Kā novērtēt, cik daudz alkohola jums būs nepieciešams kādai no pusēm

Plānojot kādu ballīti vai pasākumu, ir daudz faktoru, kas jāņem vērā, sākot ar ēdienu un dzērieniem. Viesu puse bez pietiekamiem ēdieniem vai dzērieniem nebūs populāra viesiem, kuri varētu sūdzēties un varētu pat pamest savu pusi agri. Jūs nevēlaties saukt par sliktu uzņēmēju. Tātad, ja esat uzaicinājis cilvēkus, parādiet savu dāsnu, sveikt garu.

Antidots ir plānot uz priekšu, lai pārliecinātos, vai ir pietiekami daudz no visa, sākot ar alkoholu.

Bet kā jūs zināt, cik daudz ir pietiekami? Kā jūs novērtējat, cik daudz alkohola jums vajadzīgs jūsu ballītei? Un vai ir veids, kā pietiekami iegādāties, nepārkāpjot banku?

Kas nosaka, cik daudz jums vajadzētu iegādāties?

Ir daudzi faktori, kas jāņem vērā, aprēķinot alkohola daudzumu, kas jums būs nepieciešams pusei. Starp viņiem:

• Cik ilgi puse notiks un cik daudzi cilvēki tiks parādīti?
• Vai jūs zināt, vai jūsu viesi ir smagi dzērāji?
• Cik daudz šķirni jūs piedāvājat? Un, ja jūs piedāvājat šķirni, kā jūs līdzsvarosiet alus, vīnu un jauktos dzērienus, ko jūs piedāvājat?
• Kāda veida ballīti jūs plānojat? Vai tā ir kokteiļu ballīte, kurā uzmanība tiek pievērsta dzērieniem vai arī vakariņām, kurās notiek sēde, kur viss ir par ēdienu, un vīnam ir sekundāra loma?

Cik daudz jūs pērkat?

Ar tik daudziem mainīgajiem, lemjot, cik daudz alkohola pirkt, var būt vairāk mākslas nekā zinātne. Šeit ir daži uzticami īkšķa noteikumi, kas palīdzēs jums plānot:

1. Kokteiļu ballītei, kurā plānojat tikai vīnu un varbūt šampanieti, ik pēc divām stundām tiek pasniegta viena pudele ik pēc diviem viesiem.
2. Aprēķiniet vienu dzērienu uz vienu vidējo dzērāju stundā. Tad, lai droši, palieliniet šo summu par aptuveni 25 procentiem.
3. Ja tā ir ļoti karsta diena vai jūs ēdat sāls vai asaru ēdienus, jūsu viesi var vairāk dzert alkohola pirkumus līdz pat 25 procentiem, atkarībā no tā, vai jūs uzņemat smēķētājus.

Kā jūs varat ietaupīt naudu par alkohola pirkumiem?

Ir vairākas stratēģijas, kuras varat izmantot, lai ietaupītu naudu no alkohola budžeta. Tajos ietilpst:

• Pasniedziet tikai vīnu, alu vai abus. Jo vairāk šķirnes, jo vairāk dzērienu, mikseri un garnīri jums būs jāpabeidz jūsu josla - un jo vairāk jūs tērēsit. Tā vietā saglabājiet lietas vienkārši. Jūsu viesi sapratīs, vai jūs izvēlēsieties kalpot tikai vīnu un alu, un viņi novērtēs to, kas jums tiem ir. Plus, ar vīnu un alu, pieklājīgiem viesiem ir daudz vieglāk uzņemt saimniekam pudeli.
• Piedāvājam kokteiļus , bet ierobežojiet bāru ar jauktiem dzērieniem pēc savas izvēles. Protams, izlemjot, kuri kokteiļi, kurus jūs izmantojat, ir par līdzsvaru. Šauru lauku sašauriniet līdz diviem kokteiļiem, kas saīsina to priekšmetu sarakstu, kuri jums būs jāpērk, un jūsu viesiem vajadzētu būt vairāk nekā pietiekami. Mēs iesakām izmantot vienu džina vai degvīna dzērienu un vienu rumu, tekilu, burbonu vai mezcal variantu. Varat sašaurināt šīs iespējas tālāk, braucot ar vienu gaismu, atsvaidzinošu kokteili un vienu ar mazliet vairāk koduma. Ja jums nepieciešama palīdzība, izlemjot, savās vietās atzīmējiet "top 10 kokteiļus" un izvēlieties divus, kas atbilst iepriekš minētajiem kritērijiem.
• Izveidojiet alkoholisko perforatoru , kas stiept jūsu dzērienu budžetu. Punch ir vasaras glābējs. Tie ir krāšņs, krāsains papildinājums jūsu galdam, un tie palīdzēs viesiem iekļūt svētku garā. Novietojiet savu perforatora bļodu speciāla galda centrā un ieskaujiet to ar lielu daudzumu brilles vai diezgan pārklātas papīra tases. Kas attiecas uz daudzumiem, šeit ir drošs īkšķis: divas dzesinātas vīna pudeles ar divām dzesinātas dzēriena eļļas pudeles vai nesālītu dzirkstošo ūdeni. Punch ar vairāk kick, pievienot dažas splashes no ruma vai brendija uz tumšākas sprauslas, degvīns vai džins ar baltu vai gaišāku krāsu perforators. Lai iegūtu augļu garšu, pievienojiet dažus brūklenes-granātābolu vai ķiršu sulas spilvenus uz sarkaniem caurumiem, ābolu vai baltās vīnogu sulas, lai iegūtu baltu vai gaišāku krāsu. Kā puse progresē, jūs vienmēr varat pievienot vairāk vīna un dzirkstošo šķidrumu, bet mēģiniet palikt ar 50-50 procentiem. Lai iegūtu wow koeficientu, iesaldēt ogas vai ēdamās ziedus ledus kubiciņos; Kad jūsu viesi ierodas, pievienojiet tos jau atdzesētajam perforējam. Pievienojiet vairāk augļu, krāsainu ēdamo ziedu un plānas šķēlēs citrusaugļus kā peldētus (labi notīrīt citrusaugļu ādu pirms šķēles). Ja jūs kalpojat sarkanā perforē, pievienojiet sarkanus un violetus augļus ar apelsīnu ziediem un citrusu šķēlītēm. Ja izvēlēsieties rozā, jūs varētu pārspēt šo krāšņo perforatoru ar avenēm un granātābolu sēklām. Augļu balta, papīra plānas oranžas, citrona un kivi šķēles būtu skaistas. Ar zaļo balto, ēdamo balto vai rozā rožu ziedlapiņām, plānas ābolu vai bumbieru šķēles, un dažas piparmētru lapas padarītu jauku papildinājumu. Tomēr viegli ejiet ar piparmētru, jo tas ietekmēs vīna garšu.

