Viss, kas jums jāzina
Pankoli bieži klasificē gan kā garšaugu, gan dārzeņu un daudzos veidos to var izmantot virtuvē. Tas ir arī populārs augu augu audzētājs, un to tūkstošiem gadu ir izmantojis kā dabisku līdzekli, visbiežāk - gremošanas problēmām.
Fenhelis ir brīnišķīgs anīsa aromāts, kas labi darbojas gan pikantās, gan saldās receptēs. Tas ir populārs Vidusjūras virtuves ēdiens. Sīpoli parasti tiek grauzdēti vai grilēti vai pievienoti, neapstrādāti, uz salātiem, un zaļumus var pievienot salātiem un zupām, lai iegūtu smalkāku fenheļa garšu.
Atkarībā no tā, kā jūs plānojat to izmantot, ir divu veidu fenheli, kurus jūs varētu vēlēties augt savā dārzā. "Florences fenheļa" tiek izmantota vairāk kā dārzeņu un tiek audzēta tā sīpolu stumbra dēļ. "Garšauga fenheļa" patiešām nerada lielu daudzumu spuldzes, un to parasti audzē zaļumiem un izmanto kā zāles.
Kur audzēt fenheli
Pankoli jāaudzē pilnā saulē, auglīgā, labi drenētajā augsnē. To nevajadzētu stādīt tajā pašā apgabalā kā dilles vai koriandrs, jo tie viegli apsegtos un sēklu ražošanu samazina. Pankoli pašradējas viegli, tāpēc, visticamāk, ja jūs vienu reizi iestādīsit augu, tad katru pavasari pēc tam redzēsiet fenheli, kas tavā dārzā parādīsies.
Fenheļi ir daudzgadīgs, bet tiek audzēts kā ikgadējs ziemeļu klimats. Apstrādājiet to kā ikgadēju, ja ziemas temperatūra jūsu apkārtnē regulāri nokrītas zem piecpadsmit grādiem pēc Fahrenheita.
Jūs varat arī viegli audzēt fenheli konteineros. Vienkārši pārliecinieties, lai to ievietotu konteineros, kas ir vismaz desmit collas dziļi.
Pankoli var pieaugt līdz pat piecām pēdu garām, atkarībā no tā, kuru šķirni jūs augat. Pārliecinieties, ka stādīšanas laikā ņem vērā iespējamo izmēru, tāpēc tas nenošina pārējos dārzeņus. Turklāt, saskaņā ar vairākiem avotiem, tas var kavēt tomātu un pupiņu audzēšanu, tāpēc jūs varat vēlēties izvairīties no stādīšanas pie kādas no šīm kultūrām.
Stādīšanas fenheļa
Jūs varat novirzīt sēklas fenheļa sēklas savā dārzā pie jūsu pēdējā pavasara saldējuma datuma . Sēklas jāaudzē no desmit līdz divpadsmit ceturtdaļas intervāla un dīgst astoņās līdz divpadsmit dienās. Jūs varat arī sēt sēklas telpās, zem lukturiem, apmēram četras nedēļas pirms jūsu pēdējās saltināšanas datuma, pēc tam sacietēt un pārstādīt to savā dārzā.
Kā audzēt organisko fenheli
Fenheļi ir diezgan viegli augt. Ūdens dziļi un regulāri, bet nav virsūdens vai augi būs puves. Pākšaugu augšanas periodā nav nepieciešams mēslot.
Fenheļa problēmas un kaitēkļi
Pankurli reti sastopas ar problēmām. Reizēm dažkārt var būt problēmas.
Pākšaugu ievākšana
Jūs varat ieaudzēt fenheļa lapas, cik nepieciešams svaigai lietošanai. Sēklas var ievākt pēc nogatavošanās vasaras beigās vai agrā rudenī. Vienkāršākais veids, kā sagriezt fenheļa sēklas, ir sakraut sēklu galus pa lapu vai starp, lai savāktu sēklas. Ļaujiet sēklām labi izžūt, pirms tās uzglabā vēsā, tumšā vietā.
Florences fenheli var novākt, tiklīdz pamatne no stublāja pietūkst. Pēc nepieciešamības paceliet augus un novāciet tos, kas ir palicēti zemē sezonas beigās pirms pirmā krituma sala.
Ieteicamās fenheļa šķirnes
Florences fenheļa ( Foeniculum vulgare var.
Azorikss )
Šis ir fenheļa veids, ko augt, ja jūs vēlaties novākt sīpolu stublājus, lai tos izmantotu kā dārzeņu. Šīs šķirnes lapas un sēklas ir arī ēdamas, tāpēc jūs varat iegūt trīs lietojumus vienā augā.
- "Solaris" ražo lielas daļēji plakanas spuldzes, kas ir izturīgas pret skrūvēm.
- "Zefa Fino" ir gatavs ražai 80 dienu laikā, izturīgs pret skrūvi un ļoti liels.
- "Orions" ir gatavs ražu pēc 80 dienām, un tai ir lielas, biezas, noapaļotas spuldzes ar kraukšķīgu tekstūru.
Herb Fenhelis ( Foeniculum vulgare )
- Zaļa ( Foeniculum vulgare Dulce)
- Sarkans ( Foeniculum vulgare Rubrum)