Growing Cooking Zaļie

Ja kāds dārzenis ir guvis labumu no atkārtotas intereses par dārzkopības dārzkopību, tā ir grupa, kas pazīstama kā "ēdiena gatavošanas zaļumi". Kaut arī šie dārzeņi nav obligāti saistīti botāniski, tiem visiem ir līdzīgas īpašības virtuvē.

Lielākā daļa no tām ir ļoti viegli audzējamas, un daudzas no tām piedāvā ilgu ražu, piemēram, svaigi ēdamo salātu zaļumus, ilgu sezonu. Bet ēdienu gatavošanai zaļumos ir vairāk vielu nekā salātu līdzīgi kaimiņi. Daudzus no tiem var uzglabāt vai sasaldēt ziemas ēšanas laikā, un lielāko daļu var sēklot pēc kārtas , lai vēl vairāk palielinātu ražu.

• 01 no 07

  Āzijas Zaļie

  Daudzi Ķīnas un Āzijas zaļumi ir daudzveidīgi un tos var audzēt vai nu svaigas ēšanas, vai kā ēdiena gatavošanas zaļumi. Iespējams, ka visbiežāk esam pazīstami ar bok choy vai pak choi, bet tatsoi , napa kāposti un vairāki citi arī padara lieliskus sānu ēdienus. Bok choy un napa kāpostiem ir vajadzīga ilgāka augšanas sezona nekā vaļējās lapu zaļumi, kā arī aizsardzība pret parastajiem kāpostu kaitēkļiem. Man patīk audzēt ātrāk nogatavojušās punduraugas šķirnes Bok Choy un atkārtot tās tieši dārzā ik pēc 2-3 nedēļām, lai nodrošinātu vienmērīgu piegādi.

  • Āzijas Zaļo augu audzēšana

• 02 no 07

  Kāposti

  Kāposti var būt grūts augu augšanai. Tāpat kā ar daudziem Brassica ģints dārzeņiem, pirms tā ir gatavs galdam, ir daudzi kaitēkļi, kas gatavi apēst jūsu kultūru. Audzējot tos zem rindu pārklājiem, tas nav skaistākais dārza meklējums, bet tāpat kā folijas ir kāpostu pelavas, meklējot vietu, kur novietot savas olas. Kāposti var atkal kāpot un audzēt pāris mazākās galviņām pēc sākotnējās ražas, taču vislabāk ir sakārtot savu stādīšanu, ja vēlaties pastāvīgu piegādi.

  • Kāpostu audzēšanas padomi
  • Vairāk kultivēto kultūru aug .

• 03 no 07

  Collard Greens

  Kale un chard, beidzot, ir viņu diena saulē, un es likšu, ka kolumbi pāriet no dienvidu ēdiena, lai būtu nākamā lielā lieta, gatavojot zaļumus. Katru tikpat viegli augt kā pārējiem, tie ir plūstoši augi ar lielu atkārtotu augšanu, lai jūs varētu gatavot. Nejūtos, ka tev ir jāielec tā iesniegšana. Viņu saldais, sinepju aromāts ir vislabākais, ja tie ir tikai dakšiņas.

• 04 no 07

  Kale

  Kāli ir pildīta ar barības vielām, mazu kaloriju un tonnu garšas. Tas ir ātri augt un gatavot, un ir daudz vairāk šķirņu nekā tikai cirtaini (lai gan garšīgi) veidi produkcijas ejā. Kale ir lieliska izvēle griešanai un atnākšanai, kā arī vidēja līdz vēlu sezonai. Augi var apstrādāt agrās rudens sals un patiesībā iegūst mazliet saldāku no pieredzes.

  • Kaila audzēšanas padomi

• 05 no 07

  Skābene

  Skābais ir daudzgadīgs augs, kas audzēts lapām ar citrona aromātu. Jūs varat izmantot jaunus, mīkstajām skābenes lapām svaigu, salātu un sviestmaižu, bet, ja to pagatavojat, tas ir patiess prieks. Lapas var gandrīz mīkstināt, sniedzot ļoti atšķirīgu, noslēpumaino garšu ēdienus.

  • Kā audzēt skaļruni

• 06 no 07

  Swiss Chard

  Šveices Čads ir spēcīgs audzētājs, kas turpinās sūtīt jaunu piedāvājumu visu sezonu. Jūs varat sākt ražotnes telpās, dažas nedēļas pirms jūsu pēdējās saltināšanas datuma, kā arī iegūt sezonā vēl agrāku sākumu. Tāpat kā bietes, kaņepju sēklas nonāk klasteros, tādēļ sagaidiet, ka jaunie augi būs plāni . Par laimi, sīkas lapas ir ēdamas arī.

  • Growing Swiss Chard

• 07 no 07

  Bonus Greens

  Augu dārzā ir vairāki augi, kas audzēti viņu saknēm vai augļiem, kuriem ir arī garšīgi ēdami zaļumi. Jūs varat iegūt labāko no abām pasaulēm, ja jūs ražosiet tikai dažas lapas no katra auga, bet tās vēl ir jaunas, tad ļaujiet tām attīstīties un nobriest. Trīs izlases, lai mēģinātu:

  • Biešu zaļumi
  • Zirņu dzinumi un Tendrils
  • Rāceņu topi

  Sākot dārzeņu dārzu | Konteineru dārzeņu dārzkopība | Agri pavasara dārzeņi | Kritums dārzeņu dārzkopība | Dārzeņu dārzkopība siltā klimatā Dārzeņi no A līdz Z