Biezputru saldais mizums ir tāds, ko lielākoties parasti neapzinās. Šis daudzveidīgais augu dārzeņi ir garšīgi sasmalcināti vai sagriezti jēltabilizēti salātos, grauzdēti ar mazu eļļu, sāli un pipariem, vai marinēti. Un no saknes, cukurbietes nodrošina papildu zaļumu ražu, kas ir maigi garšas un garšīgi gan neapstrādāti, gan vārīti.
Bietes ir diezgan vienkārši augt, un daži padomi un viltības var palīdzēt jums laimīgi ievākt bietes visa gada garumā.
Kur audzēt bietes
Bietes dod priekšroku labi drenātai, bagātai augsnei un aug labi un tradicionāli dārza gultnēs, izceltas gultas vai pat konteineri. Ja jūsu augsne ir smaga vai mālaina, labākais risinājums ir augt paceltajā gultā vai traukā. Ja izvēlaties augt traukā, pārliecinieties, ka tas ir vismaz 8 collu dziļš. Ja stādā tradicionālajā gultā vai paceltā gultā, ir ieteicams pirms stādīšanas pārveidot augsni pāris collas komposta.
Bietes vislabāk aug visu saulē, bet arī paciest daļēju nokrāsu. Tas var radīt sīkākus bietes, taču tai joprojām vajadzētu nodrošināt lielisku zaļumu.
Stādīšanas bietes
Sēklas ir jāneida tieši dārzā vienu mēnesi pirms jūsu pēdējā pavasara saltināšanas datuma . Tie var būt neprognozējami dīgstu laikā, tādēļ jūs varat vēlēties mirdzēt biešu sēklas nakti istabas temperatūras ūdenī, lai palīdzētu dīgšanai. Biešu sēklas jāstāda vienā colla dziļumā un apmēram trīs collas pa vienai.
Biešu sēklas patiesībā ir salikti sēklas; vienā sēklās ir vairākas atsevišķas biešu sēklas. Kad augi ir apmēram trīs collas garš, plānas bietes līdz vienai uz katru trīs collas. Slāņus var pārstādīt citur; tikai pārliecinieties, ka taproot taisni uz leju augsnē, un, kad jūs augu tas nav curl up.
Pretējā gadījumā atnešanās var tikt pievienota arī salātiem vai sviestmaižai.
Lai pastāvīgi ražotu bietes, katru augšanas sezonu katru nedēļu vai divas reizes iestādiet dažas sēklas.
Kā audzēt organiskos biešu
Galvenais, lai audzētu garšīgas organiskās bietes, ir pārliecināties, ka viņi saņem pietiekamu mitrumu. Sausajos apstākļos audzēti rudzi parasti ir koki, ar krāsainu mīkstumu un rūgtu lapu. Ūdens, kad augšējais augsnes colls ir sauss un mulča, kas palīdz saglabāt augsnes mitrumu.
Ja jūs pievienojat kompostu stādīšanas laikā, cukurbietēm augšanas sezonas laikā nav nepieciešams apaugļot. Audzējiet bietes zem peldošās rindas pārsegiem, lai palīdzētu ātrāk atdarināt agrās pavasara stādījumus un aizsargātu stādus no kukaiņiem.
Biešu ganības un problēmas
Visbiežāk sastopamā problēma cilvēkiem ar bietēm ir tā, ka saknes kļūst koki. Tas bieži vien ir sausās augsnes rezultāts, bet to var izraisīt arī karstie laiki. Bietes mēdz augt koksnes, ja temperatūra ir ilgāka laika periodā virs 80 grādiem pēc Fārenheita. Lai atvieglotu šo problēmu, pārtrauciet stādīt cukurbietes, līdz laika apstākļi atdziest, vai augsni mulču, lai saglabātu to vēsu.
Blusu vabani var arī būt problēmas, kad audzē cukurbietes. Lai novērstu šo problēmu, augiet bietes zem peldošās rindas seguma vai izmantojiet dzeltenas līmlentes, lai noķertu jebkuras blusu vaboles jūsu biešu gultā.
Ieteicamās biešu šķirnes
Ir daudz skaistu, gardu biešu šķirņu. Šeit ir daži no populārākajām šķirnēm:
- Bull's Blood: skaista, salda relikvijas bietes ar krāšņām dziļām sarkanām lapām. Tas ir skaisti gan uz plāksnes, gan dārzā.
- Detroitas tumši sarkans: tas ir ļoti populārs, uzticams relikvijas bietes ar spilgti sarkanu mīkstumu un daudz garšīgu zaļu lapu.
- Chioggia: šī itāļu mantojuma šķirne ir mainīga sarkanā un baltā svītra visā saknes - ļoti diezgan sagriezti neapstrādātu uz salātiem.
- Zelta bietes: ja jums nepatīk putns, kas nāk ar vārīšanas ar bietēm, zelta šķirnes noteikti ir vērts izskatu. Tie ir tikpat jauki (un dažreiz saldāki), un tie nav asiņojoši. "Zelta" ir tradicionāla zelta šķirne, bet ir arī citi.