Vienkārši jauki veids, kā baudīt tēju, īpašības un draugus
"Ņemot tēju" ir ikdienas tradīcija dažās pasaules daļās un dekadents luksuss citās valstīs. Tomēr jūs redzat pēcpusdienas tēju, es nezinu nevienu, kas nepatīk iespēju atstāt aizņemtu dzīvi, baudīt tējas tasi, skaistus ziedus, saldus ēdienus un lielisku tikšanos ar draugiem.
Man patīk spontāns divu vai triju draugu pulcēšanās vienā zāļu tējas kauliņā un dažas smaržīgās gurķu sviestmaizes.
Tomēr, ņemot vērā pēcpusdienas tēju popularitāti, daudzām tējas telpām un restorāniem ir nepieciešamas atrunas nedēļas iepriekš, padarot spontānu grūtības.
Pēcpusdienas tēja tiek tradicionāli baudīta no pulksten 15:00 līdz 16:00. Britu tradīcija tējas pagatavošanai ar pienu un cukuru ir atcelta, un tagad pilnīgi pieņemama ir vienkārša, aromatizēta tēja, kafija vai ledus tēja. Kukus nogriež no mīkstas maizes šķēlītēm, lai padarītu sīkus sīkus lašus, gurķi un sviestu, vai olu salātus un krustu. Angļu valrieksti pasniedz ar sviestu, iesiestiem krēmiem un zemeņu ievārījumu. Vieglā maltīte tiek pagatavota ar saldajām kūkām, tortēm, petit četriem un citiem konditorejas izstrādājumiem.
Kad tiek pasniegts viesnīcā vai kafejnīcā, šo pēcpusdienas uzbudinājumu dažreiz sauc par augstas tēju, kas dod vienkāršāku maltīti elegantāku nozīmi.
Tomēr "High Tea" patiešām attiecas uz vieglu maltīti, kas tiek pasniegta no pulksten 17:00 līdz 18:00, bieži vien tiek pavadīta vakariņās.
Izvēlnē iekļauti ēdieni ar aukstu sagrieztu gaļu, sviestmaizes un kūkas.
Izklaides ceļvedī, Donna Pilato, ir dažas receptes un ēdienkartes, padomi par piena gatavošanu un piena tējas gatavošanu, kā arī dažas pēcpusdienas tējas tradīcijas. Viņai ir brīnišķīgs raksts par tējas pusi.
Kad esat gatavs plānot tējas pusi, skatiet mūsu skaisto tējas galda iestatījumus, savāciet savus tējas porciju gabalus un izveidojiet rožu centru, izmantojot pakāpenisku apmācības metodi.
Katra cilvēka tējas galds tiks iestatīts citādā veidā, atspoguļojot jūsu īpašumu un ēdienu stilu. Izmantojiet savu porcelānu un kalpo gabalus kā iedvesmu.
- Ja jums ir vienkārša krāsa porcelāna bez apdares, jūs varat izvēlēties vai nu vienkāršas krāsas vai rakstainas salvetes un galdautus. Jūsu krāsas var būt delikāts un sievišķīgs vai trekns un mūsdienīgs.
Ja jums ir rakstainas porcelāna, jūs vēlaties izvēlēties krāsas, kas papildina jūsu porcelāna. Trauku modelis iestatīs skaņas signālu. Ja porcelāna ir ļoti zieda, visticamāk, jūsu veļa ir jābūt vienkāršām krāsām. Ja ķīnai ir ģeometrisks raksts, jūs varat atrast veļu, kas papildina šo modeli.
Mūsu tējas galdiņi noformē to krāsu shēmas un centrāles no pašiem ēdieniem. Viens no modeļiem ir klasisks zils un balts, viens ir ļoti ziedu antīks angļu porcelāns, un trešais ir mūsdienīgs jautrs dzeltenīgi augļu un ziedu modelis.
Kad esat redzējuši mūsu tējas galdus, izkļūt no saviem ēdieniem un redzēt, ko jūs varat salikt kopā. Pēc tam uzaiciniet pārējos draugus, uzkarsiet tējas podi un izbaudiet pēcpusdienā.
Skatiet tējas galda komplektu ar klasisku zilu un baltu porcelānu.
Izmantojiet mūsu citronu tējas galda krāsaino jauno porcelānu.
Izņemiet savu labāko porcelānu īpašā tējas pusei.
Zilā un balta porcelāna var atrast antīkos veikalos, lielveikalos un mājas preču veikalos. Tradicionālie un skaisti modeļi iederas gandrīz jebkurā interjērā gan klasiskajā, gan mūsdienu stilā.
Atkarībā no izvēlētā modeļa jūs, iespējams, izmantojat gandrīz jebkuru galda veļa krāsu. Rozā un dzeltenā krāsa rada sievišķīgu izskatu, savukārt citā zilā, oranžā vai sarkanā krāsā tas izskatās brīnišķīgi mūsdienu mājās.
Ja izvēlētais modelis ir sarežģīts un aizņemts, glabājiet galda veļu vienkāršu un ļaujiet ķīnai būt uzmanības centram.
Spode zilais pulkvedis ir elegants zilā un baltais raksts, kas apgriezts ar zeltu. To simbols Zilā itāļu veidā, kas nepārtraukti tiek veidots kopš 1816. gada, ir klasisks.
Mūsu zilās un baltās tējas galda klātbūtnē esam izveidojuši divpakāpju kārbas gabalu, izmantojot 2 dažāda izmēra Spode plāksnes. Jūs varat izveidot savu ar vakariņu šķīvi, kātiņus vai bumbiņas dzeramo glāzi un dažus baltu ziedu māliem.