• Pievienojiet izvēlētu atdzesētu bezalkoholisko dzērienu, lai atbrīvotu viesus no slāpēm un saglabātu tos hidratētos, kamēr viņi lieto alkoholu. Tam vajadzētu ietvert ūdeni, kas ir izklaidējošs, ja jūs nevēlaties, lai jūsu puse vai pasākums izkļūtu no kontroles. Jums varētu būt arī ledus tēja, dzirkstošs ūdens un dažāda veida sodas. Pie dzērieniem novietojiet spaini vai ledus bļodu. Jūs varat likt šos dzērienus uz tā paša galda, kā jūsu alkoholiskais perforators: vienā galā perforators, nealkoholiskie dzērieni, no otras puses, ar brillēm, ledus un salvetes centrā.
• Neaizmirstiet vienu vai divus lielus, netīru lielveikalu ziedu pušķus, lai saglabātu noskaņu svētku. Novietojiet tos stratēģiski partijas telpā.

Kāds viegls ēdiens tiek izmantots arī ar šiem dzērieniem?

Gaļas un siera valde vienmēr ir ļaudis: Izveidojiet ļoti lielu koka grīdlīstes un piepildiet to ar kvalitatīvām šķēlēs sagrieztajām desiņām, pâté un citu konservētu gaļu; labas kvalitātes sieri ar speciāliem nažiem; un nelieli medus vai vīģu dārzeņu trauki, Dižonas sinepes, datumi un mazi karnichoni (tiny franču marinēti dārzeņi).

Pievienojiet arī svaigus augļus, ja vēlaties. Vienlaikus pasniedziet lielu grozu sagrieztu baguīti un citu lielisku maizi ar svaigu sviestu. Lai pievienotu šķirni, pasūtījuma uzkodas, piemēram, šādi no vietējā Cosco vai gourmet speciālā veikalā: individuāli quiches; kotletes vai tiny vistas kebobs; un garšīgs, kartupeļu mīklas izstrādājums vai filcs, kas piepildīts ar sieru un veggies. Aprēķiniet daudzumu, norādot vismaz divus vai katram vienumam katram viesim. Ja jūs zināt, ka jūsu viesi ēst vairāk, pasūtiet vairāk.

Kā jūs beidzat savu pusi vai notikumu?

Kad jūs izvestu lielu kafijas trauku, šokolādes konfektes un sīkfailus, jūsu viesi sapratīs, ka puse ir likvidējusi. Kalpo spēcīgu kafiju ar pienu, krējumu un cukuru, augstas kvalitātes šokolādes kauliņiem, kā arī mazākās un visvairāk garšīgās cepumus, ko var atrast maizes ceptuvē vai citā augstas kvalitātes piegādātāja. Ielieciet vienu mazu tasi kafijas, vienu šokolādi un divus cepumus katram viesim. Jūsu viesi pametīsies laimīgi.

Tagad sēdēt un elpot. Apsveicam! Jūs tikko esat bijis lielisks uzņēmējs.