Vai jums patīk ieturēt viesus uz jaukām vietām, kurās jums ir jāmeklē uz priekšu, lai rezervētu galdu? Vai jums kādreiz ir bijusi sava sirds, kas atrodas noteiktā restorānā un ieradās tikai, lai atklātu, ka viņiem ir nepieciešama atruna? Vai vēlaties pārliecināties, ka viss norit labi, ja uz vakariņām uzņemat kādu īpašu cilvēku?
Ja jūs atbildējāt "jā" uz kādu no šiem jautājumiem, bet nezināt, kāds ir rezervēšanas veids restorānā, ir svarīgi atsaukties uz rezervēšanas protokolu.
Tas ir vienkārši un var padarīt dzīvi daudz vieglāku, ja jums patīk pusdienot restorānos.
Lielākā daļa jauku restorānu dod priekšroku vai pat pieprasa atrunas par īpašām brīvdienām, kad tās, iespējams, ir pārpildītas. Tas palīdz viņiem plānot, plānot pietiekami daudz darbinieku un nodrošināt vienmērīgu klientu plūsmu.
Šeit ir dažas vadlīnijas par pareizu etiķeti rezervācijas veikšanai restorānā .
Plāno uz priekšu
Ja vēlaties, lai kāds ņemtu Valentīna dienu, Mātes dienu, Tēva dienu, Jaungada vakaru vai kādu citu īpašu brīvdienu, rezervējiet pēc iespējas agrāk, lai nodrošinātu vēlamo laiku. Daži restorāni darīs visu iespējamo, lai pielāgotu konkrētu tabulu vai vispārīgus atrašanās vietas pieprasījumus. Ja restorānā ir brīnišķīgs skats, piemēram, skats uz okeānu, ezeru vai pilsētu, tas palīdz būt elastīgs, ņemot vērā datumus un laikus.
Padomi restorānu rezervēšanas veikšanai:
- Zvaniet vismaz nedēļu iepriekš. Dažas populāras vietas tiek rezervētas vēl agrāk - dažreiz pat mēnesi vai divus pirms lieliem pasākumiem.
- Iespējams, vēlēsities zvanīt iepriekšējā dienā, lai apstiprinātu rezervāciju. Tas dod jums iespēju uzdot jautājumus, iesniegt konkrētus pieprasījumus un nodrošināt mieru.
- Parādiet vismaz piecas minūtes pirms rezervējuma veikšanas. Ja jūs domājat, ka jūs varētu aizkavēties , zvaniet restorānam un dariet to zināmu.
- Uzzināt apgāšanās politiku un, ja tas ir atļauts, nogādājiet uzņēmēju, saimnieci vai meistaru d.
- Ja jums ir īpašs pieprasījums (piemēram, saderināšanās gredzens, kas piegādāts kopā ar šampanieti), veiciet pasākumus agri un pievienojiet galam patīkamu.
- Ja jums ir jāatceļ, dariet to, tiklīdz jūs zināt.
- Nelietojiet ieradumus atcelt rezervācijas restorānos. Daudzi no viņiem piedalās vienā no datubāzēm, kas viņus informē par cilvēkiem, kuri ir hroniski atcelšanas gadījumi.
- Vienmēr esiet pieklājīgs, veicot rezervējumu, ierodoties restorānā un sēžoties. Paldies visiem darbiniekiem, kas sniedz pakalpojumus. Ne tikai tas ir pareizi rīkoties, viņi visticamāk tev atcerēsies pozitīvi un labprāt uzņemsim tev nākamo reizi, kad tu izvēlēsi ēst.
Īpašie notikumi
Atsevišķos gadalaikos restorāni ir daudz pārpildīti, tāpēc, lai uzzinātu, kad ir pienācis laiks veikt rezervēšanu, jums ir jāsazinās ar viņiem jau plānošanas posmos. Brīvdienas visbiežāk sastopami lielākajā daļā labiekārtoto restorānu.
Plānojot grupas pasākumu, piemēram, dzimšanas dienas svinības, iesaistīšanās paziņojumu vai veicināšanas svinības, jums būs vislabākie panākumi, ja jūs to darīsiet restorāna lēnā laikā. Tas var būt nedēļas nakts vai nedēļas nogale pēc svētkiem, jo tie, kas ved uz šo dienu, parasti ir aizņemti.
Izmantojot elastīgumu, jums ir vislielākā priekšrocība.
Rezervēšanas lietotnes
Ja vēlaties pārliecināties, vai restorānā ir vislabākais sēdeklis, kurā ir ieslēgta sirds, var būt veiksmīga, izmantojot vienu no rezervēšanas lietotnēm. Dažos gadījumos no jums tiks iekasēta maksa, un tā restorāns, bet pēdējā brīdī Ņujorkā vai Losandželosā iecienīta liela galda pieķeršanās var būt tā vērts. Lietotnes, piemēram, "Es zinu šefpavāru", "Killer Rezzy" un "Resy", ir raksturīgas vienai vai dažām pilsētām. Citas lietotnes, kas klientiem ir bezmaksas vai ļoti zemas izmaksas, ir OpenTable un TableSweep.