Bietes ir ātri augošs dārzenis, ko var audzēt gandrīz visur. Lai gan bietes ir pazīstamas kā sakņaugi, visas cukurbiešu augu daļas ir ēdamas. Kukurūzas rindu mazināšanai var sākt ietaupīt bietes zaļumus. Visbiežāk pazīstamās sakņu bietes ir sarkanas, bet zeltainas un svītrainas šķirnes pēdējos gados ir kļuvušas populārākas.
Augi, kurus mēs zinām kā bietes, atrodas vienā un tajā pašā ģimenes mājā, kur ir Šveices ķēve .
Lai gan lapu audzē savām lapām, bietes tradicionāli audzē no sīpolu saknēm, lai gan visas biešu auga daļas ir ēdamas. Visu veidu bietes un biezputras savstarpēji apmesties.
Bietes nav diezgan tikpat aukstīgas, kā atvēsinošas sezonas dārzeņi , piemēram, brokoļi , bet tie var panest vieglu salu un viņiem patīk vēsas temperatūras, tāpēc bietes parasti audzē pavasarī vai rudenī.
Bietes ir divgadīgas . Viņi ziedos, kamēr viņu saknes nav nogatavinātas un viņiem ir bijis vismaz 1 mēnesis zemas temperatūras.
Botāniskais nosaukums
Beta vulgaris
Parastie vārdi
Bietes
Izturības zonas
Bietes ir divgadu augi, tāpēc tie nav novērtēti USDA izturības zonā .
Nobriedušu augu lielums
Izmērs būs atkarīgs no jūsu augošās šķirnes un kādā stadijā jūs ražosit, bet vidēji bietes pieaugs 1 ½ - 3 collas diametrā. Lapas var izplatīties apmēram 12 collas un aug aptuveni 8 - 12 collas augsts.
Saules iedarbība
Tā kā bietes parasti audzē kā sakņu kultūru , tās veiks labi vai nu pilnā saulē, vai arī daļēji nokrāsos .
Jūs varat tuck bietes starp garāks augiem dārzā.
Dienas, lai ievāktu ražu
Dienas līdz dzemdībām atšķiras atkarībā no biešu šķirnes, bet no sēklām to sagaidīs aptuveni 55 dienas.
Biešu ievākšana un uzglabāšana
Savākšana bietes: jūs varat sākt ražas novākšanu biešu zaļumiem, ja tie ir pāris collas garš. Zaļumi ir visizteiktākie, līdz tie sasniedz 6 collas garu.
Bietes ir gatavas ražu, kad tās ir apm. 1 ½ - 2 collu diametrā. Lielāki saknes ir stingrāki un daudzšķiedru.
Ražas novākšana ar vilkšanu vai rakšanu. Atstājiet vismaz 1 cm no spuldzes kātiem, lai ēdiena gatavošanas laikā izvairītos no asiņošanas.
Biešu uzglabāšana: Bietes ir ideāli sakņu pagrabā dārzeņi, un tos var uzglabāt 3 - 4 mēnešus, sasniedzot sasalšanas temperatūru pie augstām mitruma līmenim (98-100 procenti). Bietes var būt arī konservētas, marinētas vai saldētas.
Stādīšana bietes un audzēšanas padomi
Augsne: Tā kā bietes ir sakņaugi , vislabāk ir viegla, labi drenējoša augsne. Rocks, māls un viss, kas var traucēt sakņu attīstību, ir jānoņem.
Kad augu bietes:
- Pavasaris: pagaidiet, līdz augsne ir sasilusi un izžuvusi. Augsnes temperatūra 50 ° F (10 ° C) ir ideāla. Biešu var stādīt pēc kārtas ik pēc 3 nedēļām, lai iegūtu ilgāku ražu.
- Fall: Biešu sēšana var sākt atkal, kad nakts temperatūra sāk atdzist. Noteikti atstājiet apmēram vienu mēnesi pirms jūsu pirmās sagaidāmais sals no jūsu pēdējās sēšanas.
