01 no 08
Iekārtas ēdiens jūsu pagalmā
Nekas nav tik patīkams kā mājdzīvībā, svaigi savāktos augļos un dārzeņos. Tas aizņem daudz prasmes vai vietas, lai augt kaut ko garšīgu savā pagalmā. Jums var būt liels gabals vai izvēlēties augu nelielu izvēli konteineros uz terases. Katrā ziņā pieaugoša jūsu pašu produkcija ir izdevīga pieredze.
Neatkarīgi no tā, vai sākat savu pirmo dārzu vai meklējat padomus, kā padarīt to tikai nedaudz labāku, ieskatieties svarīgākos dārza padomus, kas jums jāzina. Šī vasara var būt tikai jūsu labākais raža vēl.
02 no 08
Izvēle Ko un cik daudz augu
Ikvienam ir iecienīti augļi un dārzeņi. Jūsu ģimene var baudīt tomātus un izvairīties no baklažānu. Varbūt jūs vēlaties pievienot vairāk pupiņu uz jūsu diētu vai vēlaties izmēģināt jaunu skvoša šķirni šogad. Vai jums ir labas kompanjonu augi savam favorītiem, kurus jūs varētu vēlēties arī augt?
Pirmā atslēga augu selekcijai ir domāt par to, ko jūs faktiski gatavojat ēst. Nav jēgas nodarboties ar darba laiku, lai audzētu pārtiku, kas nonāk atkritumos.
Tajā pašā laikā domājiet par katra pārtikas veida mērogu, ko jūs plānojat augt. Divu ģimeņu, iespējams, nav vajadzīgi desmit tomātu augi, ja vien jūs tos nekonkretizējat vai tos neatdalāt. No otras puses, desmit augi var būt ideāls piecu cilvēku mājsaimniecībai.
Vissvarīgākais ir izlemt, cik daudz augu jāaudzē katrai šķirnei, ja jums ir ierobežota telpa un laiks, kas nepieciešams šo augu uzturēšanai. Saglabājiet to vadāmi un reāli.
Ne visi augi uzplaukt vasaras karstumā. Varat arī vēlēties apsvērt dažas atdzesētas sezonas dārzeņus, piemēram, salātu zaļumus un Brussel kāposti.
03 no 08
Bagātīgas ražas uzturēšana
Dārzkopība ir saistība, un, lai iegūtu lielu ražu, jums jābūt gatavam rūpēties par saviem augiem. Daži augi pievērš ļoti maz uzmanības, kamēr citi ir mazsvarīgi.
Tiklīdz augi labi aug uz tiem, ir viegli nokļūt pašapmierinātībā vasaras vidū, bet jums joprojām ir jāpievērš uzmanība. Diezgan bieži tas ir mazie soļi, kas noved pie ilga ražas sezona : augļu ievilkšana, kad tie ir nogatavojušies, regulāri dzirdot, paturot prātā dārzu kaitēkļus un vilkt šos nepatīkamos nezāles. Tie ir parastie darbi, kurus katram dārzniekam jādara.
Jūs arī vēlaties uzzināt, kad ir pienācis laiks izvēlēties konkrētu dārzeņu. Piemēram, baklažāni ir vislabāk, ja tie ir nedaudz nobrieduši, kamēr zirņi ir visnoderīgākie, kad tie ir pilni, bet ne pārāk briesmīgi. Pievērsiet uzmanību saviem augiem un pēc kāda laika jūs atpazīsiet ražas novākšanas pazīmes.
04 no 08
Kas par bioloģisko dārzkopību?
Daudzi dārznieki tiek noraidīti ar frāzi "bioloģiskā dārzkopība", jo viņi domā, ka tas nozīmē, ka viņiem būs jāatrodas par tārpu uzpildītajiem dārzeņiem un augļiem. Pat sliktāk, ir domājams, ka jums ir jādara daudz vairāk darba, lai saņemtu mazāk atlīdzību.
Kaut arī var būt taisnība, ka bioloģiskā dārzkopība aizņem mazliet vairāk darba uz priekšu, lielākoties tas ir tikai veselais saprāts. Kad tavs dārzs būs harmonijā ar dabu, viss būs mazāks darbs un jāuztraucas.
Bioloģiskās dārzkopības priekšrocība ir tā, ka jūs nebarojat augus ar ķimikālijām. Galu galā tas ir tas, ko jūs ēdat, tāpēc daudzi dārznieki izvēlas izmantot dabiskas alternatīvas.
Bioloģiskās dārzkopības galvenie elementi ir pieņemt lēmumus par jūsu augsni , izvēlēties dabīgos mēslojumus un novērst kaitēkļus bez ķīmiskiem insekticīdiem. Kad jūs izveidojat dažus labus ieradumus, jūsu augi būs tikpat veselīgi, un jūs varat atpūsties mazliet vieglāk, zinot, ko ēd jūsu ģimene.
