Audzēšanas dārgakmeņi

Ir tikai viens iemesls, kas vajadzīgs, lai mēģinātu audzināt dārzeņus - garša. Mājas dārzeņu dārzā ir pieejamas tūkstošiem relikvijas dārzeņu šķirņu. Dārgakmeņu dārzeņi kļuva par heirlooms, jo cilvēki tos novērtēja pietiekami daudz, lai taupītu sēklas . Daudzas no šīm šķirnēm jūs neatradīsiet savā pārtikas veikalā, jo tās nav izstrādātas masveida ražošanai vai uzglabāšanai. Tas ir vēl jo vairāk iemesls, kāpēc jūsu dārzeņu dārzā ir iespējams audzēt dažus relikvijas dārzeņus.

• 01 no 10

  Bean: Blue Lake, Kentuki Wonder un Romano

  Ja dārzeņi var būt populāri simtiem gadu un šodien tos audzē šodien, kad katru gadu ir simtiem jaunu ievešanas gadījumu, tas ir pelnījis zināmu cieņu. Tas noteikti attiecas uz šo triju pupiņu.

  "Kentuki Wonder" ir viena no pirmajām pupiņu šķirnēm, kas kļuvušas komerciāli pieejamas, un šodien tā joprojām ir viena no populārākajām dārzkopības šķirnēm. Tai ir tīrs, stiprs aromāts.

  "Zilais ezers" ir īpaši iecienīts raktuvēs, jo tas ir tik daudzveidīgs, un man ir ierobežota telpa, jo tā paliek maiga, pat ja es aizmirstu, ka esi jauns.

  Un Itālijas relikvijas "romāņu" nomainīt nevar. Tiem piemīt bagātīgs gaļīgs aromāts, kas var saturēt līdz pat stiprām mērcēm.

• 02 no 10

  Gurķi: citronu gurķi

  Parasti dzeltenie gurķi ir slikti, bet "Citronu" gurķi ir īsts dārgakmens. Izvēlieties tos mazus, apmēram citronu izmērus, un jūs varat ēst tos kā augļus. Negaidiet, kamēr tie kļūst gaiši dzelteni. Tas nozīmē, ka viņi ir pagātnē. Kad viņi kļūst vecāki, viņiem ir pilns sēklas un attīstās daudz melnu, skarbu muguriņu.

  Bāli dzeltena āda ir plānas, un mīkstuma iekšpuse ir kraukšķīga un sulīga. Viņi veido lielisku ēdamo trauku salātiem un interesantu marināžu izvēli.

• 03 no 10

  Baklažāni: Violetta di Firenze

  Baklažāni ir zvaigznes starp relikvijas dārzeņiem, jo ​​dažādu izmēru, formu, krāsu un garšu neatradīsit citur. "Violetta di Firenze" ir siltuma mīļākais, bet tas ir vērts papildus darbu. Apbrīnojamie lavandas augļi ir izsmalcināti baltā krēmkrāsā.

  Ātri pacēžams, āda ir pietiekami plāna, lai iztīrītos. Aromāts ir vislabākais, ja tiek dota daudz saules un karstuma. Es audzinu melnā, plastmasas podos, tāpēc saknes paliek papildus siltas. "Violetta di Firenze" var būt sudraba izšuvums augļu suņu dienās.

• 04 no 10

  Ķiploki: spāņu Roja un Red Toch

  Ja jūs dzīvojat, kur ziemas ir aukstas, ir grūti pārspēt spāņu Rojas garšu. Tas ir stipra šķirne ar 6-10 gurķām vienā spuldzes. "Spānijas roja" ir novērtēts ar tā pikanta garša un mērenu karstumu, un tas arī labi uzglabā līdz pat 6 mēnešiem.

  "Red Toch" ir viegli viens no labākajiem ķiplokiem. Lielās, rozā garās garneles var ēst neapstrādātu, un neviens no nepatīkamiem pēcgaršu parasti nav saistīts ar ķiplokiem. Tā kā ķiploki nav audzēti no sēklām, jūs varat droši uzglabāt ķiploku sīpolus katru gadu pārstādīšanai, neuztraucoties par savstarpēju apputeksnēšanu.