Stādīšanas bietes: bietes netraucē sēklas un vienmēr tiek tieši sētas . Biešu sēklas iepakojumos ir īsti 4-6 sēklu kopas. Jūs varat augu visu klupu un plānas stādus, kad tie saņem dažas collas garš vai jūs mēģināt un atsevišķi sēklām atsevišķās sēklas pirms stādīšanas.
Visdrošākais veids, kā to izdarīt, ir viegli ieskrūvēt rullīti virs klucīšiem. Esi uzmanīgs, lai nesabojātu sēklas. Lielākajai daļai dārznieku ir vieglāk vienkārši iztīrīt jaunus zaļumus. Salātus varēsiet ēst atšķaidītas lapas.
Biešu sēklas var lēni dīgt, jo to grūts ārējais apvalks. Sēklu kopu mērcēšana uz nakti palīdzēs mīkstināt apvalku un dīgtspēju. Jūs vienmēr varat izmantot veco triku, lai stādītu ātri audzējamus redīsus tajā pašā rindā, kas ir jūsu bietes. Tas palīdz izcelt rindu un mazināt augsni. Līdz brīdim, kad bietes sāk attīstīties, redīsi ir gatavi velk.
Vēl viens dīgšanas triks ir segt sēklas dārzā ar vermikulītu, kūdras sūnu vai kādu citu materiālu, kas nav kūdras. Tas saglabās sēklu mitru un siltu, bet neaizkavēs tā pārrāvumu pa virsmu.
Šis triks ir ļoti noderīgs dārzos ar mazāk nekā ideālu augsni .
Bietes aug ar daļu no saknes virs zemes, tāpēc sēklas nav nepieciešams stādīt dziļi. 1/2 collu līdz 1 collas dziļumā ir pietiekami. Iet ar 1 collu dziļumu, jo temperatūra sasilst, jo tas būs vēsāks pazemē.
Bietes tiek apstādītas tikai aptuveni 2 - 3 collas attālumā. Tas ir viss nepieciešamais vieta, un, kad lapas sāk augt kopā, tās nodrošina dzesēšanas mulča saknēm. Jūs varat novietot rindas, plašas rindas vai blokus. Visvieglāk ir vienkārši pārraidīt sēklas un plānos augus līdz ieteicamajam atstatumam. Visus atšķaidītos augus var ēst.
Audzēšanas biešu konteineros
Viņu kompaktais audzēšanas ieradums padara bietes labu izvēli konteineriem. Tvertnēm jābūt vismaz 8 - 12 collu dziļai un labai drenāžai . Pārliecinieties, ka pot ir labi dzirdīts.
Nelielas šķirnes bietes, piemēram, "Mini Ball" un "Baby Ball", īpaši labi darbojas konteineros.
Rūpes par cukurbietēm dārzā
Nodrošiniet vismaz 1 collas ūdens katru nedēļu. Mulčēšana palīdzēs saglabāt augsnes izžūšanu un kļūst pārāk silta.
Ja jūsu augsne nav bagāta ar organisko vielu , papildu barošana būs nepieciešama apmēram 2 nedēļas pēc cukurbietu parādīšanās. Jebkurš labs augu mēslojums darīs.
Lai novērstu deformētas saknes, atstājiet platību no nezālēm.
Kaitēkļi un problēmas
- Kukaiņi: blusu vabani , lapu mīnas un laputis var uzbrukt cukurbiešu lapām, bet nevajadzētu ietekmēt saknes.
- Slimības: Dažas lapas plankumainais var ietekmēt bietes. Lai izvairītos no problēmām, audzējiet tos pilnā saulē ar labu gaisa cirkulāciju un noņemiet inficētās lapas asap.
Ieteicamās šķirnes augt
- "Burpee Golden" : skaista dzeltenīgi oranža krāsa, bet pieaugot temperamentam.
- "Chioggia" : relikvijas ar koncentriski sarkaniem un baltiem apļiem
- "Detroit Dark Red" : lieliski piemērots svaigai ēšanas vai konservēšanas un sajaukšanai.
- "Mini bumba": atsevišķas lieluma bietes. Lieliski piemērota konteineriem.