Padomi virtuves augu dārza audzēšanai

Iespējams, ka populārākie augi, kurus audzē un lieto, ir kulinārijas augi. Garšaugi, ko izmanto ēdiena pagatavošanai un garšvielām, var iekļaut jūsu esošajās ziedu vai dārzeņu gultās, audzēt atsevišķi pie virtuves durvīm vai turēt par labu virtuves counter. Audzēšanas kulinārijas augi ir ļoti līdzīgi dārzeņu audzēšanai. Divi vissvarīgākie apsvērumi ir novākt pie pilnīgas garšas un nekad neizmantot tiem mēslojumu vai pesticīdus, kas nav marķēti lietošanai uz ēdamajiem augiem.

Šeit ir daži padomi augļu aromātisko kulinārijas augu audzēšanai.

Stādīšanas un audzēšanas virtuves augi

• Gada garšaugi ir lēti un viegli sākt no sēklām. Koksnes, daudzgadīgie augi labāk veidojas, ja jūs iegādājaties stādus vai veicat spraudeņus.
• Iestatiet augus bagātīgā, labi aizplūstošā augsnē un izvairieties no smagas barošanas ar papildu mēslojumu. Garšaugu aromāts un garša parasti koncentrējas, kad audzē nedaudz liesos apstākļos. (Iebīdot ekstremālos un novecojot tos, vai audzējot tos sliktajā augsnē, būs pretējs efekts. Augi tiks pakļauti stresa iedarbībai un apstulbei.)
• Ierobežot pesticīdu lietošanu līdz minimumam. Ja jums ir nepieciešams aerosols, izmantojiet vismazāk toksisko šķīdumu.

Dizainparauga apsvērumi par virtuves augu dārzu

• Saglabājiet tos parocīgiem. Jūs tos izmantosiet biežāk, ja tie ir viegli sasniedzami. Un to skaistums un smarža, iespējams, iedvesmo jūsu gatavošanas radošumu.
• Kulinārijas augi var veikt dubultu pienākumu kā dekoratīviem augiem. Pētersīļi , jo īpaši cirtainā šķirne, padara brīnišķīgu apmales augu, ja jums nav trušu tuvumā. Augstos augus, piemēram, līcī laurus , var ievietot podos un izmantot kā kontaktpunktus. Garšaugi ar daudzveidīgām lapām, piemēram, zelta vai trīs krāsu salvija , ir lieliski akcenti jauktos konteineros. Neļaujiet jēdzienam, ka tie ir garšaugi, ierobežo to izmantošanu.

• Garšaugus, kas mēdz izplatīties, piemēram, piparmētru un raudzenes , var audzēt konteineros. Konteinerus var iepeldēt zemē, dārzā vai izmantot kā akcentu traukus. Vienkārši neļaujiet augu padomiem karājas un pieskarties zemei, vai arī tie tiks sakņoti un aug.

Padomi par kulinārijas augu lietošanu

• Lielākā daļa gadskārtu garšaugu garšo vislabāk, pirms tās zied. Kad ikgadējie garšaugi zied, vecākās lapas sāk samazināties un jaunas lapas ir mazākas un rūgtas.

• Stiprināt un lietot bieži. Pat jaunie augi ir jānoķer atpakaļ, lai mudinātu viņus izaugt un kļūt pilnīgākiem. Gada augus, piemēram, baziliku, var saspiež, kad tie ir 3-4 collu garš.

• Ja jūsu augu augi sāk nopietni iestatīt ziedus, bīdiet visu augu atpakaļ uz 1/3 un mēģiniet tos biežāk sākt lietot.

Audzēšanas padomi īpašām garšaugiem