Growing Cool Season Cabbages, Kale un citi Brassicacea ģimenes locekļi.
Brassica ģints vai cole kultūras, ietver daudz atdzesē sezonas un lapu zaļie dārzeņi, piemēram, sinepes, brokoļi, kāposti , kāposti, rāceņi un pat Bok Choy. Daudziem no šiem dārzeņiem ir nepieciešams ilgs sezonas nobriedis, tas nozīmē, ka mēs tos izklājam pavasara atdzist un gaidiet, lai kritums paliek, lai tos saldinātu ražas novākšanai. Tas nozīmē arī vairāk laika, kad dārzā kaut ko nepareizi, piemēram, kāpostu tārpus un sakņu puvi. Šeit ir daži padomi veiksmīgai augļu koku audzēšanai jūsu dārzeņu dārzā.
Jūs, iespējams, nedomājat par tādiem zaļumiem kā mizuna, bok choi vai tatsoi kā cole crops, bet tie ir. Viņi ir tikpat viegli augt - ja ne vieglāk - nekā visbiežāk cole crops kā brokoļi un ziedkāposti. Daudzi ir arī ātri audzētāji. Tas nozīmē, ka jūs varat pēctecības augu viņiem un pastāvīgi ražas.
Atcerieties, kad cilvēki pievērsās savām degunām pie idejas par brokoļu ēdināšanu. Man šķiet, ka esam gājuši garu, jo tagad tas ir viens no populārākajiem augļiem. Parasti jūs saņemat vienu lielu galvu no auga un tad daudz mazāku sānu dzinumiem. Tātad jūs varat augu jūsu brokoļi sākumā pavasarī un plāno ievākt vairākus mēnešus.
Briseles kāposti ieguva sliktu reputāciju, jo mēs ēdām no tiem saldumu. Godīgi sakot, viņiem pat nav nepieciešams vārīt vispār, ja jūs novācat tos pietiekami jaunus. Augi ir ļoti obligāti, nogatavojoties no audzes dibena, lai jūs varētu ražu vairāku nedēļu laikā.
Ir kaut kas ļoti apmierināts, skatoties kāpostu galviņā un uzlūkot, sakot, ka ir pienācis laiks novākt. Tur ir vairāk kāpuru nekā cole slaw un tur ir daudz dažādu kāpostu, no kuriem izvēlēties.
Tas nav visvieglākais dārzeņu augšana, kas padara to vēl apbrīnojamu. Bez tiem kukaiņiem, kas mīl ziedkāpostu tik daudz, kā mēs to darām, jums arī vajadzēs noslaucīt galvas, lai saglabātu tās krēmaini baltu. Protams, jūs vienmēr varētu izvēlēties augt vienā purpursarkanā vai apelsīnu ziedkāpostu vietā. Viņi ir tikpat viegli augt un iepakot vēl vairāk uztura priekšrocības.
Šo tradicionālo Dienvidu virtuves zaļo var faktiski audzēt gandrīz visur. Tie ir lieli, dinamiski augi, kurus var izmantot kā " atgriezt un atgriezties" . Jo vairāk jūs savācat ārējās lapas, jo vairāk augs augs jaunas sulīgas lapas.
Jūs nedrīkstat piesaistīt redīsus ar kāpostiem vai Briseles kātiem, bet ātrs skatiens pie lapām vai ziediem pateiks, ka tie atrodas krustziežu dzimtajā. Redīsiem ir daudz vairāk šķirņu nekā jūs domājat. Tie ir sarkanā, balta, melna un krāsu starpā. Tās var būt apaļas vai garas un konusveida. Plānis vai lāsteka plāns Ir pat redīsi, kas nav audzēti viņu saknes vispār. Ēdami podded redīsi, piemēram, Rat Tailed redīsi
Cathy Wilkinson Barash, par Nacionālo dārzu biroju, apgalvo, ka dārzā vienmēr ir maz vietas dārzeņu ziemā. Viņas sarkanie un zaļie ēdieni ir arī ķiploki, kaļķakmens un pizzaži, brokoļi rabs, tatsoi, pac choi, bok choy un citi.