05 no 08
Pilnīgi tomāti
Tomāti ir vispopulārākie dārzeņu dārzu augi (lai gan tie ir tehniski augļi). Viņi ir salīdzinoši viegli augt, un jūs varēsiet izvēlēties daudzas šķirnes bērnudārzā.
Tomātus var viegli sākt no sēklām vai arī sākt ar veseliem augiem. Lai iegūtu vislabākos tomātus no sava dārza, noteikti ievērojiet kopējus padomus, piemēram, katram augam pietiek vietas, pietiekami stādot, dziļi dzirdot, un zinot, kad to apgriezt .
Jums vajadzētu arī apzināties biežākās slimības, kas ietekmē tomātus . Diezgan bieži, ja jūs zināt, ko meklēt un uzdot jautājumus pietiekami drīz, jūs varat ietaupīt augu.
Vai jūs atradāt ideālu tomātu šķirni jums? Jūs varat viegli ietaupīt sēklas un iestādīt to pašu tomātu atkal nākamgad.
06 no 08
Pievienojiet garšaugus tavam dārzam
Augļu dārzu var viegli uzlabot, izvēloties kulinārijas augus. Jūs varat izvēlēties integrēt tos savā galvenajā dārzā , izveidot īpašu zāļu dārzu , izmantot traukus saviem augiem vai to kombināciju.
Neatkarīgi no tā, kāda pieeja jūs lietojat, augošie augi ir lielisks veids, kā pārvērst savu dārza dārzu par gardu prieks. Garšaugi arī pievieno tekstūru un smaržu dārzam, un tos salīdzinoši viegli uzturēt.
Daudzi no mūsu iecienītākajiem augiem ir arī visvairāk universāli, kad runa ir par pārtikas pāriem . Baziliks, oregano, salvija, timiāns, pētersīļi un zaļumi ir viens no top cērtes, ko var izmantot ar dažādiem pārtikas produktiem.
Daži ir ārstniecības augi ir viengadīgie augi un daži daudzgadīgie augi vai biennāļi, un lielākā daļa no tiem ir salīdzinoši viegli augt. Jūsu koka augiem, piemēram, rozmarīnam un lavandai, būs nepieciešama atzarošana .
Ārpus augu audzēšanas ārpusē, jūs varat arī iestādīt ēdamas ziedus vai sākt palodzes dārzu, lai to izmantotu ziemā.
07 no 08
Sasildiet augļus un ogas dārzā
Augļu un ogu audzēšana ir ieguldījums laikā un centienos, bet tas ir tā vērts. Daži augļi prasa vairāk darba nekā citi, un, lai izveidotu un sāktu augļus, var paiet daži gadi. Tomēr neliela pieredze var pārspēt šo pirmo sulīgo augļu garšu no sava pagalma.
Augļu dārzeņi ir dažādās formās un izmēros. Jums var būt vieta pilnajam ābolu auglim vai izvēlēties augļu ogu. Nārpu koki ļauj audzēt augļu kokus konteineros un baudīt citrusaugļus ziemeļu klimatā (lai gan raža bieži vien ir maza). Turklāt vienmēr ir vietas zemeņu pot .
Jums būs jāieņem ogas gandrīz katru dienu, kad viņi sāk augt, lai tos izglābtu no kļūdām un putniem. Avenes un kazenes ir nepieciešamas atzarošana, un tās rada skrējējus, kurus nepieciešams izvilkt no tām vietām, kurām tās nevēlas.
Augļi pieder katrā dārza dārzā, pat ja tas tikai ēd putnu.
08 no 08
Saglabāt savu ražu
Jums ir lielisks dārzs, kas ražo skaistus augļus, dārzeņus un garšaugus, bet kā jūs tos saglabāt? Dārzkopība nebeidzas ar ražu, un, ja jūs vēlaties baudīt savu smago darbu aukstākos gadalaikos, jums ir jāveic vēl dažas papildu darbības.
Saglabājot savu ražu, vispirms izvēlieties pareizo metodi konkrētajai gaļai un to, kā tos izmantot. Daudzus augļus un dārzeņus var sasaldēt, kamēr dažiem jābūt konservētiem. Pikšķēšana ir vēl viena iespēja, tāpat kā padarot savus džemus un želejas.
Daudzus garšaugus var žāvēt un uzglabāt garšvielu burkās. Iesaldēšana ir vēl viena iespēja, un jums varētu būt labāka veiksme ar šo metodi.
Ja jums vienkārši ir pārāk daudz produkcijas, dodiet to pārpalikumam ģimenei, draugiem vai kaimiņiem. Arī vietējie ēdienu pieliekamie bieži priecājas par dārznieka paliekām.