Nav nekā labāka par pilnīgi vārītu jaunu kartupeļu , viegli sviestu un sālītu. Lai gan pilnīgi cepta rūsmaiņa aizver tuvu sekundi. Ja jūs esat pieraduši iegādāties kartupeļus no pārtikas preču veikala, iespējams, ka esat iebaudījis tikai dažas kopīgas šķirnes. Kad jūs audzējat savu, jums ir atvērta visa garšvielu, krāsu, formu un izmēru pasaule. Jūs varat audzēt visus jaunos kartupeļus, kurus jūs, iespējams, varētu lūgt, vai labi audziet kartupeļus, kas paredzēti ziemai.
Un labās ziņas ir tas, ka dārzeņiem kartupeļi patiešām nav daudz darba.
Vietne un augsne
Kartupeļus audzē apgabalā, kas izpaužas vismaz sešas saules stundas, augsnē, kas ir vidēji auglīga un labi nosusināta. Smagas māla augsnes dēļ ir grūti veidot pilna izmēra gumijas. Tam vajadzētu būt arī vietai, kurā pēdējos divos gados neesat audzējuši kartupeļus, tomātus , papriku vai baklažānus, lai novērstu augsnē izplatītas slimības.
Stādīšana
Tiklīdz augsne var tikt apstrādāta un augsnes temperatūra sasniegs 40 grādus pēc Fārenheita, jūs stādīt agras sezonas šķirnes. Vidējās un vēlās sezonas šķirnes var stādīt vienu vai četras nedēļas pirms jūsu pēdējā pavasara salnas.
Jums vajadzētu ražot tikai sertificētus bez slimības avotiem sēklas kartupeļus, kas ir pieejami dārzu centros, audzētavās un katalogos.
Lai agrīnā kartupeļu sāktu agrāk, jūs vēlaties tos izdzēst. Tas vienkārši nozīmē, ka jūsu bumbuļi ar aci uz augšu ievieto kastē vēsā, sausā vietā vienu vai divas nedēļas, līdz acis dīgst.
Jums nav nepieciešams iztīrīt vidēja un vēlu sezonas kartupeļus; vienkārši iestādiet bumbuļus, kad esat gatavs.
Mazos sēklas kartupeļus var stādīt veseliem. Tie, kas ir lielāki par vistas olu, var tikt sagriezti tā, ka vienā gabalā ir viena vai trīs acis (lai gan jums tas nav jādara, ja nevēlaties to izdarīt). Vienkārši pārliecinieties, ka jūs izīrējat sēklas kartupeļus vismaz 24 stundas pirms stādīšanas, lai izgrieztās malas kuplinātas, un tās netīrās.
Ir vairākas metodes dārzeņu kartupeļu stādīšanai:
- Stādīšana tranšejās: celojiet tranšeju no sešiem līdz astoņiem collas dziļumā un ievietojiet kartupeļus 12 collu attālumā. Pārklājiet ar četrām collas augsnes.
- Stādīšana atsevišķās stādīšanas caurumos: Izurbiet 6-8 cm dziļumu un platu caurumu, ievietojiet kartupeli caurumā un pārklājiet ar četrām collas augsnes.
- Tvertnēs, piemēram, mucās, atkritumu tvertnēs vai stieples korpusos. Apakšā ievietojiet sešas collas augsnes vai potēšanas maisījuma, ievietojiet kartupeļus augsnes virsū un pārklājiet ar vēl četrām collas augsnes.
Kartupeļu audzēšana
Kartupeļu audzēšana ir ļoti vienkārša. Viņi prasa vienu collas ūdens nedēļā, un, ja jūs esat modificējuši savu putekļu pildījumu ar kompostu, nebūs nepieciešams mēslojums. Ja jūs neesat grozījuši augsni ar kompostu vai citu organisku vielu, jūs varat samaisīt sabalansētu organisko mēslojumu augsnē stādīšanas laikā, ievērojot norādījumus par to, kādu produktu jūs izvēlaties lietot.
