAVA pupu lobīšanos
Sālītas pupiņas var uzreiz izmantot, uzglabāt ledusskapī pāris dienas vai sasaldēt vēlākai lietošanai. Vārītas pupiņas var izžūt ledusskapī. Viegli ielejot mazā eļļā, tie palīdzēs saglabāt svaigu.
Ja jūs garām ražas un jūsu pupiņas iegūt pārāk vecs un sauss svaigu ēšanas, jūs joprojām varētu pagatavot tos un padarīt pupiņu biezenis.
Saldie, saldie pupu pīrāgi labi darbojas ar spilgtākiem garšvielām, piemēram, piparmētru, sīpoliem un pat dillēm. Sāls arī paaugstina to garšu, padarot tos jaukus papildinājumus desām un labi, ja to apvieno ar sāļajiem sieriem.
Fava pupu audzēšanas padomi
Augsne: Fava pupiņas aug vislabāk augsnē ar neitrālu augsnes pH robežās no 6.2 līdz 6.8. Viņiem nav grūti atdzist augsni, bet tai nevajadzētu būt pārmērīgai vai sārtai. Tā kā vēsā augsne kavē baktērijas, kas palīdz pākšaugiem noteikt savu slāpekli, izmantojot augsnes piesārņojumu vai vienkārši pievienojot augsnei papildu organisko vielu, palielinās slāpekļa daudzums un uzlabosies veselīgāki augi.
Stādīšana: Fava pupiņām ir vajadzīga ilga, vēsā augšanas sezona. Viņi nezaudēs labi karstā un sausā laika apstākļos. Viegla klimata, USDA zonas 6 un augšup, viņi tiek stādīti rudenī un audzē ziemā. Augi var apstrādāt nedaudz sals. Sēklas parasti dīgst 7-14 dienas, bet dīgtspēja var būt lēnāka vēsā augsnē.
Vēsākajās zonās, ar sniega ziemām, tās tiek apstādītas pavasarī, kad augsne ir izžuvusi , parasti dažkārt aprīlī. Jūs varat sākt tos telpās, kūdras vai papīra podos, apmēram mēnesi iepriekš.
Fava pupiņas tiek apstādītas tāpat, kā jūs varētu audzēt cita veida pupiņas. Jūs varat paātrināt dīgtspēju, pamudinot sēklas ūdenī stundu pirms sēšanas. Tieši sēkiet sēklas apmēram 2 collas dziļumā, atstatus 4-6 collu intervālā. Plāns sējeņi ir 8 - 12 collas, jo izspiešana var veicināt slimības. Jūs varētu arī augt tos kalnos, ar 5-6 pupiņām uz kalna, ar kalniem, kas atrodas 4 pēdas attālumā.
Rūpes par Fava pupu augiem
Augstākajām šķirnēm jābūt jaunām. Pat īsākas šķirnes var izmantot nelielu atbalstu, jo pāksti var kļūt smagāki.
Daudzi dārznieki vēlas ievilkt audzēšanas galu vai nogriezt augšējo kātu un 2 lapu komplektus, kad pupiņas sāk veidoties auguma apakšdaļā. Tas dod jums agrāku ražu un saglabā augu centrus, kas ir atvērti gaisa plūsmai un saulē, kas palīdz novērst sēnīšu slimības un kukaiņu problēmas .
Fava pupiņu kaitēkļi un problēmas
Kaitēkļi
- Melnās mušas uzbruks, jo sezona sasilst.
- Platības pupiņu sēklu vaboles ēd sēklās caurumus, taču tās joprojām var dīgt.
- Zirņu un pupiņu vēders barojas uz lapām un var sabojāt jaunos stādus.
- Peles un citi grauzēji ēdīs sēklas.
Slimības
- Sēņu slimības un rūsas var būt problēmas, jo ir vēsi apstākļi. Nodrošiniet daudz vietas starp augiem.
Kultūras
- Vēsu sezonu dēļ puvums var būt problēma mitrā augsnē.
- Pārāk daudz salnas vai sniega var sabojāt audus. Izmantojiet dažus rindas seguma veidus aizsardzībai.