• 05 no 10

  Melone: ​​Mēness un zvaigznes Arbūzi

  "Moon & Stars" arbūzs ir saukts par plakātu dārzeņu no relikvijas dārzkopības. Tas ir diezgan uzmanības meklētājs, jo tumšā zaļā miza izplūda ar nelielām dzeltenām zvaigznēm un parasti ir vismaz viens lielāks mēness. Pat lapas ir punktētas ar dzeltenu.

  Visa šī skaistuma iekšpuse ir brīnišķīga salda, bagāta sarkanā mīkstuma. Šīs ir lielas melones, apmēram 20-30 mārciņas gabalā, ar plaši izplatītu vīnogulāju, lai tās uzturētu. Un jā, viņiem ir sēklas. Kā citādi viņi varētu kļūt par mantiniekiem?

• 06 no 10

  Pipari, karstie: Fatalli

  "Fatalli" ir habanero tipa čili pipari, tāpēc sagaidiet labu siltuma daudzumu. Bet atšķirībā no dažiem karsto papriku, kas vienkārši pārbauda jūsu toleranci pret diskomfortu, "Fatalli" ir brīnišķīgs smaku aromāts, kas ilgst ilgi pēc siltuma izkliedes. Tas nenozīmē, ka jums nevajadzēs radīt iecietību. Ja jums patīk karsto papriku aromāts, bet ne dedzināšana, pievienojiet tos veseliem neatkarīgi no ēdiena gatavošanas un noņemiet tos pirms pasniegšanas. Tas nomierinās to asums.

  Kā jūs varat redzēt, "Fatalli" ražo daudz papriku katrā augā. Tomēr tas nenāk sēžot augļus līdz vēlam sezonai, un pirms tā vēl ir nepieciešams daudz siltuma un saules.

• 07 no 10

  Pipari, Saldie: Jimmy Nardello

  Šis ir viens no itāļu cepšanas tipa pipariem, kurus jūs nekad nešķiet atrodami pārtikas preču veikalos. . Garie un slaidie "Jimmy Nardello" augļi var viegli augt 8-9 collas garš. Tiek ziņots, ka Džimijs ir teicis, ka viņi ir gatavi ražu, kad tie savīti kā cūku asti.

  Augi ir garš un krūmāji, un tiem var būt nepieciešams staking, jo tie ražo lielu kultūru. Paprika ir ļoti salda, kad spīdīga sarkana un jauka un piesātināta, kad tiek uzņemta zaļa.

• 08 no 10

  Redīsi: žurkas

  Šis redīss atrisina visas jūsu redīsu pieaugošās problēmas . Pārāk kokaina? Nav problēma. Saknes? Nav problēma. Sīpoli neveidosies? Nav problēma.

  "Rat Tailed" redīsi ir ēdami podded redīsi. Tas tiek audzēts, jo tas ir zaļie, kraukšķīgie sēklu pāksti, kas līdzinās žurku astei, bet garša tāpat kā zemesriekstu redīsi. Augi mīl siltumu un ražo pākstis 4 nedēļas vai ilgāk. Tos var ēst svaigus, marinētus vai pat tossēt maisīt kartupeļus un dārzeņu ēdienus.

• 09 no 10

  Skvošs: Ronde de Nice

  Jūs varat domāt, ka pēdējā lieta, kas jums nepieciešams, ir vairāk cukini, bet "Ronde de Nice" padara to noderīgu. Tas, kā norāda nosaukums, ir apaļš un to var samērcēt pietiekami mazai vienai porcijai. Plāna āda ir ļoti delikāta, un tas nozīmē, ka jūs to neatradīsit piegādāt un pārdot veikalos. Mīkstums ir krēmveida un bagāts, un bļoda forma ir ideāli piemērota pildīšanai.

• 10 no 10

  Tomāti: Lillian's Yellow & Brandywine

  Ja tas nebūtu neticams aromāts "Brandywine" tomātiem, es neesmu pārliecināts, ka tik liela interese par relikvijas dārzeņiem. "Brandywine" atgādināja cilvēkiem par to, kādus tomātus izmanto kā garšu.

  Es viņiem piešķīru saikni šeit ar "Lillian's Yellow", jo Miss Lillian iegūst tik daudz vietējās garšas pārbaudes. Ja viņa var iznīcināt "Brandywine", iedomājieties, ko jūs pazaudējat.