Padomi pārtikas uzglabāšanas pārvaldīšanai
Neatkarīgi no tā, vai saldēti ēdieni ir droši ēst pēc strāvas padeves pārtraukuma vai saldētavas pārtraukšanas, atkarīgs no tā, cik ilgi tas ir atkausēts un vai tas sasniedz telpas temperatūras līmeni. Pārtiku var droši uzglabāt tikai siltākajā temperatūrā nekā 40 grādi pēc Fārenheita pāris stundu laikā. Jebkuru ilgāk par to un pārtikas produktiem vajadzētu izmest.
Kad barošana izdziest, pirmā lieta, kas jums jādara, ir uzzināt no vietējās hidroelektrostacijas, cik ilgi viņi sagaida jaudu.
Ja paredzams, ka tas notiks tikai pēc dažām stundām, nav bailēs zaudēt vai izšķērdēt šo pārtiku. Vienkārši izvairieties atvērt saldēšanas durvis vai ātri to iegūt, kas jums nepieciešams. Kad strāva tiek atjaunota, pārbaudiet saldētavu, lai nodrošinātu, ka tā sāks darboties bez problēmām. Lielākā daļa saldētavu atsāks darbību bez problēmām, kad tiek atjaunota jauda.
Ko darīt, ja ir pagarināts strāvas padeves pārtraukums
Attiecībā uz ilgstošiem strāvas padeves pārtraukumiem vai saldētavas atvienošanas laikā tālsatiksmes kustībā, saldētavu pārtikas produkti parasti paliek saldēti ilgāk nekā vienu dienu. Cik ilgi tas ir atkarīgs no vairākiem faktoriem, piemēram, jūsu mājas temperatūra, vai pārtika ir mīksta vai saldēta, un cik saldētava ir pilna. Tas nav nekas neparasts, ka pārtikas saldētava paliek saldēta līdz pat trim dienām krūšu saldētavā, kas ir trīs ceturtdaļas pilnas.
Lielākajā daļā tukšs saldētava netiks nodrošināta pēc iespējas lielāka aizsardzība, lai saglabātu sasaldētu produktu. Siltumizolācijas sienu izolācijas kvalitāte ietekmēs arī to, cik ilgi pārtikas produkti paliks iesaldēti, kad saldētava tiek iztukšota.
Paturiet prātā, ka katru reizi, kad tiek atvērtas durvis, tiek atļauts siltā gaiss, kas pārtikas produktus atkausē ātrāk.
Paredzams, ka jauda notiks ilgāk par vairākām dienām vai ja saldētava tiks pārtraukta, un jums ir jāgaida, lai veiktu rezerves nomaiņu, jums vajadzētu meklēt citu veidu, kā saglabāt ēdienu iesaldētu. Jūs, iespējams, varēsit glabāt dažus ģimenes vai drauga saldētavā, kamēr strāva tiek atjaunota vai jūs iegādājaties jaunu vienību.
Ģenerators var būt noderīgs strāvas padeves pārtraukuma laikā, lai saglabātu dažas svarīgas ierīces. Paturiet prātā, ka ģeneratoriem ir ierobežojumi attiecībā uz to, ko viņi var turpināt darboties, tāpēc jums, iespējams, būs jāpieņem prioritāri lēmumi par apkures, dzesēšanas un / vai ledusskapja vai saldētavas pievienošanu. Ar gāzi darbināmi ģeneratori jāizmanto tikai ārpus telpām, savienojot ar ierīci, izmantojot attiecīgi novērtētu un UL sertificētu pagarinātāju.
Ja pārtikas produktu uzglabāšana saldētavās citur nav risinājums, jums būs jāizlemj, kuri pārtikas produkti vispirms jāapstrādā / jāapstrādā, lai cik vien iespējams samazinātu pārtikas atkritumus. Saldēti augļi var tikt pārstrādāti džemos, želejās vai konservos, kā arī konservēti mājās, lai baudītu vēlāk.
Kaut gan tekstūra un krāsa ne vienmēr ir labākā, ja pirms konservēšanas dārzeņi ir sasaldēti, tas arī var būt dzīvotspējīgs risinājums. Pagatavojiet gaļu, zivis un mājputnus, kurus nevar uzreiz izlietot. Tos var vai nu uzglabāt ledusskapī pāris dienas vai atkal iesaldēt, tiklīdz tie ir pagatavoti.