Plus trikus, lai jūsu nonstick pannas izskatās labi
Virtuves trauku un bakeware nesaturoša pārklājuma pārklājums nodrošina veselīgāku ēdienu gatavošanu, jo tiem ir vajadzīga mazāka eļļa. Bet nepareiza aprūpe var sagraut skaisto apdari ar nonstick podiņām vai cepšanas pannām, izraisot ēdienus, lai sāktu pielīmēt un pabeigt mizu vai mikroshēmu. Tas arī padarīs tīrāku jūsu nonstick podi grūtāk un samazināt to mūžu.
Kaut arī daži nesaturēšanas veidi ir izturīgāki nekā citi, ir ierobežojums, cik daudz siltuma un pamata aprūpes trūkums, ka tie var veikt. Ja jūs nevēlaties nomainīt jūsu pannas un skillets, ir absolūti nepieciešams, lai būtu aktīvi un rūpīgi.
Šeit ir visizplatītākie veidi, kā jūs varat pazaudēt neuzglabātu pannu vai pankoli, ja netiek piemērota pienācīga kopšana un uzturēšana. Izvairieties no šīm kļūdām, lai aizsargātu jūsu svešķermeņus vai traukos paredzētos ieguldījumus, un daudzus gadus jums patiks neietilpstoši podi un pannas.
Saprast, ka nonstick pannas nepaliek visu laiku, kā jūs varētu sagaidīt no kvalitātes nerūsējošā tērauda. Pat ar vislielāko rūpību viņiem parasti ir īsāks mūža ilgums.
01 no 10
Griešanas porcijas ar metāla traukiem
Westend61 / Getty Images Pļaušanas deserti vai maurloki pa labi ar pannu ar metāla nazi vai trauku var pārtvert pārklājumu, atstājot jūsu pannas nepievilcīgu, izraisīt pārtikas produktu uzkarsēšanu un rūsēšanu.
Piemēram, pagatavojot desertus, lai pagatavotu pankūkas vakariņus , to cep vienreizējā traukā. Palīdzības sniedzēji var izmantot metāla serverus vai griezējus, lai sagrieztu jūsu deserta klaipu, tādēļ saglabājiet labās pannas mājās.
Izmantojiet gumijas vai silikona špakteles, lai sadalītu un pasniegtu no virtuves piederumiem vai traukiem. Ja iespējams, noņemiet no pannas un sagrieziet griešanas dēļā.
02 no 10
Neatbilstīgi uzglabājiet kannas
Andijs Crawfords / Getty Images Nejauši uzglabājot pannas kopā ar citiem metāla darbarīkiem, tas var izraisīt skrāpējumus vai nokrist. Vienmēr piestipriniet neslīdošās fripas un bakeware uzmanīgi un neļaujiet kaut ko ar asām malām sēdēt vai pieskarties saviem pannas.
Dažas cepšanas pannas labi savienos ar līdzīgiem pannām vai arī jūs varat novietot papīra salveti starp pannām un dažādu skiltu izmēru.
03 no 10
Krasas ūdens temperatūras izmaiņas
Eric Futran - Chefshots / Getty Images Ļoti karsts neuzliesmojošs friļļu ievietošana atdzesē vai drānās trauku tīrīšanas laikā var izraisīt jūsu pannas šķēru. Liela deformācija var izraisīt sprādzes un mizas pabeigšanu. Un deformēta panna netiks pārnesta vienmērīga siltuma sadale, un ēdiena gatavošanas efektivitāte samazināsies. Pirms iegremdēšanas ūdenī vienmēr ļaujiet tai pilnībā atdzist.
04 no 10
Izmantojot metāla lāpstiņus, vīlēm vai knaibles
Foodcollection / Getty Images Atturieties no metāla piederumu izmantošanas savā neslāpē, lai maisītu, pagrieztu ēdienu, sagrieztu pārtikas atlikumus vai maisītu vai noņemtu pārtiku no pannas. Vislabākais lietojamais piederums ir koks, plastmasa vai silikons.
Daudzi uzņēmumi tagad ražo silikona vīlēm, kas ir lieliski šai ātrai sajaukšanai. Pat neregulāra dakšveida virpošana var nomainīt un saskrāpēt jūsu pannu. Tāpat ņemiet vērā, ka dažas plastmasas lāpstas ir stingras un malas var būt asas.
05 no 10
Tīrīšana ar tīrīšanas līdzekli
Steven Morris Photography / Getty Images Izmantojot tīrīšanas līdzekļus, kuru pamatā ir metāla pamatīpašnieki, var nolietot pārklājumus uz jūsu pannas. Vienmēr izmantojiet plastmasas tīrīšanas līdzekļus vai mīkstus sūkļus . Vienu brīdi, ļaujot jūsu pannā nomierināties, parasti tas atvieglo pārtikas produktus un ļauj to tīrīt ar tikai siltu ūdeni, maigām ziepēm un mīkstu drāniņu.
Tomēr pārliecinieties, ka tas ir kārtīgi iztīrīts, jo pat nedaudz pārtikas atliekas silda, kad tās sasilda. Tas padarīs jūsu nonstick panna ne tik nonstick.
06 no 10
Tīrīšanas pannas trauku mazgājamā mašīnā
bonetta / Getty Images Trauku mazgājamie mazgāšanas līdzekļi parasti ir pārāk skarbi lielākajai daļai trauku un virtuves trauku un galu galā izraisa apdari. Bakeware, kas skrāpējusi uz tā, arī pilnībā nesausas un var rūsēt. Pirms uzglabāšanas ar roku skalojiet savu nonstick, un pilnībā izžāvējiet.
07 no 10
Ēdiena gatavošana augstā siltumā
Stefans Bettsens / EyeEm / Getty Images Lielākā daļa neslīdoša virtuves piederumi tiek gatavoti zemas vai vidējas temperatūras gatavošanai. Pārāk augsts siltums var nolietot vai blistera apdari, kā arī izraisīt pannas, lai deformētu. Lai saglabātu tvertnes apdari un palielinātu tās kalpošanas laiku, ievērojiet ražotāja norādījumus par siltuma gatavošanu.
08 no 10
Pārtikas produktu uzglabāšana jūsu nonstick Pans
GANCINO / Getty Images Ēdienus nekad nedrīkst uzglabāt (pat tikai nakti) pannā. Tā vietā pārnesiet pārtiku uz atbilstošu uzglabāšanas tvertni un rūpīgi iztīriet un notīriet pannu pirms uzglabāšanas.
09 no 10
Pizza griešana ar griezēju
Marianna Massey / Getty Images Griešana jūsu pizza tieši uz nonstick picas panna finēs. Vienmēr slīdiet savu picu uz koka grīdlīstes, un pēc tam uzpīpējiet picas kuteru porciju porcijās.
10 no 10
Izmantojot maizes pannas gaļai, tomātiem un augsta skābuma pārtikai
Adam Gault / Getty Images Nonstick maizes pannas nodrošina vieglu ceptas maizes noņemšanu. Bet, izmantojot šos pašus pannas, kas paredzēti gaļas cepšanai vai citiem pārtikas produktiem, ātrāk iztīriet apdari, jo daži pārtikas produkti samazinās jūsu pannu kalpošanas laiku, padarot tos grūtāk tīrīt un vairāk pakļauti rūsēšanai.
Uzglabājiet maizes pannas tikai maizes un apzīmogojiet citu pannu ar gaļas vai citu ēdienu. Tādā veidā jūs nodrošināsiet, ka neviens atlikums nepārsniedz jūsu svaigi ceptu maizi.