Labākie augi tējas audzēšanai

Varbūt visvienkāršākais veids, kā lietot un baudīt zāles, ir padarīt zāļu tēju. Zāļu tēja (dažreiz tā dēvēta par "tisane", jo terminu "tēja" lietoja tikai dzērieniem, kas izgatavoti no īpašas auga, Camellia sinensis ) var izgatavot no svaigām lapām, ziediem , sēklām vai pat augu saknēm noplūkti vai žāvēti un uzglabāti ārpus sezonas.

Neatkarīgi no tā, kādu augu jūs izvēlaties, process ir vienkāršs: pārlej verdošu ūdeni pār saspiestām zālēm un ļaujiet stāvēt. Labi, varbūt, ka lielu kausu tējas pagatavo nedaudz vairāk. Lai to izdarītu, iepazīstieties ar tējas alus primātiem.

Tomēr augu zaļumi tējai ir viena no vienkāršākajām lietām, ko var darīt dārzā. Jums pat nav vajadzīga izraudzītā zāļu tējas dārzs. Lielākā daļa tējas dārzu ir vietas, kur baudīt tasi tējas, nevis augt. Jūs varat audzēt un ievākt zāles tējai no jebkura no jūsu esošajiem dārziem. Dārzeņu dārzā audzēts fenhems būs tikpat smaržīgs kā pankoli, kas izaudzis pot pirmajās soli.

Tomēr, ja jūs nolemsiet izveidot tējas augu dārzu, noteikti atstājiet vietu nelielam galdam un krēsliem, tāpēc jums ir vieta, kur atpūsties un baudīt tēju

Padomi audzēšanai par tēju

• Ražas novākšanu dienas sākumā, kad rasa ir izžuvusi, bet zāles joprojām ir sārtas rīta vēsumā.
• Lielākā daļa svaigo zaļumu ir to maksimumā tieši pirms ziedēšanas. Tomēr daudziem ir ēdami ziedi, kas ne tikai garšo lielisku tēju, bet arī padara mazliet pārsteigumu.
• Centieties neradīt vai nesabojāt garšaugus, līdz esat gatavs tos lietot. Jūs nevēlaties iztīrīt kādu no ēteriskajām eļļām.
• Sezonas beigās novāc visus savus izsmalcinātos zaļumus, kad tiek prognozēta sala. Jūs varat žāvēt garšaugus veselu un uzglabāt ziemas tējas vai izmantot kā garšvielas

Cik liela daļa zāļu vajag zāļu tēju?

Protams, garša ir personiska lieta. Iespējams, ka tēja ir labāka vai vājāka nekā vidējā persona. Garša arī ir atkarīga no garšaugu kvalitātes un svaiguma, tāpēc priecājieties un eksperimentējiet. Vienkārši atcerieties veco teikumu: "Jūs vienmēr varat pievienot vairāk, bet jūs nevarat pievienot mazāk."

1. Svaigi lapas: 3 tējkarotes uz tasi ūdens
2. Sausās lapas: 1 tējkarote vienā tasi ūdens

Padomi, kā padarīt jūsu pašu zāļu tējas

• Nebaidieties sajaukt un apvienot garšaugus. Ja smaržvielas labi saplīst, iespējams, arī garšas.
• Jo ilgāk jūs apstātos savus augus, jo stiprāks būs aromāts. Tomēr dažreiz garu mērcēšanas dēļ tēja rūgta, tāpēc eksperimentējiet un noskaidrojiet, kad jūsu tēja ir tieši tā, kā jums tas patīk. Nav stingru tējas pagatavošanas noteikumu.
• Pievienojiet tēju šķidruma sūkalu vai šļakatām un pārveidojiet to par augu sūkli

Augi augu augu tējas

Tas ir personīgās gaumes jautājums, taču vecākiem ir gatavoti šādi augi:

• 01 no 11

  Baziliks

  Bazilikam ir svaigs, stiprinošs aromāts, kas padara tīru, atsvaidzinošu tēju. Izmantojiet svaigas lapas, nevis žāvētas. Tējas tasei, atkarībā no to izmēra, jums būs nepieciešamas tikai pāris lapas. Jūs vienmēr varat pievienot vairāk garšas.

• 02 no 11

  Kumelīte

  Kumelīšu tēja ir izgatavota no vācu kumelīšu augu margrietiņu ziediem. Tā ir augļu, ābolu garša un jau sen tiek izmantota visu veidu slimību ārstēšanai un it īpaši kā nomierinoša elpošana pēc aizņemtas dienas. (Tas ir pat zināms, lai kontrolētu slimību slāpēšanu augos.) Varat izmantot svaigus vai žāvētus ziedus, un katram tasi tējas vajag tēju vai divas tējkarotes.

