Vīns ir kļuvis par iecienītāko pieaugušo dzērienu, kurā ir dažādi zīmoli, garšas un cenu punkti, kas lielākajai daļai cilvēku to var baudīt. To bieži pasniedz vakariņās, bet daži cilvēki bauda ēdienu , gatavojot ēdienu . Jums nav jābūt vīna iemīļotajam, lai to uzdzert ar pankūku, taču ir prieks zināt dažus pamatiņus, pirms atverat pudeli savā virtuves counter.
Kad baudīt vīnu
Vīns ir kļuvis par izvēles dzērienu starp draugiem, kuri sanāk kopā svinībām vai vienkārši sarunājas.
Tas ir ideāls iekļaušanai vakariņās vai pusdienlaikā. Vīna pudele arī padara lielisku saimnieces vai saimnieces dāvanu .
Vīna izvēle
Ir cilvēki, kuri apgalvo, par kuru vīnu dzert ar noteiktu pārtikas produktu. Daži cilvēki apgalvo, ka ir obligāti dzert baltvīnu ar vistu, zivīm un cūkgaļu, un sarkanvīnu ar liellopu gaļu. Citi ļaudis var apgalvot, ka jūs varat dzert sarkano vīnu ar cūkgaļu, bet cita grupa saka, lai dzert visu vīnu, kuru vēlaties, ar visu, kas jums ir.
Lai gan lielākā daļa vīna ekspertu piekrīt, ka pilnvērtīgs, izturīgs sarkanvīns stāv pie steika labāk nekā viegla baltā vīna, tendence nav par to uztraukties un baudīt jebkura garšas pāru, kas jums patika. Ja kāds kaut ko saka par jūsu izvēli, viss, kas jums jādara, ir smaidīt un mainīt tēmu. Tas patiešām nav svarīgi visiem, bet jums.
Ja esat viesis vakariņās kādu mājās, pieņemiet jebkuru vīnu, neatkarīgi no tā, kā jūs jūtaties par uzņēmējas izvēli.
Jums nav dzert neko, kas jums nepatīk, bet jums nekad nevajadzētu izdarīt lielu daļu no jūsu vēlmēm.
Izvēloties vīnu, lai dzert ar sieru, apsveriet siera garšu. Ja tas ir sāļš, iespējams, vēlēsities to sajaukt ar saldu baltvīnu. Treknam aromātiskais siers labu sarkanvīnu.
Tomēr jums joprojām ir jāizvēlas kāda veida vīns, kas jums patīk.
Vīna apstiprināšana
Ja jūs ēdat labā restorānā un pasniedziet pudeli vīna, ir laba iespēja, ka serveris (vai sommeljē) dos jums pudeli, lai to pārbaudītu. Apskatiet to un dodiet savu apstiprinājumu, ja tas ir tas, ko jūs pasūtījāt. Dažos gadījumos jums sagaidāms, ka tā garšo. Izņemiet sūkalu un piedāvājiet mezglu, ja jūs apstiprināsit vai draudzīgi sakrata galvu, ja jums tā nav.
Kad pasūtījis stikls, jums vajadzētu jautāt, cik ilgi pudele ir atvērta. Vīns, kas ir bijis pakļauts gaisam vairāk nekā vienu dienu, var sākt slikti, tāpēc jums ir jācenšas izdarīt vēl vienu izvēli.
Vīna ielej
Ja jūs esat atbildīgs par vīna atvēršanu un ielejšanu, jums ir jāveic šādas darbības:
- Noņemiet foliju no pudeles atveres. Tas ir vienkāršs un vienmērīgs process, ja jums šajā nolūkā ir izveidots folijas griezējs.
- Izmantojot korķu vai citu korķa noņemšanas ierīci, izņemiet korķi. Ir pareizi noslaucīt pudeli tīru, lai nepieļautu, ka korķa gabali nonāk kāda vīna glāzē.
- Katrā stiklā ielej apmēram 4 unces vīna.
- Pirms korķa nomaiņas atkal noslaukiet pudeli.
Vīna dzeršana
Izmantojot gliemežvāku, turiet to pie pamatnes, tuvu pamatnei.
Paceliet to lūpām un ieelpojiet. Smaržam vajadzētu būt pietiekami patīkamam, lai pamudinātu tevi smērēt. Nevelciet. Izbaudiet to un baudiet aromātu.
Piedāvā grauzdiņš
Svinības ar vīnu bieži ietver grauzdiņš. Persona, kas piedāvā grauzdiņš, var sēdēt vai stāvēt, pacēlo savu glāzi vīna un saka, kas ir viņas prātā. Pēc tam, kad viņa beidzas, citi cilvēki var pievienot dažus vārdus no savas. Tad visiem grupas cilvēkiem vajadzētu pacelt savus brilles pirms ēšanas.
Daži cilvēki var vēlēties noslaucīt brilles. Ja tas ir jums, dariet to ļoti rūpīgi, lai jūs neizjaucat savu vai kāda cita vīna glāzi. Tad pagatavojies. Tas nav pienācis laiks, lai jūsu vīns kļūtu viegls. Faktiski nekad nav kārtībā, lai nopelnītu glāzi vīna.