Microgreens var būt niecīgas, taču tās ir kļuvušas par milzīgu tendenci, kas atrodama visos veikalos no stūra bistro līdz plastmasas iesaiņošanai pārtikas preču veikalā. Un, ja esat apskatījis cenas, tās nav lētas! Labā ziņa ir tāda, ka ir viegli audzēt savus mikrogēnus, telpās vai ārpus tām.
Kas ir Microgreens?
Microgreens ir vienkārši zaļumi, salāti un zaļumi, kas novākti, kad tie ir pavisam jauni - parasti, kad tie ir aptuveni collas garš.
Ko jūs varat audzēt kā mikrogreen?
Būtībā jūs varat audzēt visus salātus, salātu zaļumus vai zaļumus kā mikrozīnu. Tas ir viegli sākt ar fasētu sēklu maisījumu, un jūs varat meklēt konkrētus mikrogrega maisījumus vai arī vienkārši izvēlēties mežrozīšu maisījumu, kas aug kā mikrogēni. Šeit ir dažas populāras šķirnes, kas aug kā mikrogrekli:
- Sinepes
- Kale
- Endīvais
- Arugula
- Biešu zaļumi
- Spināti
- Tatsoi
- Redīsu zaļumi
- Ūdens krēsla
- Mizuna
- Zirņi
- Kāposti
- Baziliks
- Salāti (jebkura)
Kā audzēt mikrogēnus
Microgreens ir ļoti viegli augt. Jūs varat audzēt tos ārpusē, dārza gultā vai konteineros vai iekšpusē saulainā palodze.
Ja jūs ievietojat mikrogēnus dārza gultnē, atlaidiet augsni un nogrieziet to gludi. Izkliedējiet sēklu maisījumu tā, lai sēklas būtu aptuveni 1/8 līdz 1/4 collas attālumā - atcerieties, mēs tos ievācam ļoti jauniem, tāpēc viņiem nav daudz vietas. Kad sēklas ir izkliedētas virs apgabala, to viegli, bet kārtīgi nosedziet apmēram 1/8 collas augsnes un ūdens.
Ja jūs stādāties konteinerā, pirmais solis ir izvēlēties konteineru, kas ir vismaz divi collas dziļi un tik liels diametrs, cik vēlaties. Aizpildiet to ar labas kvalitātes bioloģisko podiņu maisījumu un notīriet augsni. Izkliedējiet sēklas tā, lai tās būtu aptuveni 1/8 līdz 1/4 collu, un pārklājiet ar 1/8 collu augsnes.
Ūdens viegli, bet rūpīgi un novietojiet tvertni vietā, kur tā saņems vismaz četras stundas saules gaismas. Ja jūs tās audzē telpās, labākais ir labākais dienvidu virzienā vērsts logs, bet no austrumiem vai rietumiem vērsts logs arī veiks.
Jebkurā gadījumā neļauj augsnei izžūt, un noteikti noņemiet nezāles, lai tiny zaļumi nekonkurē ar ūdeni un barības vielām. Sakarā ar to, ka jūs novācat zaļus, kas ir tik jauni, jums nav īsti nepieciešams apaugļot tos, kamēr tie aug. Ja jūsu dārza gultā ir daudz organisko vielu, tas būs ideāls. Tvertnēm, mazgājot granulētu organisko mēslojumu ar augsni pirms augšanas, tas labi darbosies, jo īpaši, ja jūs plānojat izmantot vienu un to pašu augsni vairākiem zaļumu stādījumiem (vairāk par to zemāk). Microgreens aug šādā īsā laikā kad tos reti aizņem kaitēkļi un slimības. Tomēr, ja jūs ēdat krustzukus savā maisījumā (sinepju, kašķu utt.) Un kāpostu tārpus , jums ir jāuztraucas, lai tie aizsargātu mikrogreņus ar peldošu rindu pārsegu.
Mežrožu novākšana
Vislabākais laiks, lai ievāktos mikrogēni, ir tas, ka viņi ir izstrādājuši savu pirmo īsto lapu komplektu (pirmie ir sēklu lapas un nav izskatās kā faktiskās augu lapas), kas parasti ir apmēram desmit dienas līdz divām nedēļām pēc stādīšanas.
Lai iegūtu ražu, vienkārši mizojiet mikrogēnus tieši zem augsnes līmeņa.
Atšķirībā no mesklun vai mazuļu zaļumiem, jūs nevarēsiet iegūt papildu ražu no vienas mikroķīļu stādīšanas . Tā kā augiem nav bijis daudz laika, lai attīstītu, un jūs noķerat visu, izņemot skursta apakšā, augam nav iespējas radīt jaunu izaugsmi. Pēc ražas novākšanas jūs varat iestādīt vēl vienu kultūru, vienkārši izkliedējot svaigas sēklas un nosedzot to ar augsni. Jums nav nepieciešams noņemt vecās saknes; tie ir labi organisko vielu avoti.
Kā jūs varat redzēt, mikrogēni ir vienkārši augt un nodrošināt jūs ar ātru ražu, kas nav daudz darba. Jūs varat tos pievienot salātiem, sviestmaizēm vai maizes kartupeļiem, un ir daudz lētāk audzēt savu, nevis to iegādāties. Eksperimentējiet ar dažādiem maisījumiem, pievienojot vēlamās šķirnes.
Viņi noteikti ir pelnījuši vietu jūsu dārzā.