Nav daudzi dārznieki, kas audzē rutabagas. Patiesībā rutabagas nekad nav iemācījušās ASV. Varbūt tas ir tādēļ, ka mēs esam nepacietīgi un rutabagas nobriest 3 līdz 4 mēnešus, savukārt to mazākās brālēniņas, rāceņu var audzēt uz pusi. Visticamāk, tas ir tādēļ, ka mums ir sliktas atmiņas par to, ka tos pārpeldē neuzkrītošā sūna. Rutabagas ir brīnišķīgi gaiši zelta saknes ar piparu kāpostu garšu, kas saldo kā pavāri.
Kailu līdzīgi zaļumi ir arī garšīgi.
Rutabagas vai zviedri ir sinepju saimē un ir krustojumi starp rāceņiem un kāpostiem. Tā kā tie vēsos laikos labi aug, un tos var ievākt ziemā, tie parasti ir populāri ziemeļu valstīs. Cits viņu vārds ir zviedru Riņķi vai zviedri.
Apraksts
Rutabagas ir lielas ovālas vai nedaudz iegarenas spuldzes ar stingru dzeltenu mīkstumu.
- Lapas : lapām pēc izskata ir līdzīgas rāceņi, bet biezākas, piemēram, kāposti vai lapu lapu.
- Ziedi : Rutabagas ir tipisks mazs, dzeltenais Brassica zieds, ar 4 ziedlapiņām, kas veido krustu un dod tām apzīmējumu kā krustziežu dārzeņi .
Botāniskais nosaukums
Brassica napus
Parastie vārdi
Rutabagas, zviedri, dzeltenās rāceņi
Iedarbība
Pilna saule uz daļēju nokrāsu.
USDA izturības zonas
Rutabagas ir biennāļi, kas audzēti kā ikgadējā kultūra. Viņi var doties uz sēklām pirmajā gadā, ja tie tiktu iestādīti pavasara sākumā.
Nobriedis izmērs
Rutabaga augi aug aptuveni 12 līdz 24 "(h) x 8 līdz 12" (w). Spuldzes var iegūt mīkstmātes lielumu vai lielāku. Tas bieži vien ir tas, ko jūs atrodat pārtikas preču veikalā. Tomēr tie ir vislabāk, ja novākti mazāk, 3 - 5 collas diametrā.
Kad ierakstīt
Zaļumus var novākt jebkurā laikā pēc tam, kad tie sasniedz 4 collas garš.
Ja jūs nekaitēs spuldzes augšdaļai, zaļumi turpinās atjaunoties.
Jūs varat sākt ražas novākšanu sīpoliem, ja tie ir vismaz 3 collas diametrā. Lielāki spuldzes mēdz kļūt grūti.
Rutabagas saldo neliels sals. Jūs varat tos izcelt rudenī (vai ziemas beigās siltākā klimatā) vai arī atstāt tos zemē ar salmu mulčas biezu slāni un nepieciešamo ražu.
Piedāvātās šķirnes
- Altasweet - maigs, mazāk garšvielu aromāts. (No 90 līdz 100 dienām)
- American Purple Top - populāri audzētas šķirnes ar lielām spuldzēm. (No 90 līdz 100 dienām)
- Laurentiāns - ļoti vienveidīgas, saldās spuldzes. Mantojums (90 līdz 120 dienas)
- Pike - Līdzīgs "Laurentian", bet nedaudz hardier. (No 100 līdz 120 dienām)
Rutabagas izmantošana
Lai gan rutabagas ir saistītas ar rāceņiem, kopumā tās ir atšķirīgas. Rutagas ir saldākas un gandrīz sviesta, kad vārītas. Jūs varat tos izmantot ceptiem ēdieniem, piemēram, kastroļus, sufeles un pat pīrāgus. Tie ir arī lieliski kā trauki, kad tos sasmalcina vai cep kā frī kartupeļus. Un, protams, tie ir brīnišķīgi grauzdēti.
Rutabagas ir kraukšķīgi un sulīgi neapstrādāti. Šķēle, kubs vai režģis tos dažādos ēdienos un uzkodās. Spuldzes var uzglabāt ledusskapī vai jebkurā vēsā, tumšā vietā mēnešiem.
Pirms uzglabāšanas noņemiet lapas.
Audzēšanas padomi
Augsne: Rutabagas dod nedaudz skābāku augsnes pH robežās no 6,0 līdz 6,5. Laba augsnes auglība palīdzēs viņiem augt visā to garajā sezonā un pārliecināties, ka augsne ir labi nosusināta, tāpēc sīpoli nezaudē.
Stādīšana: Rutabagas tiek tieši sējtas pavasara beigās pēc salu briesmām, lai tās nobriest rudenī. Siltā klimatā tos parasti sēj rudenī un audzē ziemā. Viņi nemudina, ja tie nobriest karstā laikā. Augu sēklas apmēram ½ collas dziļa.
Augus būs nepieciešams atšķaidīt, kad tie ir apmēram 3 līdz 4 collas garš, tāpēc sīpoliem būs iespēja aizpildīt. Jūs varat izmetiet atšķaidītas zaļumus salātus vai sajauciet.
Apkope
Vismaz vienu collu ūdens nedēļā ir ļoti svarīga laba sakņu attīstība, jo īpaši karstos un sausos laika apstākļos.
Rutabagas, kas aug sausos apstākļos, ir pakļauti plaisāšanai un nepalielinās saldumu.
Ja jūs sākat ar augsni, kas bagāta ar organisko vielu , jums nevajadzēs pievienot papildu mēslojumu. Kompostas sānu apģērbs, vidus sezona, dos viņiem impulsu, kas viņiem būs nepieciešams nokrist.
Kaitēkļi un problēmas
Slimības: Rutabagas ir mazāk kaitējušas kaitēkļiem nekā vairums Brassica augu, bet jums joprojām vajadzētu pagriezt jūsu audzēšanas zonas. Galvenā slimība, kas sagrauj kultūraugus, ir zivs. Ja jūsu augi saņem "clubroot", ieteicams pagaidīt 6 gadus, lai audzētu Brassica šajā apgabalā.
Kukaiņi: ir vairāki kukaiņi, piemēram, blusu vaboles, kas košļāt un sabojāt lapas. Ja jūs plānojat izmantot zaļumus, tos aizsargās rindas pārsegs .
Sakņu saknes izraisa lielāku problēmu, jo tās sabojā spuldzes. Rindu pārsegi palīdzēs arī ar šiem, neļaujot pelēkiem ievietot olas lapās.