Kad tavs tomātu augšdaļa saglabājas sāpīgi zaļā krāsā
Ikviens, kas kādreiz ir audzis tomātus, zina, ka pastāv nebeidzama problēma ar problēmām, kas gaida, lai tās apgrūtinātu. Tas padara to vēl jo vairāk nomākta, kad jums izdodas audzēt veselīgu tomātu augu, kas pilns ar saldajiem tomātu augļiem, kuri, šķiet, vienkārši nevēlas nogatavoties. Viņi jūtas mīksti. Debesu smarža. Parādīts, ka visas nogatavojušās pazīmes, izņemot apgabalu pie stumbra, atsakās mainīt krāsu.
Kas notiek ar to?
Kad tomātu kātu gals paliek zaļš vai dzeltenīgs, tas tiek pareizi saukts par "zaļajiem pleciem". Tas atšķiras no tomātiem, kuri nav gatavi nogatavošanai. Ar zaļajiem pleciem zaļais laukums ir ievērojami izturīgāks vai grūtāks par nogatavojušās augļa daļu. Tas ir viegli uz vietas tomātiem, kas mainās no zaļas uz citu krāsu, piemēram, sarkanā vai dzeltenā krāsā, bet tā var parādīties arī tomātiem, kas paliek zaļš, piemēram, "tante Ruby's".
Kas izraisa zaļo pleci uz tomātiem?
Parasti nešķīstie tomāti hlorofils sāk sabojāt ziedu galu un turpina augļus. Zaļie pleci rodas tad, kad hlorofils vai nu nesabojājas, kad augļi nogatavojas, vai arī tas pārāk lēni sadalās. Tas var notikt vairāku iemeslu dēļ, kas saistīti ar laika apstākļiem. Pirmkārt, zaļie pleci var izraisīt pārāk daudz tiešas saules iedarbības. Tas var izpausties arī tad, ja temperatūra saglabājas augsta ilgstošā laika periodā.
Vai dzeltenās plecēs ir tāda pati problēma?
Nē. Ja tomātu stublāja galamērķis ir nedaudz dzeltens, tas nozīmē, ka augļi nespēja ražot likopēnu, pigmentu, kas tomātiem piešķir brīnišķīgas antioksidanta īpašības, kā arī to sarkano krāsu. Likopēna ražošana palēninās, kad temperatūra kļūst siltāka par aptuveni 75 grādiem F.
Tādēļ cēlonis ir līdzīgs zaļiem pleciem, bet ir atbildīgs par citu pigmentu.
Ko jūs varat darīt, lai novērstu zaļas un dzeltenas pleciem.
Kad esat pamanījis zaļus vai dzeltenus plecus, kas parādās jūsu nogatavojušos tomātos, ir par vēlu to izlabot. Tāpat kā ziedu gala pūce un plaisāšana parādās viens no pēdējiem simptomiem, nekas nav jādara.
Tomēr jūs varat veikt pāris soļus, lai mēģinātu novērst šīs plecu problēmas, pirms tās rodas.
1. Pārliecinieties, vai tomātu augos ir daudz lapotnes, lai pasargātu tomātu augļus. Lai gan tomātu augi mīl siltumu un ir nepieciešams daudz saules, lai nogatavinātu augļus, saulei nav spīdēt tieši uz augļiem. Ja jums ir īpaši karsta vasara, augļi novērtēs kādu pārklājumu. Ejiet viegli, atzarojot tomātu augus.
2. Izvēlieties tomātu šķirnes, kas mazāk pakļautas problēmai. Šķiet, ka zaļie pleci ietekmē daudzus relikvijas šķirnes nekā hibrīdus. Ne visi mantotie dzīvnieki ir pakļauti tam, tāpēc neatsakās no tiem pilnīgi. Jūs, iespējams, neatradīsit tomātus, kas apzīmēti kā izturīgi pret zaļajiem vai dzeltenajiem pleciem, taču jūs varat atrast aprakstus, kas jums parāda, kad šķirne ir pakļauta tam.
3. Ja jums ir karsta vasara un visi jūsu tomāti, šķiet, cīnās ar pleca problēmām, varat mēģināt tos izvēlēties, kad tie tikai sāk sarkt sarkt un izved tos no saules, lai pabeigtu nogatavināšanu.
To darot, diemžēl jūs varat kompromitēt dažus vīnogulāju nogatavinātus aromātus, tāpēc tas ir tikai ekstremālos gadījumos.
Vai jūs varat ēst tomātus ar zaļām vai dzeltenām pleciem?
Absolūti Pārējiem tomātiem vajadzētu būt garšīgiem. Vienkārši sagriežiet cieto, nenogatavoto virsu un ēdiet prom. Nepārsniedzamo mājputnu tomātu nepārspējamība rada vairāk nekā nelielas neērtības.
Un neaizmirstiet, dažos tomātos, piemēram, "Cherokee Purple", ir normāli, ka stumbra galam paliek nedaudz zaļš, pat ja tie ir pilnībā gatavi. Jūs zināt, ka tas ir zaļš vai dzeltens pleci, ja stumbra galā ir ne tikai nepareiza krāsa, bet arī grūti pieskarties. Un, ja jūs nepievērš uzmanību un nevienu neļaujat iekļūt vienā, jūs arī pamanīsit, ka tā nav garša kā salda. Tāpēc pievērsiet uzmanību.