- Izvelciet balta ziedu māla lodītes gar stikla augšējo malu. Uzlieciet stiklu otrādi lielākās plāksnes centrā ar māliem, noturot stiklu vietā. Pievienojiet vēl vienu māla lodītes uz stikla pamatni (tagad atbalsta pamatnei) un ievietojiet mazāko plāksni uz stikla. Ja jums ir nepieciešams maskēties no māla lodītes, ielīmēt dažās atsevišķās lapās vai noslaucīt visus matus, kas izskalo.
Citus porciju gabalus var apskatīt mūsu ceļvedī tradicionālajām tējas pagatavošanas detaļām.
Mūsu zilā un baltā tējas galda rotā rozā roze un balta un violeta irrila. Varat arī izmantot peonijas, ranunculus, zilās delphinium stiebrus, zilu, baltu vai rozā hortenziju vai gandrīz jebkuru rožu krāsu.
Ja jums nav laika vai resursu, lai sapludinātu ziedu izkārtojumu, ielieciet svaigas zemenes vai avenes skaistā kristāla vai sudraba bļodā un pasniedziet ar piparmētru lapām vai maziem ziediem.
Pārliecinieties, vai jūsu viesiem ir bļoda ar putukrējumu vai salātu krējumu vai skābo krējumu un brūnā cukuru. Centrālems netiks pavadīts caur jūsu ballīti, bet to visiem patiks!
Jūs varētu vēlēties izpētīt vairāk resursu par tējas un tējas svinībām.
- Šajā rokasgrāmatā par kafiju un tēju tiek paskaidrota atšķirība starp pēcpusdienas tēju un augstu tēju.
- Lasiet Adventures par augstu tēju, lai ziņotu par tēju Le Royal Meridien King Edward Hotel Toronto.
- Un uzziniet, kā tīrīt tējas traipus no ķīniešu tējkanna .
Dodieties, lai redzētu mūsu Yellow Lemon Tējas galdiņu.
Villeroy & Boch franču dārzs Fleurence ar tās krāsainiem augļiem, svaigi ziediem un režģa malu ir mūsu "Citronu tējas galda" centrā.
Dzeltenais, zaļš, rozā rozā un delikāts zils piedāvā daudz toņu vasaras tējas svinību krāsu shēmai. Šī porcelāna ir nedaudz gadījuma stilā, tādēļ būtu lieliski neformāla lieta. Mēs esam izvēlējušies baltu galdautu, bet arī maiga zaļa, dzeltena vai delikāta josla.
Salvetes un svecēm jābūt krāsainām, saskaņotām ar porcelānu.
Mēs esam izmantojuši plašu skaistu svaigu citronu mūsu centrā. Ja vajadzīgs, stikla kārtainā gabala galda vietā pievienotu augstumu. Iešūt krāsās lapās. Tomēr jums nav jāpieliek citroni. Pievienojiet ķiršus, kumkatus, mazos ābolus vai bumbierus vai izveidojiet skaistu ziedu centru, izmantojot krāsas no porcelāna. Dzelteno rožu stiebri, dzelteni narcises, jautras margrietiņas, krājas, zaļās hortenzijas galviņas, dzeltenās frēzijas un krājumi izskatās jauki.
Vienkārši jautri, plānojiet savu tējas ēdienkarti, lai saskaņotu to ar porcelānu. Citronu meringu tortes, citronu formas cukura cepumi un pat citronu aromātiskā tēja patiešām būtu tēma.
Uzziniet vairāk par pēcpusdienas tēju šādām saitēm:
- Lasiet par augstu tējas vēsturi.
- Atrodiet idejas pēcpusdienas tējas sviestmaizes, kūkas un pīrāgus receptes.
- Uzziniet, kā pēcpusdienas tēja bija "izgudrots"
- Izveidojiet svaigu augļu centru ar šiem vienkāršiem norādījumiem.
Skatiet mūsu skaisto Antique China Tea Table.
Ja jums ir paveicies baudīt kādu skaistu antikvāru porcelānu, tējas puse ir ideāls laiks, lai to izmantotu. Mana vecāku porcelāna, Coalport's India Tree, ir eleganta ziedu porcelāna ar daudzām krāsām un klasisku dizainu. Es to saglabāju īpašos gadījumos tāpat kā šis!
Tās daudzās krāsas izskatās skaistas uz balta lina auduma, bet to var mazināt ar mazu krāsu, ko ņem no porcelāna. Mēs esam izmantojuši rozā salvetes un rozā rozes par skaisto centru.
Bet drosmīgākas krāsas var izvēlēties, ja cilvēki pievienosies tējai.
Kad jūs atklājat savu labāko porcelānu, ir pienācis laiks pulēt savus sudraba porcijas gabaliņus, lai pasniegtu ēdienus. Paturiet prātā, ka daži pārtikas produkti var aptraipīt sudrabu, tādēļ laba ideja ir izmantot audumu vai papīra sieniņu paplātes zem pārtikas. Tad plāksni piepilda ar dažām lapām, ogām vai ziediem. Šajā tabulā citronu lapas dekorē paplatni, un svaigu avenes kalns nodrošina krāsainu akcentu.
Lasiet vairāk par pēcpusdienas tēju:
- Uzziniet, kā rūpēties par sudraba kārtu .
- Uzziniet, kā pienācīgi veikt tīrīšanas darbus .
- Pārliecinieties, ka rūpīgi uzglabājat savu porcelānu .
- Saņemiet padomu par to, kā rīkoties pēcpusdienas tējas pusei.