Sparģeļu audzēšana nav tik grūta kā jūs domājat; tas tikai pacietību. Sparģeļi ir viens no pirmajiem dārzeņiem, kas gatavoti ražai pavasarī, kā arī viens no nedaudzajiem dārzā audzētiem daudzgadīgo dārzeņiem . Tā kā tas būs tajā pašā vietā gadiem ilgi, jums patiešām ir jāatrod vieta, kur tam būs visi augošie apstākļi. Tas parasti nozīmē iepriekš grozīt augsni.
(Vairāk par to tālāk.)
Sparģu augiem ir nepieciešami 3 gadi, lai tiešām aizpildītu un nogatavinātu, bet ir vērts gaidīt. Kad viņi sāks pārspēt savus soļus, katru pavasari jums būs mēneši vērti sparģeļu šķēlēs. Vēlāk sezonā lapotnes nogatavojas gaisīgā, papardes tipa mākonī, kas rudenī mainās zeltainā krāsā. Tā kā sparģeļi aizņem pastāvīgu vietu dārzā, bet var būt pievilcīgs augs, daudzi cilvēki ar ierobežojumiem telpā izmanto sparģeļus kā robežu vai dzīvžogu šķirni.
Sparģeļu šķirnes ir taisni jauni augu dzinumi, ar skalas līdzīgiem padomiem. Lai arī visbiežāk audzē zaļās šķirnes, ir arī daudz violetas šķirnes. Baltie sparģeļi ir vieni un tie paši augi kā zaļie sparģeļi, tiem nav atļauts redzēt gaismu un fotosintēzes. Tas tiek panākts, aptverot augošās spejas ar vai nu plastmasas augsnes vai plastmasas tuneļiem, kas ļauj tiem noslaucīt .
Galaprodukts ir gluds, balts un praktiski bez šķiedrām, ar nosacījumu, ka novāktās šķēles tiek nekavējoties atdzesētas, lai novērstu šķiedras veidošanos.
Blanšēti baltie sparģeļi izbauda kaut ko līdzīgu krustam starp vieglu artišoks un palmu sirds. Sakarā ar darbu, kas saistīts ar to noturēšanu blanched, baltie sparģeļi ir ļoti dārgi.
Eiropā tas ir labs izskats, ko sagaidīt katru pavasari.
Ir arī purpurs sparģeļi. Violetajām šķirnēm ir mazāk šķiedrvielu nekā to zaļie brāļi un ir lielāks cukura saturs. Purpura sparģeļus audzē tāpat kā zaļo. Diemžēl purpura sparģeļi ēdiena gatavošanas laikā zaudē savu purpura krāsu.
Botāniskais nosaukums
Asparagus officinalis
Parastie vārdi
Sparģeļi
Izturības zonas
Sparģeļi labi darbojas USDA izturības zonās 4 - 9.
Saules iedarbība
Sparģeļu augi vislabāk aug pilnā saulē . Ja nepietiek dienas saules starojuma, tu nokritīsi ar plānām šķēpām un vājiem augiem, kas ir pakļauti problēmām.
Nobriedušu augu lielums
Spārēm tikai 6 - 8 collas garš, bet nobriest augi pieaugs aptuveni 5 pēdas garš x 3 pēdas platumā
Dienas, lai ievāktu ražu
Jūs nevarat patiešām sākt ražas novākšanu jūsu sparģeļu spears līdz 3. gadam pēc stādīšanas. Viņiem šis laiks ir nepieciešams, lai kļūtu izveidots un veidotu viņu sakņu sistēmas. Tas jo īpaši ir pirmais stādīšanas gads, kad dzinumi, visticamāk, nebūs ļoti lieli.
Otrajā izaugsmes gadā jūs varat ražot pāris šķēpus. Augi nav pilnībā nobrieduši, tāpēc ļaujiet viņiem augt pēc sākotnējās ārstēšanas.
Trešajā gadā sāciet savākt šķēpus, kuru izmērs ir līdz pat 8 collām.
Jūs varat vai nu piespiest šķēpus vai sagriezt tos ar nazi, tieši zem augsnes līnijas. Ja jūs izmantojat nazi, esiet piesardzīgs, neļaujiet arī sagriezt vēlākos dzinumus, kas vēl nav saspiesti.
Ražas novākšanu apmēram 4 nedēļas 3. gadā. Turpmākajos gados dzirnavas turpinās augt pa visu pavasari. Pēc tam, kad esat ražu pāris mēnešus un laika apstākļi sāk sasildīties, dzinumi sāks iegūt spindlīgi. Šajā brīdī, ļauj augiem izaugt savā nobriedušajā papardes zarojumos, kas baro saknes nākamā gada ražai. Sparģeļu augi var turpināt ražošanu 20 gadus vai ilgāk.
Sparģeļu audzēšanas padomi
Tā kā jums nebūs ražas novākšanas pirmajā gadā, sparģeļi prasa zināmu pacietību un sagatavošanu. Tā kā sparģeļi ir daudzgadīgi, jums ir jāizvēlas, lai netiktu novietota dārzeņu dārzā , kurā jūs varat apmeklēt apkārtni.
