Visi dārzu kartupeļi tiek novākti vēlu augšanas sezonā, bet tieši to ievākšanas laikā atkarīgs tas, vai tos ievāc tūlīt ēst (tos sauc par jauniem kartupeļiem) vai arī tos uzglabā ziemā.
Kartupeļi var būt noslēpums, kad runa ir par mēģinājumu saprast, kad ir pienācis laiks ražu. Visa nozīmīgā attīstība, šķiet, notiek zem zemes.
Tātad, kā jūs varat pateikt, kad ir pienācis laiks ražu?
Jauni kartupeļi
Jauni kartupeļi ir mazi, mīksti kartupeļi, kurus novāc un ēst uzreiz. Viņi labi nesaglabā. Savāc jaunus kartupeļus, kad augi ir beiguši ziedēšanu, rakt pa augu malām ar dārza dakšiņu un novirzīt kartupeļu saišķi, lai tos pakļautu. (Ja jūs izmantojat lāpstiņu, jūs neizmantojat dārza dakšiņu mazāk, jo bumbuļi ir mazāki.) Parasti kartupeļi atrodas 4 līdz 6 collu garumā.
Ja jūs esat uzmanīgs, mazākus kartupeļus var atstāt vietā un viegli pārstādīt, lai ļautu viņiem turpināt augt.
Lai gan parasti tiek ēst uzreiz, jaunus kartupeļus var uzglabāt vairākus mēnešus, lai gan tie nesaglabās tik ilgi, cik pilnīgi nogatavojušies un konservēti kartupeļi. Uzglabājiet tos tumšā vietā, temperatūrā no 38F līdz 40F.
Uzglabātie kartupeļi
Lai novāktu lielus kartupeļus uzglabāšanai, ļaujiet augam turpināt pieaugt pēc ziedēšanas.
Saglabājiet augšņu augsni vai mulču ap augiem tā, lai bumbuļi nebūtu pakļauti saules gaismai. Kad lapotne ir mirusi augšpusē, izraujiet savus bumbuļus ar dārza dakšiņu. Neuztraucieties, ja augi ir nogalināti ar stipra sala, jo pirmais virszemes sals neietekmēs bumbuļus. Bet neļaujiet bumbuļiem sevi sasiet, paliekot aukstā zemē pārāk ilgi.
Kad lapiņš ir miris, ātri ievāciet.
Pārbaudiet, vai kartupeļi nogatavojušies, berzējot ādas ar īkšķi. Ja tie ir pilnībā nogatavojušies un piemēroti ilgstošai uzglabāšanai, āda noberzās ar īkšķa spiedienu. Ja tie nav pilnīgi gatavi, kartupeļi jāuzskata par "jauniem" un drīz jāēd.
Nemazgājiet glabāšanas kartupeļus, bet ļaujiet tiem vienu nedēļu sēdēt vienā slānī, lai pilnībā izārstētu. Pēc tam notīriet jebkuru sausu augsni un uzglabājiet tumšā, vēsā vietā (no 38 ° F līdz 40 ° F). Iznīciniet kartupeļus, kas bojā ādu vai uzreiz ēst. Bojāti kartupeļi glabā tik ilgi. Kartupeļi, kas ir pilnībā izžuvuši un nogatavojušies zemē, var saglabāties vairākus mēnešus. Glabāšanas laikā tie nedrīkst būt pakļauti gaismai, jo tas padarīs kartupeļus zaļos.
Saglabājiet dažus kartupeļus atkārtošanai
Ja vēlaties, kartupeļus var glabāt kā "sēklas" kartupeļu pārstādīšanai pavasarī. Trīs līdz četras nedēļas pirms stādīšanas laika sēklas kartupeļus izvediet siltā, saulainā vietā un nosedziet ar mitru salveti vai salātu papīra dvieļiem. Drīz acis sāks audzēt zaļus dzinumus no "acīm". Stādot laiku, sagrieziet lielos kartupeļus 2 oz. segmenti, katrs ar kāpuru.
Tie veido sēklas stādīšanai jūsu dārza pakalnēs. Katru kartupeļu segmentu pēc dažiem mēnešiem ražos visu kartupeļu kalnu.