Ko audzēt Salsas dārzā

Nekas neatspoguļo dārzeņu dārza svaigus vasaras ēdienus, piemēram, mājās gatavotu salsu, sīpolu meksikāņu stila mērci no sasmalcinātiem vai biezenītiem dārzeņiem, kas bieži vien marinēti laima sulās. Salsa ir tikpat atsvaidzinoša, jo to ir viegli audzēt un padarīt. Jūs, iespējams, jau audzējat dažas sastāvdaļas dārzā, piemēram, papriku un tomātus.

Jums nav nepieciešams daudz vietas salsas dārzam; jūs pat varētu audzēt savas sastāvdaļas konteineros. Tomēr, tā kā mājas salsas skaistums ir tā svaigums, jūs vēlaties veltīt pietiekami daudz vietas vairākiem augiem, lai saglabātu savu ražu. Un jums būs jābūt pacietīgam; lielākā daļa šo sastāvdaļu nav gatavas izvēlēties līdz vismaz vasaras vidum.

Izvēlieties saulainu vietu stādīšanai, un aizpildiet salsas dārzu ar tālāk uzskaitītajām sastāvdaļām. Tiek piedāvāti ieteikumi augu skaitam gan zemē, gan konteineros, un jūs atradīsiet saites uz konkrētu pieaugušu norādījumu par katru dārzeņu.

• 01 no 07

  Tomāti

  Tomāti ir lielas salsas mugurkauls. Izvēlieties gaļīgu šķirni, piemēram, beefsteak vai romu. Ķiršu tomāti arī ir laba izvēle, it īpaši, ja jūs audzējat tomātu augus traukā.

  Tomātu augi var izaugt ļoti lieli. Viņiem būs nepieciešams vismaz 2 kv. Ft uz augu jūsu dārzā vai 1 augu uz vienu konteineru. Jūsu salsas dārzam 3 tomātu augiem vajadzētu palikt visu vasaru, ja jūs to neēdat tieši pie vīnogulājiem.

• 02 no 07

  Pipari

  Karstie pipari ir tas, kas dod salsu tā kick. Populārākais čili pipari, ko izmantot, ir Jalapeno. Šie ir daži no vieglākajiem paprikas augt, un katrs augs ražo vairāk nekā duci papriku. Tomēr nebaidieties pievienot vēl lielāku perforatoru ar serrano vai cayenne papriku vai pat karstāks .

  Ja siltums nav jūsu lieta, jūs joprojām varat baudīt mājās gatavotu mērci, palielinot saldo papriku jūsu salsas dārzā. Nav noteikumu, ka salsas daudz pīkstošs.

  Jums būs nepieciešami 3 - 5 piparu augi, atkarībā no tā, cik tevī jums patīk salsa. Karstie pipari parasti ražo vairāk augļu, bet dārzeņpipari parasti ir lielāki.

• 03 no 07

  Sīpoli

  Līdz ar čili pipariem, kubiņos sīpoli saldo sāli. Mazliet salds sarkanais sīpols piepilda garšu līdzsvaru, bet sīpols to darīs. Patiesībā, jūs varētu aizstāt vai nu ziedputekšņi vai šalotes , ja vēlaties mazliet maigu kick.

  Tā kā sīpoli neaudzē no jauna, kad ir novākti, jums būs vajadzīgi diezgan maz augi, lai aptvertu sezonu; vienu par katru salsas partiju, kuru jūs izgatavojat. Par laimi sīpoli uzglabā ilgu laiku. Plānojiet vismaz 20- 30. Skalijons vai zaļie sīpoli var izaudzēt kāpuru, un to var arī pēctecēt , lai iegūtu ilgāku ražas sezonu.

• 04 no 07

  Cilantro

  Garšaugs, kas dod salsu, tā atšķirīgais Meksikas aromāts ir cilindro. Cilantro vislabāk audzē vēsos laika apstākļos un var ātri pieskrūvēt sēklām, kad temperatūra paaugstinās. Karsto vasaras dārzā tas nav vieglākais augs. Kad temperatūra paaugstinās, jums var būt labāka veiksme, pieaugot cilindro telpās . Tomēr izmēģiniet pēctecību, kas ik pēc pāris nedēļām tiek novietota ārā, ēnainā dārza vietā un saglabājiet to labi dzirdina. Jūs varat arī mēģināt sākt sēklu telpās, kur tas ir vēsāks, un pēc tam pārstādīt to dārzā.

  Sāciet ar vismaz 2 cilantro augiem. Lai gan augi atkal kāpīsies, tie galu galā iet uz sēklām, tāpēc jums būs jāturpina atkārtotā stādīšana un to aizstāšana.

• 05 no 07

  Ķiploki

  Ķiploki ir izvēles sastāvdaļa, bet, ja jūs esat ķiploku mīļākais, jūs novērtēsit to, ko tas papildina jūsu salsai. Tāpat kā sīpoli, ķiploki netiks atjaunoti, kad jūs novācat augu. Tomēr jūs neizmantojat tik daudz ķiploku, kā jūs sīpoli, un jūs nesatīsiet ķiploku augu katrai salsas partijai, kuru jūs izgatavojat; bet vismaz 8 - 10 augi. Ķiplokus var uzglabāt vairākus mēnešus.

  Ķiploku ziedlapiņas padara jauku, maigāku alternatīvu sasmalcinātiem ķiplokiem un ķiploku augiem, kas viegli atkal kāts, tāpēc jums būs nepieciešams daudz mazāk augu, tikai 2 vai 3. Jūs varat arī lietot ķiploku lapiņas vasaras vidū, kamēr jūs gaida Jūsu ķiploki nobriest.

• 06 no 07

  Tomatillos

  Tomatillos izskatās kā mazie tomāti Papery sēnalās, bet tiem ir pilnīgi atšķirīgs saldo tortu aromāts, kas padara tos jauku vērpjot salsā, nevis tomātiem. Tomatillos ir ciešāk saistītas ar meža ērkšķogām un zemes ķiršiem un var būt zaļas, violets vai zeltainas.

  Jums būs nepieciešami 2 augi savstarpējai apputeksnei, un šiem diviem augiem vajadzētu nodrošināt visu nepieciešamo tomatillos. Viņi mēdz sevi sēt, ja kāds paliek dārzā, un nākamgad atgriezīsies.

  Ja jums ir grr, jo jūsu tomatillos konteineros , dod katrai augu savu pot. Tie ir lieli zaru augi. Un šeit ir daži palīdzēt, ja jūs neesat pazīstams ar tomatillos tīrīšanu un sagatavošanu.

• 07 no 07

  Sajauc to uz augšu

  Tās ir jūsu salsas sastāvdaļas, taču jūs varat tos izmantot, lai atbilstu jūsu gaumei. Populāri papildinājumi jūsu salsas dārzā aug: kukurūza , cukini un visu veidu augļi, no ananāsiem līdz persikiem . Šeit ir dažas ātri un viegli receptes, lai jūs sāktu.

  • Pamata Salsas recepte
  • Grilēta Salsa
  • Kukurūzas salsa
  • Mango un Persiku Salsa
  • Salsas ananāss