Sparģēm vajag arī vietu, apmēram 4-5 pēdas par katru augu. Viņi netiks izplatīti jau pirmajos pāris gados, bet tiklīdz tie būs izveidoti, viņi ātri aizpildīsies.
Augsne: ilgstošam daudzgadīgam, piemēram, sparģeļiem, pirms augšanas tas maksā laiku, lai uzlabotu augsni. Strādājiet lielā daudzumā organisko vielu un pārliecinieties, ka augsnes pH līmenis ir neitrālā 6,0 - 7,0 diapazonā. Pirms stādīšanas atbrīvojieties arī no nezālēm un lieliem akmeņiem.
Stādīšana: augus var sākt no sēklām apmēram 4 nedēļas pirms pēdējā paredzamā sala. Tomēr sēklām būs jāpievieno vairāki gadi, lai jūs varētu gaidīt. Lielākajai daļai cilvēku ir vieglāk audzēt no vainagiem, kas pavasarī ir viegli pieejami. Tie izskatās kā nolietota virpuļcena, bet tie ir ļoti dzīvi. Atšķirībā no daudziem augiem, sparģeļu kronu saknes var izturēt zināmu gaisa iedarbību, un jūs parasti atradīsiet tos pārdošanai brīvi. Viņiem joprojām vajadzētu būt stingriem un svaigiem, nevis nobružušiem vai saldiem.
Visizplatītākais veids, kā iestādīt sparģeļu vainiņus, atrodas tranšejā. Pavasarī izrauj trafartu aptuveni 8-10 collas dziļumā un 18-20 collas plata. Šajā laikā strādājiet savā kompostā vai citā organiskā vielā .
Lai stādītu vainagus, izkliedējiet kronīšu saknes no tranšejas apakšas. Kosmosa augi ir aptuveni 12-15 collas attālumā, tāpēc viņiem būs iespējas augt. Pārklājiet ar pāris collas augsnes un ūdens labi.
Tā kā augi sāk augt, turpiniet tos sedz ar augsni, atstājot tikai dažas collas no dzinumiem, kas pakļauti virs zemes. Dariet to, līdz tranšeja ir pilna.
Rūpes par sparģeļu stādījumiem
Sparģiem vajag regulāru laistīšanu , it īpaši jauniešiem. Tas ir tad, kad augi kļūst spēcīgāki un kļūst spēcīgāki. Dodiet viņiem labu sākumu, kad jūs pirmo reizi augu viņiem, un jums būs mazāk problēmu turpmākajos gados.
Lai saglabātu augsni bagātīgu un palīdzētu barot sparģeļu augus, ik gadu augsni piesūcinot augsni ar kompostu vai mulču. To var izdarīt agrā pavasarī, pirms parādās dzinumi, vai arī pēc rudenēm, kad fronds ir atgriezies un ir sagriezts uz zemes. Sparģeļi ir smags padevējs, un jums vajadzētu arī dot to mēslojuma devu pavasara vidū, kad tie aktīvi aug.
Uzglabāt plāksteri bez konkurējošām nezālēm. Vārds piesardzīgi par nezālēm - iegūt tos, kamēr sparģeļu augi ir jauni. Sparģeļu saknes veidojas no cietiem austiem paklājiem, no kuriem nezāļus nevar noņemt.
Katru gadu augi būs jāsamazina uz zemes, pirms tiek uzsākta jauna izaugsme. To var izdarīt pavasarī, bet es gribētu kritienu. Nogatavojušo zaļumu noņemšana rudenī novērš problēmas, piemēram, sparģeļu vabās, no pārziemošanas. Tomēr citi dārznieki vēlas atstāt zaļumu kā ziemas mulča.
Sparģeļu kaitēkļi un slimības
Sparģēm nav pārāk daudz problēmu. Fusarium wilt var būt problēma ar vecākām šķirnēm, taču to var izvairīties, apstādinot izturīgas šķirnes.
Lielākais kaitīgais ir sparģeļu vabole. Turpiniet skatīties viņiem un roku izvēlēties olas, ja ir tikai daži. Pretējā gadījumā, nīm vajadzētu saglabāt to kontroli.
Labākās šķirnes sparģeļus augt
Ir grūti atrast sliktu sparģeļu šķirni, taču jaunākās šķirnes tika audzētas kā vīrieši, un tas nozīmē, ka visas enerģijas tiks novietotas audzēšanas šķēros, nevis sēklām. Lielākā daļa no tām tika audzētas Ņūdžersijā, un jebkura šķirne ar nosaukumu "Jersey", iespējams, ir viena no tām.
Dažas tautas izvēles:
- "Mary Washington " ir visbiežāk sastopamā šķirne. Tas tika audzēts pret rūsas pretestību.
- "Jersey Giant " ir rūsa un fusarium izturīgs un ražas agri.
- "Brock Imperial" piedāvā lielu ražu.
- "Princeville" labi darbojas siltākā klimatā.
- "Violets Passion" ir salds violeta šķirne.