Perfekta viesmīle karstā vasaras vakarā
Vasarā pusēm un to pavadošajiem ēdieniem vajadzētu būt par vienkāršību. Ja mēs uzņemamies, mēs vēlamies, lai receptes, kuras ātri sagatavotu, un nevajag ilgstoši gatavot pār karstu plīti. Tā vietā mēs gribētu būt ārpus tā, kur mūsu viesi atpūšas ar atspirdzinošiem kokteiļiem, ar savu ledus dzērienu rokā.
Par laimi, ir viena puse, kas var viegli nodrošināt visas šīs lietas. Vasaras spāņu Tapas puse ir lieliski piemērota āra vasaras vakariņām.
Patiesībā jūs varētu gandrīz teikt, ka spāņu Tapas motīvu ballīte tika paredzēta brīvdabas izklaidei vasarā, jo vārds patio nāk no Spānijas, kur radās šī arhitektūra. Takas nelielie plate piedāvājumi ir lieliski piemēroti relaksējošai kokteiļu ballītei un vieglajām vasaras apetītēm. Daudzus ēdienus var pagatavot iepriekš, tiem ir vajadzīgas mazas sastāvdaļas un nedaudz gatavotas, un to var pasniegt aukstumā. Tā ir ideāla puse tēma gan viesiem, gan viesiem.
Skatuves iestatīšana
Plānojiet savu brīvdienu svinību vakarā, lai jūs varētu saglabāt savu pusi karstā, kamēr temperatūra atdziest.
Plānojot savu vasaras tapas ballīti, plānojiet dažādus ēdienus, lai tie būtu interesanti, krāsaini un jautri. Atvieglojiet sevi, izvēloties vairāk minimālā sastāvdaļa, ātri salieciet traukus, un to varēsiet pagatavot, bet pagatavot vai grilēt pēdējā brīdī, kamēr jūsu viesi uzturēs jūsu uzņēmumu pie grila.
Terra cotta vai krāsaini spāņu keramikas porcelāna izstrādājumi būtu ideāli piemēroti dažādu ēdienu uzrādīšanai.
Tā kā tapas izcelsme ir spāņu bāros, jums nav nepieciešams izdomāt formālu tabulu. Jūsu bufetes galdiņš var dekorēt tikai ar skrējēju pa centru, uz kura tiek uzrādītas dažādas tapas.
Tā kā viesi dodas apkārt, lai sajauktos viens ar otru, nav nepieciešams oficiāls ēdamistabas zona. Sniedziet mazus galdus un izkārnījumus, kā jūs varētu atrast bārā.
Izvēlieties skrējēju un salvetes siltās, Vidusjūras krāsās, kas atgādina saulainās Spānijas paleti. Sarkanās krāsas, apelsīni, neitrālie un dzeltenie toņi būtu perfekti.
Sniedziet stikla plāksnītes un stienīši, kas ir tīri, dzintarkrāsas vai zaļas nokrāsas. Šo dažādo toņu kombinācija būtu jauki.
Tā kā pētersīļi, rozmarīns, timiāns un oregano ir neaizstājamas sastāvdaļas spāņu virtuvē, nelieli šo augu podi vai sagriezti zāļu pušķi ar brillēm ūdenī var kalpot kā tīkams bufete un galda piederumi. Pievienot dažus burkas, kas pildīti ar mazu svaigu čili papriku, lai iegūtu papildu krāsu.
Neaizmirstiet padomāt par savu mūzikas atskaņošanas sarakstu pirms svētkiem, jo mūzika piepilda tik daudz atmiņas. Jūs varat izvēlēties dziesmas no klasiskiem latīņu mīļotājiem, piemēram, Tito Puente vai sajaucieties ar Marka Anthony, Enrique Iglesias, Šakira un Ricky Martin mūsdienu popmūzikas dziesmām. Vai arī pievienojiet mazliet malu savam atskaņošanas sarakstam, kā arī Pitbull dziesmās. Izvēle ir jūsu, bet neatkarīgi no izvēlētām dziesmām noteikti pārliecinieties, ka ir dzīvs pārsteigums, kas viesus pārvietos visu nakti.
Dzērieni
- Sangria, klasiskais spāņu vasaras dzēriens, ir ideāls šai pusei. Ar šo partijas kokteili aizpildiet lielos dzērienu izsmidzinātājus un ļaujiet saviem viesiem palīdzēt sev, atbrīvojot jūs no liekšanas bāra un saglabājot bāra izmaksas.
- Dzirkstošais vīns Citronu sorbets ir vēl viens atspirdzinošs spāņu dzēriens, ko var pasniegt kā kokteiļu vai desertu dzērienu.
Tapas
Izvēlieties šo spaiļu sortimentu, kas ir ideāli piemēroti vasaras svinībām. Lielāko daļu var izdarīt jau pirms savas ballītes un atdzesē, līdz tā ir gatava kalpošanai!
- Spānijas kartupeļu salāti. Sajauciet šo salātu partiju, kas ir populāra Spānijas bāros, un pasniedziet atsevišķas porcijas ēstuves vai mazos ramekīnus, kas uz paplātes ir izlikti.
- Spāņu gurķu salāti - kad šie dārzeņi vasaras laikā ir visaugstākā, nekas nevar būt daudz garenāks un atsvaidzinošāks nekā aukstais salāti ar piestiprinātu vinigrettu.
- Melone ar Serrano Hamu - kurš var pretoties saldo un sāļu kombinācijā ar melonu un šķiņķi? Tas ir brīnišķīgs tapa, ko gatavot, kad vasaras sezonā melones ir vislaimīgākās un sulīgākās.
- Kazu sieru ar papriku, ķiplokiem, saulē kaltētiem tomātiem un kaperiem. Šis dūmu, sāļš, sīrups, labais tapa būs tikai tas, ko jūsu viesi vēlēsies pēc karstās vasaras dienas.
- Grilēti baklažāni tomātu vinigetē. Baklažāni ir izplatīta Vidusjūras sastāvdaļa, jo īpaši Spānijā. Baklažānu, tomātu, kaperu, sīpolu un ķiploku kombinācija nodrošina garšas bagātinātas receptes, vienlaikus pietiekami vieglai vasaras apetītei.
- Olives a la Madrilene - Tas ir ļoti viegli ēdiens, bet atcerieties, ka atstājiet laiku, lai olīvas marinētu un uzņemtu garšvielu garšvielas.
- Red Peppers with Anchovies - Šī krāsainā tapa papildinās jūsu bufetes stila krāsu ar papildu krāsu, kā arī vienkāršu aromātu jūsu ēdienkartei.
- Ķiploku garneļu Tapa - Šī recepte ir populāra ēdiens Spānijā laba iemesla dēļ. Sagatavojiet savas sastāvdaļas un gaida, kad jums ir nepieciešams ātri sautēt visu, kā jūsu viesi skatīties un mēģināt kontrolēt savu aacerness par šo aromātisko recepti, jo smaržu cepšanas ķiploku whets viņu apetīti.
- Spānijas omelets - tas ir klasisks spāņu tapa. Jūs vēlaties būt pārliecināts, ka to sagriež nelielos ķīļos vai kvadrātos, lai ikviens varētu saņemt šo garšīgo ēdienu!
- Vienkāršais spāņu jogurts Quesada - Pēc tam, kad jūsu viesi ir iztērējuši garšīgu ēdienu, izvelciet šo spožo spāņu jogurta pīrāgu. Šis deserts ir tik vienkārši izgatavots, un jūsu pusei būs tikai perfekta saldā apdare.