Papildus tam, lai platību notīrītu un nezāļotu, regulāri jādodas uz kartupeļiem. Hilling nodrošina to, ka bumbuļi, kas veido bumbu, paliek pazemē un neizkļūst zaļš (zaļie kartupeļi ir indīgi). Ja jūsu kartupeļu lapas ir 12 collas garš, pievienojiet augsni vai salmus līdz tranšejai vai caurumam, atstājot trīs līdz četras collas lapām.
Jūs to vēlēsieties izdarīt ik pēc pāris nedēļām, noteikti pametot dažus dažus collas lapotnes katru reizi.
Kaitēkļi un slimības
Bieži izplatīti kaitēkļi un slimības kartupeļiem ir:
- Colorado Potato Beetle: handpick vaboles, kāpuriem un olām no augiem
- Blusu vabuļi: turiet zonu nezāļu brīvu, lai jūs nesniegtu segtu blusas vabās, izsmidzina ar insekticīdu ziepēm
- Leafhoppers: izpūst ar ūdeni no šļūtenes
- Aphids: izpūst ar ūdeni no šļūtenes
- Skabs: augsekas, augu izturīgas šķirnes ("Norland" Chieftain, "Russet Burbank")
- Vēlā purva: augsekas, iepriekšējās sezonas lapotnes un bumbuļus, augu izturīgas šķirnes ("Sebago", "Elba", "Allegheny").
Ja jūsu dārzā ir minēti iepriekš minētie kaitēkļi, ieteicams, lai izvairītos no problēmām, uzklājiet kartupeļu plāksteri ar peldošu rindu segumu.
Ražas novākšana
Jauni kartupeļi jebkurā laikā var tikt izrakti sezonas laikā, tiklīdz redzat augu ziedēšanu. Ja jūs audzējat kartupeļus, jūs vēlaties, lai lapotnes kļūtu brūnas. Nogrieziet to atpakaļ, pēc tam atstājiet kartupeļus zemē vēl dažas nedēļas, pārliecinieties, ka iegūstat pirms grūti sasalšanas.
Labākais veids, kā ievākt kartupeļus, ir izmantot rakšanas dakšiņu un sākt no kalna vai tranšejas ārējās malas. Mēģiniet panākt, lai dakša būtu pēc iespējas dziļi augsnē, un paceliet kartupeļus.
No gada uz gadu jūs varat ietaupīt sēklas kartupeļus no sava dārza. Vienkārši ietaupiet veselus bumbuļus vēsā, sausā vietā. Laba lieta par to ir tā, ka laika gaitā jūs sasniedzat kartupeļu celmu, kas īpaši piemērots apstākļiem jūsu dārzā.
Lai uzglabātu kartupeļus, glabājiet tos aukstā, bet ne saldē, tumšā vietā ar nelielu mitrumu. Pirms uzglabāšanas tos nomazgājiet, bet ļaujiet viņiem dažas dienas pēc novākšanas sēdēt atsevišķi, lai rūpīgi izžāvētu augsni, kas stiprina bumbuļus.
Viena iekārta parasti ražos no divām līdz desmit mārciņām kartupeļu.
Šķirnes
Agrā sezona (65 dienas pirms ražas novākšanas):
- Rūsa Norkotah
- Red Norland
- Yukon Gold
- Adirondack Red
- Adirondaksa zila
- Caribe
- Early Rose
Vidusjūras laiks (80 dienas līdz ražas novākšanai):
- Kennebec
- Idaho Russet
- Viss zils
- Purpurs Vikings
- Austrijas pusmēness
- Sarkans zelts
- Rose Finn Apple
- Franču Fingerling
- Dzeltens somiņš
Late sezona (90 + dienas līdz ražas novākšanai):
- Vācu sviesta bumba
- Cowhorn
- Carola
- Sebago
- Purpura peru
- Katahdin
- Elba
- Zaļais kalns
- Red Thumb