un kāpēc man vajadzētu tos izaudzināt?
Pākšaugi ir augi Fabaceae vai Leguminosae ģimenē. Šo augu sēklu pākstiem vai augļiem ir 2 šuves, kas iet pa garu pāļu gabalu, ar vairākām sēklām, kas piestiprinātas pie viena no šuvēm, piemēram, šeit attēlots zirņu pāksts. Kad sēklas ir nogatavojušās, šuves izplūst, lai tās izplatītu. Šīs žāvētās pākšaugu sēklas dažkārt saucas par pliusiem.
Kādi augi ir dārzeņi?
Iespējams, visbiežāk pākšaugi mājas dārzos ir zirņi un pupiņas visu veidu (snap, sojas, lima, plašs ...), bet šajā lielajā augu ģimenē ir vairāk nekā 16000 sugu.
Mēs parasti domājam par pākšaugiem kā pārtiku cilvēkiem vai mājlopiem. Lai gan ne visi no tiem ir ēdami, daudzi ir. Papildus zirņiem un pupiņām ir zemesrieksti, lēcas, carob, lucerna un āboliņš. Bet daži pākšaugi tiek audzēti vienīgi kā dekoratīvi materiāli, piemēram, baptija, lupīni, wisteria un ceratoniju koki.
Kas ir tik lieliski par pākšu izmantošanu dārzā?
Pākšaugus bieži izmanto kā apsēto kultūru vai sajauc zāliena sēklu maisījumos, jo tās spēj noteikt slāpekli. Slāpekļa nostiprināšana nozīmē tīra slāpekļa (N 2 ) pārveidošanu amonjaka formā (NH 3 ), ko augi un dzīvnieki nevar piekļūt, ko mēs varam izmantot. Baktērijas ir nepieciešamas, lai veiktu šīs izmaiņas, un mežaudzes uz aļģu augu saknēm ir vieta, kur Rhizobium, augsnes baktērijas, iekļūst saknē un sāk siltumu. Tas ir baktērijas, kas faktiski nosaka slāpekli, ko augi pēc tam uzsāk. Rhizobium netraucē augus; tā ir simbiotiska saikne.
Jūs faktiski var redzēt mezgliņus saknēm ar acīm. Labajā pusē esošajā fotoattēlā ir tikai daži mezgliņi, kas vienkārši veido. Pirms sāks nostiprināt slāpekli, tie ir baltā vai pelēkā krāsā, bet tie kļūst rozā vai sarkani, jo process sāk darboties. Daudzgadīgi pākšaugu saknes ar vecākām mezgliņām var izskatīties kā roku pirksti.
Par dārza dārzeņiem, viņi var nokļūt līdz zirga lielumam. Daži pākšaugi nosaka slāpekli labāk nekā citi. Zaļās pupiņas atrodas zemā līmenī, salīdzinot ar zemesriekstiem, pupām un sojas pupiņām.
Slāpeklis neizzūd tūlīt pēc augu mirst. Tāpēc ir ieteicams sagriezt zirņu un pupu augus pie pamatnes un atstāt saknes augsnē. Pat pēc tam, kad augšējais pieaugums ir pagājis, slāpekli fiksējošie mezgliņi turpina barot citus augus.
Rhizobia patiešām atrodas visbiežāk veselīgajās augsnēs, bet tām nav tendence aktivizēties, līdz augsne sasilst. Tā kā zirņus parasti sēž vēsās, mitrās, pavasara augsnēs, izmantojot inokulantu, ieteicams izmantot pulveri, kas satur Rhizobia, lai sāktu procesu.
Growing bekļi
Neskatoties uz viņu iedomātā, funny nosaukumu, pākšaugi ir viegli audzēt augus, ko var atrast gandrīz katrā dārza dārzā. Tā kā katrā podā ir vairākas sēklas un vairāki pāksti uz augu, pākšaugi ražo labu izmēru ražu nelielā platībā.
Un viņi ne tikai baro augsni. Pākšaugi ir daži no populārākajiem pārtikas produktiem pasaulē. Mēs zinām, ka viņi ir garšīgi. Tas ir liels bonuss, ka arī viņi ir veselīgi. Viņiem ir zems tauku, daudz šķiedrvielu, kā arī labs olbaltumvielu, kalcija, dzelzs, cinka, kalcija, selēna, B vitamīnu un antioksidantu avots.
Ja jūs esat alerģisks pret zemesriekstiem, vai esat alerģisks visiem pākšaugiem?
Jūs varat būt jutīgi pret olbaltumvielām vairāk nekā vienā pākšaugu tipā, bet lielākajai daļai cilvēku tas nav. Jūsu ārsts varēs pārbaudīt jūs par iespējamām problēmām.
Vairāk par dārzeņu audzēšanu dārzā
Maz dārzeņi ir tikpat viegli augt un daudzveidīgi virtuvē. Jūs varat ēst lielāko daļu no tiem vai nu svaigi vai vārīti, kā salāti, sānu trauciņā vai galvenajā trauciņā. Un, ja jūs audzēsiet tos nožūt, jūs varat tos uzglabāt mēnešiem un baudīt savu ražu jebkurā gada laikā.
Kā izaugt
Dārzeņu pupiņu audzēšanas un glābšanas padomi
> Avoti
- > Nēģenveida fiksācija ar pākšaugiem
- > Growing pākšaugi, lai palielinātu augsnes slāpekli