• 03 no 11

  Fenheli

  Fenhelis ir gaišs, lakricas garša, kas sasilda un nomierina jūs. Jebkurā formā fenhele ir laba gremošanai. Jūs varat izmantot sasmalcinātas sēklas vai lapas, lai pagatavotu tēju. Jums būs nepieciešams apmēram tējkarote sēklu vai vairākas šķēlītes vienā glāzē. Šī tēja ir tikpat smaržīga kā tas ir aromātisks.

• 04 no 11

  Lavanda

  Lavandā ir apreibinošs ziedu aromāts, kas tver visu tēju caur tēju. Tiek uzskatīts, ka smarža atslābina un atbrīvo bezmiegs, tāpēc vakarā tā ir lieliska tēja. Izmantojiet ziedu pumpurus, lai pagatavotu tēju. Katrai gaumei katrai gaumei ir nepieciešams tējkaroti vai vairāk. Ļaujiet tai stāvēt 5 minūtes vai ilgāk, lai patiešām atbrīvotu savu smaržu.

• 05 no 11

  Citronu balzams

  Citronu balzams atrodas piparmētru ģimenē, tāpēc jūs iegūstat citrusu asumu pēc piparmētru dzesēšanas. Un tā kā tas ir piparmētru ģimenē, tas aug pārpilnībā. Vislabāk ir svaigas lapas, taču jūs varat izmantot žāvētas lapas, lai iegūtu vairāk augu garšas. jums būs nepieciešams apmēram 1/4 iepakotu lapu vienā tējkarote. Pirms to sasmalcināšanas tos izberiet, lai iegūtu pilnīgu garšu.

• 06 no 11

  Citron Verbena

  Citronu verbena ir viens no viskonkrētākajiem, spēcīgākajiem citronu smaržīgajiem aromātiem. Karstums vai auksts, tas padara zesty tēju, kas ir touted, lai būtu visa veida labvēlīga ietekme uz ķermeņa, no palīdzēt gremošanu, lai atvieglotu aukstuma simptomus, lai mazinātu sāpes un sāpes. Neatkarīgi no tā, vai tas jums ir vai nav, tas joprojām ir atspirdzinošs dzēriens.

• 07 no 11

  Mētelis

  Mētelis ir dabiska tēja. Smarža un aromāts ir gan rosinoši. Nemēdziet tikai ar piparmētru vai rotaļlietu. Maltās ir gandrīz jebkura garša, ko varat iedomāties: roze, šokolāde, apelsīns ... Svaigās lapas dos visvairāk garšas, bet kaltes izturēsies gan no smaržas, gan pēc aromāta, labāk nekā lielākā daļa no augiem. Sāciet ar dažām lapām un pielāgojiet to pēc garšas.

• 08 no 11

  Monarda

  Monarda iet ar daudziem nosaukumiem: bišu balzams, bergamots, oswego tēja, nosauciet dažus. Tas ir piparmētru ģimenē, tāpēc tas aug diezgan agresīvi. Monarda tējas aromāts ir nedaudz stiprāks un vairāk ārstniecisks nekā piparmētru tēja. Sāciet, izmantojot tikai dažas lapas, svaigas vai žāvētas. Varat arī lietot ēdienus saturošus ziedus.

• 09 no 11

  Rožu gurni

  Skaisti sarkanie rožu sēklu pāksti jums atgādina, ka rozes ir cieši saistītas ar āboliem un crabapples. Šīs sēklu pākstis sauc par gurniem, un tās veido augļu, ziedu tēju. Vienkārši sasmalciniet vienu vai divus gurnus un stāviet verdošā ūdenī. Jums var būt nepieciešams, lai jūsu ķermenis lietotu rožu gūžas tējas dzeršanai, jo tam var būt vieglas diurētiskas un caureju zāles.

• 10 no 11

  rozmarīns

  Rozmarīnam ir gan spēcīgs aromāts, gan spēcīgs aromāts. Mazliet iet tālu. Tas padara uzmundrinošu, asu tēju, izmantojot vai nu svaigas vai sausas lapas. Jums būs nepieciešams apmēram tējkarote lapu, par katru tējas tasei. Ja lapas ir sasmalcinātas, jums var būt nepieciešams mazāks. Neuztraucieties, lai staigātu, un jūs varat sagriezt spēcīgu tanīna aromātu ar saldinātāju.

• 11 no 11

  Sage

  Sage piedāvā patīkamu zālaugu un augu aromātu, kas piedāvā daudzus ieguvumus veselībai. Tēja ir lielisks stresa mazināšanas līdzeklis. Varat izmantot vai nu svaigas vai žāvētas lapas (2 tējkarotes svaigas vai 1 tējkarote žāvētas vienā glāzē.) Lai iegūtu augļu vīnu, mēģiniet pagatavot tēju ar ananāsu gudrību ( Salvia elegan ).