Diļķis ir kulinārijas herb seleriju ģimenē. Tam ir īpaša garša, kas ir kaut kas līdzīgs šķērsošanai starp seleriju un fenheli. Dilles dzimtene ir Austrumeiropā, un tai ir liela nozīme garšvielu marinētajā pārtikā, ko var konservēt un uzglabāt ziemā. Gatavās diļļu lapas un tās sēklas tiek izmantotas ēdiena gatavošanā. Lai arī smalki meklējams, dillis patiesībā ir diezgan auksts, izturīgs augs.
Dilles ir daudzzaršains, stateniskais augs ar smalki sadalītām lapām, dažas šķirnes vairāk nekā citas.
Plaši, plakanie ziedi var padarīt augu augstu smags un izraisīt to saliekt pārāk. Visa iekārta ir ļoti smaržīga. Lapas un sēklas visbiežāk tiek domātas kā garšvielas, bet ziedi ir arī ēdami.
- Lapas : vairākas sazarotas ar mežģīnēm, zili zaļo zaļumu. "Dillweed" attiecas uz zaļumiem kā zāles.
- Ziedi : Chartreuse noapaļoti, salikti umbels, kas var būt virs 3 collas pāri.
Botāniskais nosaukums
Anethum graveolens
Kopējie vārdi
Dilles, Dilles Weed
Izturības zonas
Diļļu augi tiek audzēti kā viengadīgie augi , tādēļ tiem nav USDA izturības zonu . Karstos laikos dilles var ātri nokļūt sēklas. Vēsākajās zonās, visticamāk, varēsiet audzēt dilles visu vasaru, bet 9 un augstākās zonās, bieži augu sezona ir bieži. Kukurūzas eļļa var arī pašaudzēt.
Saules iedarbība
Lai saprastu veselus augus, iestādiet savu dilles pilnu sauli
Nobriedušu augu lielums
Diļļu augu lielums ir atkarīgs no augošās šķirnes.
Lielākā daļa sasniedz augstumu no 18 līdz 40 collas.
Ziedēšanas periods / dienas, lai ievāktu ražu
Jūs varat novākt lapas jebkurā laikā. Dilles parasti zied apmēram 8 nedēļas pēc sēšanas. Kad ziedi attīstās, augi pārstāj ražot zaļumus un koncentrēties uz sēklu attīstību. Jūs varat pagarināt savu diļļu sezonu pēc kārtas, stādot to ik pēc 2-4 nedēļām.
Kā ražu dilles
Lapas var novākt jebkurā laikā. Tos var lietot svaigā veidā vai uzglabāt ledusskapī 2 - 3 nedēļas. Dilles var arī sasaldēt vai žāvēt, lai vēlāk izmantotu.
Diļļu sēklas jāiegādājas, jo tās sāk kļūt brūnas. Uzglabājiet ciešu skatu, vai arī tie paši izkliedēsies.
Kā lietot dilles
Dilles, visticamāk, ir vislabāk pazīstams ar to, ka to izmanto marinādēs. Sēklas gandrīz vienmēr ir iekļautas garšvielu maisījumos. Tomēr lapas, jo īpaši, var izmantot dažādu pārtikas produktu, piemēram, kartupeļu, maizes, lašu un citu zivju, jēra un daudzu dārzeņu, piemēram, zirņu (zirņu zupas), bietes un sparģeļu, aromatizēšanai .
Dilles šķirnes augt
- "Dukat" - standarts, kas ir populārs tā bagātīgo lapu dēļ.
- "Fernleaf" - pundūras šķirne (18 collas), kas ir jauka konteineriem. AAS uzvarētājs.
- "Long Island Mammoth" - šķirne visbiežāk audzē komerciāli. Labi gan sēklām, gan lapām.
- "Mamuts" - Tall augs (36 collas) ar ļoti pievilcīgu, smalki sagrieztas lapas.
Dilles audzēšanas padomi
Augsne : Kukurūza nav īpaša informācija par augsnes tipu vai augsnes pH . Tam ir tinumi , tāpēc sabiezēta augsne varētu būt problēma. Tā kā dill var paši sēt, izvēlieties vietu, kur tā ir atļauta klīst. Pretējā gadījumā pārliecinieties, ka ievāktas pirms sēklām.
Stādīšana : tieši sējas sēklas par laiku, kad ir bijis pēdējais paredzamais saldējuma datums .
Augu apmēram 1/4 collu dziļi. Jums, iespējams, vajadzēs plānot augus, kad tie sasniegs aptuveni 6-8 collas augstu. Jūs vienmēr varat ēst vēderus . Attālums svārstās no aptuveni 6 - 8 collas līdz 12 - 18 collas.
Dilles var sākt telpās , apmēram 4 - 6 nedēļas pirms stādīšanas ārā. Negaidiet pārāk ilgi, lai transplantētu, jo grīpam ir kārtainā kārta un mazā podiņā būs nelaimīgs.
Lai saglabātu dilles visu vasaru, jūs varat veikt pēctecību ik pēc 2-4 nedēļām.
Audzēšana DIll puķu dārzos un konteineros
Dilles dilles labi audzē traukos, lai gan tiem būs nepieciešams mazliet vairāk ūdens un mēslojums nekā tad, ja tos audzē zemē.
Putnu lapotne var būt diezgan dekoratīva, kas padara to par jauktu papildinājumu puķu dobēm , kur piesaista apputeksnētājus un tauriņus. Tas labi sajaucas ar citiem augiem, neatkarīgi no tā, vai tos lieto kā zaļumu vai spilgtu krāsu.
Vienkārši pārliecinieties, ka pašnodarbinātā pārbauda.
Rūpes par Dilles augiem
Ja jūsu dārza augsne ir bagāta ar organisko vielu saturu , jūsu dillēm nav vajadzīgs papildu mēslojums. Saglabājot augsni mazu liesu, ražos vairāk aromātisku augu.
Tā kā kartupeļu rupjmaizai ir plankumainais panelis, pirmajā stādīšanas laikā tas ir nepieciešams tikai papildu ūdens, kā arī karstā un sausā laika apstākļos.
Dilles reaģē labi, lai saspiež augšanas galu . Pieskaršanās radīs lielāku rūpnīcu, tādēļ to bieži saspiediet un izmantojiet dilli.
Diļļu augu kaitēkļi un problēmas
Neuztraucieties, ja redzat zirgi, kas ēd jūsu dilles. Iespējams, tas ir melnā brieža vītne. Dilles ir viņu iecienīts ēdiens kopā ar citiem burkānu ģimenes locekļiem. Gultņi paliks ilgi. Vienkārši ievietojiet dažas ekstras, lai dalītos.
Dillēm ir praktiski bez problēmām. Patiesībā tas piesaista izdevīgus kukaiņus . Lacewings un syrfid lido pieaugušie barojas ar ziedputekšņiem un novietot savas olas tuvumā. Viņu kāpuri barojas ar laputīm .